安(an)徽省金裕(yu)皖(wan)酒業有限公司(si),坐落于具有悠久(jiu)釀酒歷史傳統的皖(wan)北名城——界首(shou)市(shi)。公司(si)占地(di)162畝,現有員工500余(yu)人,二期(qi)曲酒車間擁有窖池群2000余(yu)條,是我省六大原酒生(sheng)產基(ji)(ji)地(di)之一,綠(lv)色食(shi)品生(sheng)產企業、安(an)徽省非物質文化(hua)遺(yi)產傳習基(ji)(ji)地(di)。
公司始終堅持“敬畏古(gu)法,堅守(shou)老傳統”的發展理念(nian),選用優質的高粱、大米、糯米、玉米、小麥五種糧(liang)食(shi),以菊花心曲為動力,拌在蒸煮糊化的糧(liang)食(shi)中,經(jing)陳年老窖發酵。形(xing)成(cheng)了清(qing)亮(liang)透明、綿甜醇(chun)厚、窖香(xiang)濃郁、醬清(qing)隱蔽(bi)、諸味(wei)諧調的金裕(yu)皖酒。
金(jin)(jin)裕皖(wan),堅守手工(gong)釀酒,堅守純糧釀造,這就是金(jin)(jin)裕皖(wan)的品牌主張,更是金(jin)(jin)裕皖(wan)人一直以來堅守的匠心。
工藝雖(sui)(sui)貴必(bi)不(bu)敢(gan)省(sheng)人工,品味(wei)雖(sui)(sui)貴必(bi)不(bu)敢(gan)省(sheng)物力。在追求利益(yi)和效率的今天,金裕皖,正以一門精絕技藝,手工心傳、妙手偶得,以極致精神再造(zao)中國白酒傳奇。