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福(fu)建(jian)華寶明祥食(shi)品(pin)有限公司(si)成立于1993年，公司(si)位于福(fu)建(jian)省(sheng)石獅市祥芝(zhi)鎮大堡工業區。主要從事(shi)海(hai)洋食(shi)品(pin)精深加工的外向型企業。

創(chuang)立初(chu)期，從事精細(xi)加(jia)工(gong)如(ru)(ru)：鰻魚、蝦類、刺鯧(chang)、油梭、帶魚、魷(you)魚、蟹類及其制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)等(deng)；同時，引進(jin)了日本(ben)整套烤(kao)(kao)(kao)魚片(pian)加(jia)工(gong)工(gong)藝及設備(bei)(bei)，將本(ben)港具產(chan)(chan)(chan)量優(you)勢的(de)(de)(de)馬(ma)面魚進(jin)行精深(shen)加(jia)工(gong)，再結合本(ben)地家喻戶曉的(de)(de)(de)傳統(tong)海產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)如(ru)(ru)：紅娘(niang)魚、梅(mei)子魚、龍(long)頭(tou)魚等(deng)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，利用現(xian)代(dai)化的(de)(de)(de)工(gong)藝設備(bei)(bei)和嚴格的(de)(de)(de)技術標準(zhun)，將本(ben)土風味(wei)十(shi)足的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)進(jin)行量化生產(chan)(chan)(chan)。以明祥牌烤(kao)(kao)(kao)魚片(pian)為主(zhu)打，系列產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)一經推向(xiang)市場，深(shen)獲好評(ping)并(bing)樹立了良好的(de)(de)(de)口碑。并(bing)逐步自主(zhu)開發研制(zhi)(zhi)了當時國內(nei)獨有的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，如(ru)(ru)：燒烤(kao)(kao)(kao)魷(you)魚、煙熏香鰻、櫻花魷(you)魚、烤(kao)(kao)(kao)蝦、碳烤(kao)(kao)(kao)魷(you)魚絲等(deng)系列產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)投放市場至今已超過20年(nian)，仍深(shen)受廣大(da)消費者信賴和喜愛。

2010年，在擁(yong)有(you)大小漁船近1000艘，年產(chan)漁業(ye)50萬噸以(yi)(yi)上的中心漁港(gang)--石獅市祥芝漁港(gang)斥資1.7億元投建了(le)總(zong)建筑面積23000余平方(fang)的綜合冷(leng)庫，配備(bei)了(le)分級、單(dan)凍、速凍、制冰(bing)等設(she)(she)備(bei)，日(ri)速凍能(neng)力(li)800噸、日(ri)制冰(bing)能(neng)力(li)600噸，綜合冷(leng)藏(zang)能(neng)力(li)20000噸。冷(leng)庫落成不久，原廠(chang)區(qu)重新(xin)改、增建，升級為精(jing)加工區(qu)（下稱一廠(chang)）。冷(leng)庫作為獨立(li)的生產(chan)區(qu)（下稱二廠(chang)）存在，以(yi)(yi)原料(liao)加工為主導，同年引(yin)進了(le)整(zheng)套魚糜生產(chan)設(she)(she)備(bei)，可根據客戶需求生產(chan)諸如：真鯛魚糜、帶魚糜、白姑魚糜以(yi)(yi)及(ji)雜魚糜等系列產(chan)品，日(ri)均產(chan)量可達200噸，完善(shan)了(le)二廠(chang)的產(chan)業(ye)鏈。

2016年4月，在(zai)地方政府的牽(qian)頭與支持下，明祥規劃了投資總(zong)(zong)值(zhi)超過3億元的以(yi)二(er)廠(chang)為原料基地，以(yi)一廠(chang)為精(jing)深加工，專門(men)從事罐頭生(sheng)(sheng)產(chan)的系列產(chan)業(ye)，同時引(yin)進國外生(sheng)(sheng)產(chan)線及專業(ye)的罐頭生(sheng)(sheng)產(chan)技(ji)術人材常駐公(gong)(gong)司(si)為生(sheng)(sheng)產(chan)顧(gu)問(wen)，公(gong)(gong)司(si)的總(zong)(zong)體產(chan)能、技(ji)術層面的優化、配套設施(shi)的利用(yong)和效率愈加完善。

公司(si)較好(hao)(hao)的(de)利用本港具量(liang)產(chan)優(you)勢的(de)魚(yu)類，配合(he)多條(tiao)封閉式海洋(yang)休閑食品(pin)、罐頭食品(pin)生產(chan)線(xian)及(ji)(ji)無(wu)菌化凍品(pin)生產(chan)車間，以及(ji)(ji)各類的(de)專業(ye)技術人(ren)才，更好(hao)(hao)地為不(bu)同需求的(de)客戶提供(gong)優(you)質的(de)海洋(yang)食品(pin)。產(chan)品(pin)遠銷歐(ou)盟、美、日、韓(han)、東南(nan)亞、南(nan)非、西非等國(guo)家以及(ji)(ji)香港、臺灣、國(guo)內各地區和城(cheng)市(shi)。