芒果视频下载

阿(a)德(de)貝(bei)哥(ge)的釀酒歷史可(ke)以追溯到(dao)1794年(nian)(nian)，但是直到(dao)1815年(nian)(nian)，約翰(han)·麥克(ke)杜格爾（John Macdougall）才(cai)拿(na)到(dao)了許(xu)可(ke)證(zheng)，自此阿(a)德(de)貝(bei)哥(ge)釀酒廠正式(shi)成立。2004年(nian)(nian)，阿(a)德(de)貝(bei)哥(ge)成為LVMH集(ji)團旗下(xia)的品牌，年(nian)(nian)產量達到(dao)了100萬升。

阿(a)(a)德(de)(de)貝哥所處的(de)(de)(de)(de)(de)艾(ai)雷島(dao)是釀造單(dan)一麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)威(wei)士忌(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)優良場地，這里水(shui)(shui)質較軟，土壤(rang)肥沃，還(huan)有數(shu)英畝珍貴的(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)炭(tan)。自1981年起，阿(a)(a)德(de)(de)貝哥就不再使用傳統的(de)(de)(de)(de)(de)地板式發(fa)(fa)(fa)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)（Floor Maltings），所用的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)酚類麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)（Phenolic Malt）均來自艾(ai)倫港（Port Ellen），這類麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)煤值(zhi)可達(da)(da)到50ppm，具有濃烈的(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)煤煙熏味。首(shou)先，麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)會被放(fang)入極(ji)其(qi)罕見的(de)(de)(de)(de)(de)波比(bi)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)粉碎(sui)機（Boby Malt Mill）進(jin)行研磨，然后(hou)與源自烏干達(da)(da)湖（Loch Uigeadail）的(de)(de)(de)(de)(de)純凈水(shui)(shui)混合在(zai)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)漿桶中，同(tong)時(shi)加熱到63.5℃以(yi)制(zhi)成(cheng)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)汁。在(zai)這個過(guo)程中，釀酒(jiu)(jiu)(jiu)廠會分(fen)三次注入不同(tong)溫度的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)，以(yi)提取更多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)糖分(fen)。等到麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)汁冷卻至18℃以(yi)后(hou)，麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)汁會被轉移(yi)到采用花旗松（Oregon Pine）制(zhi)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)大型發(fa)(fa)(fa)酵桶中，然后(hou)在(zai)酵母(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)作用下(xia)，開始進(jin)行發(fa)(fa)(fa)酵。由(you)于原始麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)酚含(han)量高(gao)，阿(a)(a)德(de)(de)貝哥威(wei)士忌(ji)所需的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)酵時(shi)間要比(bi)其(qi)他釀酒(jiu)(jiu)(jiu)廠的(de)(de)(de)(de)(de)多(duo)。當發(fa)(fa)(fa)酵完成(cheng)后(hou)，酒(jiu)(jiu)(jiu)醪的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)精度約(yue)為(wei)8.5%。

發酵完成后酒醪進(jin)(jin)(jin)入(ru)了蒸餾(liu)(liu)階(jie)段。為(wei)了得到(dao)(dao)理(li)想(xiang)的酒精度和酒液(ye)(ye)，阿(a)德(de)貝(bei)哥(ge)會(hui)進(jin)(jin)(jin)行兩(liang)次(ci)蒸餾(liu)(liu)。首先，酒醪會(hui)在初餾(liu)(liu)機（Wash Still）中蒸餾(liu)(liu)出酒精度達24%的低度酒，隨后這些(xie)低度酒會(hui)在再餾(liu)(liu)機（Spirit Still）中繼續(xu)蒸餾(liu)(liu)。蒸餾(liu)(liu)冷卻后得到(dao)(dao)的液(ye)(ye)體會(hui)被(bei)分為(wei)頭液(ye)(ye)、中心(xin)液(ye)(ye)和尾(wei)液(ye)(ye)，只有中心(xin)液(ye)(ye)才會(hui)被(bei)裝入(ru)橡(xiang)木桶中進(jin)(jin)(jin)行陳釀(niang)(niang)，這個階(jie)段結(jie)束后所得到(dao)(dao)的液(ye)(ye)體酒精度可達到(dao)(dao)76%，酒液(ye)(ye)的質量也(ye)得到(dao)(dao)了極大的提高。在再餾(liu)(liu)機的蒸汽導臂（Lyne Arm）上(shang)有一個叫做凈化裝置，可以促使(shi)酒液(ye)(ye)達到(dao)(dao)平衡性和復雜度，不(bu)會(hui)被(bei)濃重的泥煤(mei)味所主導。阿(a)德(de)貝(bei)哥(ge)用于陳釀(niang)(niang)的橡(xiang)木桶類型(xing)多(duo)種多(duo)樣，但(dan)主要是波本(ben)（Bourbon）橡(xiang)木桶，由釀(niang)(niang)酒廠的釀(niang)(niang)酒師(shi)比爾·拉姆斯(si)登(deng)博(bo)士（Dr. Bill Lumsden）親自挑選，而其他的橡(xiang)木桶則來(lai)源于斯(si)佩塞（Speyside）和克萊拉奇（Craigellachie）。除(chu)此(ci)以外，阿(a)德(de)貝(bei)哥(ge)還使(shi)用雪(xue)莉桶（Sherry Butt）和法(fa)國橡(xiang)木桶（French Oak Barrel）進(jin)(jin)(jin)行陳釀(niang)(niang)。

目前(qian)，阿德(de)貝哥(ge)出產的酒(jiu)款有阿德(de)貝哥(ge)10年（Ardbeg Ten Years Old）、阿德(de)貝哥(ge)烏干(gan)達（Ardbeg Uigeadail）和(he)阿德(de)貝哥(ge)奧之岬（Ardbeg An Oa）等蘇格蘭單(dan)一(yi)麥芽威士忌。