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江(jiang)蘇(su)震(zhen)洲五醍漿(jiang)酒業有限(xian)公司是一家專(zhuan)業從事白酒釀造、生產、銷售的企業。

1958年，濱海(hai)縣(xian)政府在(zai)允大糟坊(fang)的(de)舊址(zhi)上(shang)建起了13間草房，組織40余(yu)人(ren)，辦起年產(chan)五、六十噸(dun)的(de)小酒(jiu)廠，聘請老釀(niang)酒(jiu)師(shi)的(de)后人(ren)掌作(zuo)，采用傳統工(gong)藝，釀(niang)出(chu)了保(bao)持“允大”風格(ge)的(de)白酒(jiu)，達到無色、無雜質的(de)佳釀(niang)標(biao)準。同年，在國家(jia)商標(biao)注冊中，改酒名為五(wu)醍(ti)(ti)漿，“醍(ti)(ti)”字(zi)是取自西漢(han)時期貢酒醍(ti)(ti)醐(hu)酪乳漿，寓意“五(wu)醍(ti)(ti)漿”為瓊漿玉液、酒中圣品。

1985年，經江(jiang)蘇省(sheng)政府批準，八灘酒廠(chang)正式更名(ming)為江(jiang)蘇省(sheng)濱海縣五醍漿酒廠(chang)。

2000年，在江蘇(su)省(sheng)濱海縣(xian)五(wu)醍(ti)漿(jiang)(jiang)酒廠(chang)基礎上成(cheng)立江蘇(su)五(wu)醍(ti)漿(jiang)(jiang)酒業有限公(gong)司。2002年8月改制(zhi)，由江蘇(su)震洲(zhou)糧(liang)油工(gong)業有限公(gong)司整體收購(gou)，性質(zhi)為股份(fen)制(zhi)，更(geng)名為“江蘇(su)震洲(zhou)五(wu)醍(ti)漿(jiang)(jiang)酒業有限公(gong)司”。

2003年(nian)縣政(zheng)府對濱海五醍漿酒(jiu)廠和江蘇(su)五醍漿酒(jiu)業(ye)有限(xian)公(gong)司整體改制，成立江蘇(su)震洲五醍漿酒(jiu)業(ye)有限(xian)公(gong)司，至此(ci)，“允大”、“五醍漿”品牌都納入(ru)江蘇(su)震洲五醍漿酒(jiu)業(ye)有限(xian)公(gong)司的名下。

“允(yun)大(da)糟坊”在濱海縣及其(qi)周(zhou)邊地區(qu)(qu)已經(jing)具(ju)有(you)較高影響力(li)，代表(biao)著一種獨有(you)的(de)(de)傳(chuan)統釀酒(jiu)風(feng)格。五(wu)醍(ti)(ti)漿酒(jiu)業(ye)(ye)公司一直專注于傳(chuan)承“允(yun)大(da)”風(feng)味，沿用其(qi)釀造工藝，在廠(chang)區(qu)(qu)內仍保留有(you)允(yun)大(da)糟坊的(de)(de)舊址，并將其(qi)酒(jiu)窖取(qu)名為(wei)“允(yun)大(da)”。經(jing)過(guo)多年的(de)(de)精心經(jing)營，五(wu)醍(ti)(ti)漿酒(jiu)業(ye)(ye)公司已經(jing)成(cheng)為(wei)年銷量過(guo)億(yi)的(de)(de)企業(ye)(ye)，“允(yun)大(da)”發(fa)展而來的(de)(de)“五(wu)醍(ti)(ti)漿”白酒(jiu)也成(cheng)為(wei)銷往海內外的(de)(de)品牌。

五(wu)醍(ti)漿酒業現(xian)總占地330畝，固(gu)定資產6.8億元、流動資產2.2億元。現(xian)有職(zhi)工568人，老窖池2000多只，年生產五(wu)糧曲酒10000噸以上。