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金文峰酒(jiu)的(de)根在鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)，鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)是(shi)楚文化的(de)重要發祥(xiang)(xiang)地,有文字記載的(de)歷史達2700多年(nian)。到(dao)了明代(dai)，因嘉(jia)(jia)靖(jing)皇帝生養發跡于(yu)此，鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)更是(shi)進入了繁榮的(de)鼎盛時(shi)期(qi)。明正德十六年(nian)武宗朱厚(hou)照駕崩，無子嗣位(wei)，按照明室“兄(xiong)終弟及”的(de)祖訓，出(chu)生于(yu)興都朱厚(hou)驄得以堂(tang)弟身份離(li)開家(jia)鄉鐘(zhong)祥(xiang)(xiang)進京登極，次年(nian)改元嘉(jia)(jia)靖(jing)，是(shi)為明世宗。

嘉靖(jing)十(shi)年（1531年）明世宗以(yi)“風水好(hao)地，祥瑞所鐘(zhong)(zhong)(zhong)”之意賜名家鄉“鐘(zhong)(zhong)(zhong)祥”，升鐘(zhong)(zhong)(zhong)祥為承(cheng)天(tian)府(fu)，與順天(tian)府(fu)北京、應(ying)天(tian)府(fu)南京并為全國三(san)大(da)直轄府(fu)，為江漢、湖廣的(de)政治、經濟、文化(hua)中心(xin)，盛極一時。

文峰美酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)歷(li)史(shi)可(ke)以追溯的(de)(de)歷(li)史(shi)同(tong)樣非常悠久。史(shi)料記(ji)載（《安陸府志》（清康熙本(ben)）卷三《風俗篇》記(ji)載），早在唐、宋、元，鐘(zhong)(zhong)祥當(dang)地產好(hao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，在唐代(dai)，“郢水(shui)春酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”已頗負盛(sheng)名(ming)(ming)(ming)。宋代(dai)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)曰“富水(shui)春”。但真(zhen)正讓鐘(zhong)(zhong)祥文峰美酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)聲名(ming)(ming)(ming)大震的(de)(de)，是在明朝。明嘉(jia)靖十八年三月（公元1539年），世宗率文武百(bai)官，南巡(xun)承天(tian)府（鐘(zhong)(zhong)祥），謁顯陵，游故地，會(hui)鄉親，宴長老(lao)，歌舞升平，欽點“郢水(shui)春”酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為御(yu)用酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，并(bing)賜名(ming)(ming)(ming)“滿殿香”。御(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之名(ming)(ming)(ming)，自此天(tian)下聞名(ming)(ming)(ming)。

又(you)經過千(qian)百年(nian)傳承，到建國初，鐘(zhong)祥(xiang)私營和(he)個體槽坊71家。到1951年(nian)，縣(xian)政府將縣(xian)城的黃、王、歐、寧(ning)、涂(tu)、張6家槽坊合并成立了鐘(zhong)祥(xiang)縣(xian)土酒(jiu)(jiu)部。1953年(nian)正式成立鐘(zhong)祥(xiang)縣(xian)國營酒(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)。1992年(nian)更(geng)名為(wei)文峰(feng)酒(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)，廠(chang)(chang)名沿用至今。

所(suo)以說，今天的“金(jin)文(wen)峰酒”，沿用古窖池釀造(zao)而成；論淵源，也就是當年(nian)的“滿(man)殿香”。陶家馳稱贊(zan)道：“金(jin)文(wen)峰”極(ji)富(fu)五糧濃香風(feng)格，別具(ju)荊楚水鄉風(feng)情，真(zhen)乃好(hao)酒！