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蘇(su)州市(shi)吐泡王蟹業(ye)有限公司位(wei)于陽(yang)澄(cheng)湖中的(de)一(yi)個小(xiao)島，地處蘇(su)州陽(yang)澄(cheng)湖鎮的(de)蓮花島，久負盛名(ming)，是中外游客(ke)旅游品蟹的(de)好去(qu)處。島上(shang)風景宜人，民(min)風淳樸。金秋一(yi)到吃蟹忙，每年十月大閘蟹上(shang)市(shi)的(de)時候，島上(shang)游客(ke)絡繹不(bu)絕，到過此處的(de)游客(ke)都仿入(ru)世外桃源，吃喝(he)游覽(lan)，不(bu)亦快(kuai)哉(zai)。

以“質量、信譽、服(fu)務”為宗旨一家綠(lv)色農(nong)家樂。 “未識(shi)陽澄(cheng)愧對目，不食螃蟹辜負腹”。 自古以來(lai)便(bian)享有至高無上的盛譽。多少年(nian)來(lai)，品蟹、賞蟹、詠蟹、讀蟹已(yi)成為中國傳統飲(yin)食文(wen)化精彩的部分。

為(wei)何陽澄(cheng)湖蟹(xie)(xie)有此味美質優的(de)品(pin)位呢？是因為(wei) 蟹(xie)(xie)內含有豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質和(he)10多(duo)種氨(an)基(ji)酸、尤以谷氨(an) 酸、計(ji)氨(an)酸、組氨(an)酸、精氨(an)酸和(he)哺氨(an)酸較為(wei)突出，陽 澄(cheng)湖蟹(xie)(xie)又(you)比一般蟹(xie)(xie)所含成份要高。這些都是與陽澄(cheng) 湖特定的(de)水、泥土、水生物等自然(ran)條件有關。

陽澄(cheng)湖活水(shui)(shui)性較好，水(shui)(shui)體清(qing)澄(cheng)，透明(ming)度(du)高，平均值 為133厘(li)米，含鈣、鎂、硅、鋁(lv)氧(yang)比值高，這是其一。 二是湖底底質好，硬地占(zhan)65%以(yi)上，表層多(duo)數呈(cheng)斑塊狀 的粉沙(sha)和沙(sha)質泥。三是水(shui)(shui)草特(te)別(bie)茂盛，它(ta)既是蟹爬行的階梯，又可做食料。四(si)是天(tian)然飼料豐富(fu)， 生(sheng)物量大，螃蟹總是尋找水(shui)(shui)質清(qing)晰，陽光(guang)透徹(che)，水(shui)(shui)草茂盛的水(shui)(shui)域棲息，生(sheng)活。