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江蘇震(zhen)洲五醍漿酒業(ye)有限公司是一家(jia)專業(ye)從事白(bai)酒釀造、生產、銷售的企業(ye)。

1958年(nian)，濱海縣政府(fu)在允(yun)大(da)糟坊的(de)(de)(de)舊(jiu)址(zhi)上(shang)建(jian)起(qi)了13間草房，組織40余人，辦起(qi)年(nian)產(chan)五、六(liu)十噸的(de)(de)(de)小酒廠，聘請老釀(niang)酒師的(de)(de)(de)后人掌(zhang)作，采用傳統工(gong)藝(yi)，釀(niang)出(chu)了保持“允(yun)大(da)”風格的(de)(de)(de)白酒，達到(dao)無色、無雜質的(de)(de)(de)佳釀(niang)標準。同年(nian)，在(zai)國家商標注冊中(zhong)，改酒名為五醍漿，“醍”字是(shi)取自(zi)西漢(han)時期貢酒醍醐(hu)酪乳漿，寓意(yi)“五醍漿”為瓊漿玉(yu)液、酒中(zhong)圣品。

1985年(nian)，經(jing)江蘇省政府批準，八灘(tan)酒廠(chang)正式更名為(wei)江蘇省濱海縣五醍(ti)漿酒廠(chang)。

2000年，在江(jiang)蘇(su)(su)省濱海縣五(wu)醍(ti)漿酒廠基礎上(shang)成立江(jiang)蘇(su)(su)五(wu)醍(ti)漿酒業有限(xian)(xian)公司(si)。2002年8月改(gai)制，由江(jiang)蘇(su)(su)震洲糧油工業有限(xian)(xian)公司(si)整體收購，性(xing)質為股份制，更(geng)名為“江(jiang)蘇(su)(su)震洲五(wu)醍(ti)漿酒業有限(xian)(xian)公司(si)”。

2003年縣政府對濱海五(wu)醍(ti)漿(jiang)(jiang)(jiang)酒(jiu)廠和江蘇(su)五(wu)醍(ti)漿(jiang)(jiang)(jiang)酒(jiu)業有(you)限(xian)公司(si)整體改制，成立江蘇(su)震洲(zhou)五(wu)醍(ti)漿(jiang)(jiang)(jiang)酒(jiu)業有(you)限(xian)公司(si)，至此，“允大”、“五(wu)醍(ti)漿(jiang)(jiang)(jiang)”品牌都納入江蘇(su)震洲(zhou)五(wu)醍(ti)漿(jiang)(jiang)(jiang)酒(jiu)業有(you)限(xian)公司(si)的名下(xia)。

“允大(da)(da)(da)糟(zao)坊”在(zai)濱海縣及其(qi)周邊地區已經(jing)(jing)(jing)具(ju)有(you)較(jiao)高(gao)影響(xiang)力(li)，代表著一(yi)種獨有(you)的(de)(de)(de)傳統(tong)釀酒(jiu)風格。五醍(ti)(ti)漿酒(jiu)業(ye)公司一(yi)直(zhi)專注于傳承“允大(da)(da)(da)”風味，沿用其(qi)釀造工藝，在(zai)廠區內仍保留有(you)允大(da)(da)(da)糟(zao)坊的(de)(de)(de)舊址，并(bing)將其(qi)酒(jiu)窖取(qu)名為“允大(da)(da)(da)”。經(jing)(jing)(jing)過(guo)多年(nian)的(de)(de)(de)精心經(jing)(jing)(jing)營，五醍(ti)(ti)漿酒(jiu)業(ye)公司已經(jing)(jing)(jing)成(cheng)為年(nian)銷量過(guo)億的(de)(de)(de)企(qi)業(ye)，“允大(da)(da)(da)”發展而來的(de)(de)(de)“五醍(ti)(ti)漿”白酒(jiu)也成(cheng)為銷往海內外的(de)(de)(de)品牌。

五醍漿酒業現總占(zhan)地330畝，固(gu)定(ding)資產(chan)6.8億元(yuan)、流動資產(chan)2.2億元(yuan)。現有職工568人，老窖池(chi)2000多只，年生產(chan)五糧(liang)曲酒10000噸(dun)以上。