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“綠茶金(jin)三(san)角”，是浙皖贛三(san)省(sheng)北緯28°～32°線范圍內(nei)盛(sheng)產(chan)優質(zhi)綠茶的(de)三(san)角形區域(yu)，是中(zhong)國綠茶的(de)集中(zhong)產(chan)區中(zhong)的(de)優勢(shi)地(di)域(yu)。包(bao)括浙江(jiang)大部、江(jiang)西的(de)東北部、安徽皖南及皖北沿江(jiang)部分地(di)區。“綠茶金(jin)三(san)角”地(di)處(chu)中(zhong)緯度地(di)帶，屬北亞熱(re)帶季風氣候，熱(re)量充裕(yu)，雨量充沛，四季溫(wen)差小，晝夜(ye)溫(wen)差大。境內(nei)森林覆蓋率超過78%，海(hai)拔千米以上(shang)的(de)山峰100多(duo)(duo)座。此區域(yu)自(zi)古就盛(sheng)產(chan)優質(zhi)綠茶，唐朝陸羽著的(de)《茶經》中(zhong)就有諸多(duo)(duo)出(chu)自(zi)此區域(yu)茗茶的(de)記載。

采(cai)云間及其下屬(shu)茶(cha)園位于(yu)浙江金(jin)華，地(di)處歷史悠久的(de)“綠茶(cha)金(jin)三角(jiao)”，界(jie)于(yu)東經 119°14′－120°46′，北(bei)緯28°32′－29°41′。金(jin)華屬(shu)亞(ya)熱帶季(ji)風氣候(hou)。四季(ji)分明，年溫(wen)適中，熱量(liang)(liang)豐(feng)富，雨(yu)量(liang)(liang)豐(feng)富，干濕兩季(ji)明顯。年度(du)總的(de)光熱水條件(jian)優異，熱量(liang)(liang)資源豐(feng)富，市年平均(jun)氣溫(wen)為17.5℃，年降雨(yu)量(liang)(liang)較(jiao)為充沛，總降雨(yu)量(liang)(liang)平均(jun)為1424mm。