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安(an)(an)徽(hui)沙(sha)河酒(jiu)業(ye)(ye)有(you)限(xian)公(gong)司(si)始建于1949年(nian)8月，在合(he)并(bing)多(duo)家民間糟坊的基(ji)礎上成立(li)了安(an)(an)徽(hui)界首市酒(jiu)廠，2007年(nian)企業(ye)(ye)改(gai)制更(geng)名為安(an)(an)徽(hui)沙(sha)河酒(jiu)業(ye)(ye)有(you)限(xian)公(gong)司(si)。公(gong)司(si)堅持以“不(bu)加食用酒(jiu)精，不(bu)加香精香料，以酒(jiu)調酒(jiu)。”為理(li)念。

沙(sha)河酒(jiu)(jiu)歷史悠(you)久，東漢時期(qi)(qi)，界首已初(chu)(chu)諳釀酒(jiu)(jiu)之道(dao)，民間有(you)劉秀過(guo)光武鎮飲酒(jiu)(jiu)解乏(fa)的(de)傳(chuan)說。沙(sha)河酒(jiu)(jiu)始興于宋，元末明初(chu)(chu)沙(sha)河酒(jiu)(jiu)坊漸(jian)成(cheng)氣(qi)(qi)候，有(you)了較為發達(da)的(de)白酒(jiu)(jiu)作(zuo)坊。上(shang)世紀90年代中(zhong)期(qi)(qi)，安(an)徽沙(sha)河酒(jiu)(jiu)業有(you)限公司，在原有(you)近百(bai)畝南廠(chang)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)，興建了占地1000畝的(de)大(da)型釀酒(jiu)(jiu)生(sheng)態園(yuan)。悠(you)久釀造(zao)歷史，六(liu)百(bai)余年的(de)規模(mo)制酒(jiu)(jiu)積蘊，得天(tian)獨厚(hou)的(de)中(zhong)原地域氣(qi)(qi)候和文化傳(chuan)承，沙(sha)河酒(jiu)(jiu)業成(cheng)為中(zhong)國中(zhong)東部(bu)大(da)規模(mo)的(de)手(shou)工(gong)釀造(zao)基(ji)地。

沙(sha)河(he)酒業(ye)現(xian)擁有(you)老窖池5600條，年產(chan)優良原酒近萬(wan)噸，建成大型儲(chu)酒罐群及十萬(wan)壇(tan)小(xiao)壇(tan)老酒庫，擁有(you)原酒儲(chu)藏能力10萬(wan)噸，現(xian)儲(chu)藏30年以上的優良老原酒4380噸。公司生產(chan)設(she)備先進，檢測設(she)施完善，擁有(you)現(xian)代化的省級(ji)技術中心。

2016年10月17日，安徽(hui)永龍酒(jiu)業有(you)限公司全資(zi)收(shou)購了沙河(he)(he)酒(jiu)業，企(qi)業進入了一(yi)個新(xin)的發展時期。2018年，公司升級戰略定位，推出“沙河(he)(he)古(gu)壇”酒(jiu)，以弘(hong)揚(yang)中國白酒(jiu)傳統(tong)文化為己任，是一(yi)款老(lao)式(shi)釀(niang)造(zao)工藝白酒(jiu)，堅持傳統(tong)的純糧手工釀(niang)酒(jiu)工藝，不加食用酒(jiu)精(jing)，不加香(xiang)精(jing)香(xiang)料，以酒(jiu)調酒(jiu)，與市場上主流的新(xin)型白酒(jiu)相比(bi)，老(lao)式(shi)釀(niang)藝的沙河(he)(he)古(gu)壇酒(jiu)，具有(you)窖香(xiang)濃郁、綿雅清爽、口感醇厚，回味悠長(chang)的風(feng)格(ge)，讓顧客品(pin)嘗到過去糧食香(xiang)。沙河(he)(he)古(gu)壇酒(jiu)暢(chang)銷安徽(hui)、河(he)(he)南、江蘇(su)、浙江、廣東等地。

“以品(pin)牌鋪(pu)心智，以產品(pin)鋪(pu)市場”。沙河酒(jiu)業將通過品(pin)牌建設(she)(she)(she)、品(pin)質建設(she)(she)(she)來決戰(zhan)市場；通過文化建設(she)(she)(she)、基礎設(she)(she)(she)施(shi)建設(she)(she)(she)，打造(zao)一個4A級的美酒(jiu)莊(zhuang)園。