高賢酒業(ye),原名(ming)“徳裕恒”燒鍋(guo),位于黑龍江(jiang)省(sheng)望奎(kui)縣(xian)惠七(qi)鎮,始建(jian)于1909年(nian),由旗入高賢創建(jian)。廠區(qu)占地20000平方(fang)米(mi),建(jian)筑面(mian)積5000平方(fang)米(mi),現有職工167人,其中各類科技人員75名(ming)。
高賢酒(jiu)業擁有(you)百年(nian)的歷史,所產的系列高賢老酒(jiu),專取千年(nian)“神泉”老井水為(wei)釀(niang)造用水,以寒地黑(hei)土特(te)產東北(bei)大高梁(liang)為(wei)主要釀(niang)酒(jiu)原料,采用傳(chuan)統的民間(jian)工藝精(jing)心釀(niang)造而(er)成。現酒(jiu)廠擁有(you)傳(chuan)統果(guo)泥原料發酵地窖(jiao)87個,該(gai)地窖(jiao)為(wei)各種水果(guo)加東北(bei)特(te)有(you)的黑(hei)土、黃泥拌(ban)和后拉砌而(er)成,年(nian)限短的也(ye)有(you)三(san)十年(nian)的歷史。
目前(qian)高(gao)賢(xian)老酒年產1000噸,共有(you)八個(ge)系列47個(ge)品種,高(gao)中低檔的濃(nong)香型(xing)、醬香型(xing)、清香型(xing)、兼香型(xing)一應俱全并遠(yuan)銷全國各地和(he)俄羅斯、韓國以(yi)及南亞。
建國(guo)后,高賢(xian)酒(jiu)(jiu)(jiu)業又對原有(you)(you)的(de)設(she)(she)備和(he)工藝進(jin)行了(le)(le)(le)(le)(le)(le)合(he)理的(de)改造和(he)整(zheng)治(zhi),擴建了(le)(le)(le)(le)(le)(le)酒(jiu)(jiu)(jiu)窖和(he)蒸(zheng)餾設(she)(she)施(shi),上(shang)馬了(le)(le)(le)(le)(le)(le)全套的(de)現代化灌裝生產線,并(bing)對原有(you)(you)的(de)工藝進(jin)行了(le)(le)(le)(le)(le)(le)完善和(he)補充(chong),使(shi)高賢(xian)老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)品風(feng)格(ge)(ge)更(geng)適合(he)現代人(ren)的(de)飲用習(xi)慣。在(zai)(zai)歷史(shi)發展過程中,高賢(xian)人(ren)一直堅持(chi)著起初(chu)的(de)立業思想恭(gong)、寬(kuan)、信、敏、惠,并(bing)逐漸形(xing)成了(le)(le)(le)(le)(le)(le)自(zi)己獨特的(de)細、正(zheng)(zheng)、勤、雅誠(cheng)的(de)經營(ying)風(feng)格(ge)(ge)。黑龍(long)江多(duo)民族共(gong)融性的(de)社會(hui)環境,也讓高賢(xian)酒(jiu)(jiu)(jiu)業走上(shang)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)博采眾長(chang)的(de)發展之路,在(zai)(zai)充(chong)分利用和(he)吸收了(le)(le)(le)(le)(le)(le)原來滿族的(de)文化傳統以(yi)(yi)外,更(geng)綜合(he)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)各(ge)民族的(de)特點。特別是(shi)在(zai)(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)口(kou)味(wei)上(shang),在(zai)(zai)保持(chi)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)原有(you)(you)的(de)香(xiang)型(xing)特色外,更(geng)是(shi)兼具了(le)(le)(le)(le)(le)(le)綿軟(ruan)的(de)風(feng)格(ge)(ge),以(yi)(yi)適合(he)眾多(duo)口(kou)味(wei)的(de)不同(tong)需要。近百年來直以(yi)(yi)口(kou)味(wei)純正(zheng)(zheng)、醇香(xiang)綿潤而深受人(ren)們的(de)喜愛。