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金文峰酒的(de)根在鐘祥(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，鐘祥(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)是(shi)楚(chu)文化的(de)重(zhong)要發祥(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)地,有文字記載的(de)歷史(shi)達2700多年(nian)。到(dao)了(le)明代，因嘉靖(jing)皇帝生養發跡于此，鐘祥(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)更是(shi)進入(ru)了(le)繁(fan)榮的(de)鼎(ding)盛時期(qi)。明正德十六(liu)年(nian)武宗朱(zhu)厚照(zhao)(zhao)駕(jia)崩(beng)，無(wu)子嗣位，按(an)照(zhao)(zhao)明室“兄終(zhong)弟及”的(de)祖(zu)訓，出生于興(xing)都(dou)朱(zhu)厚驄得以堂(tang)弟身份離(li)開家鄉鐘祥(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)進京登極，次年(nian)改元嘉靖(jing)，是(shi)為明世宗。

嘉靖(jing)十年（1531年）明世宗以“風(feng)水好地，祥(xiang)瑞所(suo)鐘”之意(yi)賜(si)名家鄉“鐘祥(xiang)”，升(sheng)鐘祥(xiang)為(wei)承天府，與順天府北京(jing)、應天府南京(jing)并為(wei)全國(guo)三大直轄府，為(wei)江漢、湖廣的政治、經濟、文化中心，盛(sheng)極一時。

文峰美(mei)酒的歷史可以追溯(su)的歷史同樣非常(chang)悠久(jiu)。史料記載(zai)（《安(an)陸府志》（清康熙本）卷三《風俗篇》記載(zai)），早在唐(tang)、宋(song)、元，鐘祥(xiang)當(dang)地(di)產好酒，在唐(tang)代，“郢(ying)水(shui)春酒”已頗負盛名。宋(song)代，酒曰“富(fu)水(shui)春”。但真正讓鐘祥(xiang)文峰美(mei)酒聲名大震的，是在明朝。明嘉靖十(shi)八(ba)年(nian)(nian)三月（公元1539年(nian)(nian)），世宗(zong)率(lv)文武百官，南巡承天府（鐘祥(xiang)），謁顯陵(ling)，游故地(di)，會(hui)鄉親，宴長老，歌舞升平，欽點(dian)“郢(ying)水(shui)春”酒為御(yu)用酒，并賜名“滿(man)殿香(xiang)”。御(yu)酒之名，自此天下(xia)聞(wen)名。

又經過(guo)千百年(nian)傳承，到建國(guo)初，鐘祥(xiang)(xiang)私營和個體(ti)槽坊71家(jia)。到1951年(nian)，縣(xian)政府將縣(xian)城(cheng)的黃、王(wang)、歐(ou)、寧、涂、張(zhang)6家(jia)槽坊合(he)并成立了鐘祥(xiang)(xiang)縣(xian)土酒部。1953年(nian)正式成立鐘祥(xiang)(xiang)縣(xian)國(guo)營酒廠(chang)。1992年(nian)更名為(wei)文(wen)峰酒廠(chang)，廠(chang)名沿用至今。

所以說，今天的“金文(wen)峰酒(jiu)”，沿用古(gu)窖池釀(niang)造而成；論淵(yuan)源，也就是當年的“滿殿香”。陶家馳稱(cheng)贊道：“金文(wen)峰”極富五糧濃香風格，別具荊(jing)楚水(shui)鄉風情，真(zhen)乃好酒(jiu)！