能量類

包括(kuo)：玉米、小麥、大(da)麥、碎(sui)米、次(ci)粉、麩皮、油。

在谷物類原料中，玉米的(de)(de)能(neng)值最高，但蛋(dan)白(bai)質(zhi)低，氨(an)基酸的(de)(de)組成不好。麥類及其副產品的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)要高一(yi)些(xie)，但其粗纖維要比玉米高，因此能(neng)值要低一(yi)些(xie)。

油作為一種原料使用時，它即可供能，也可提供必須的脂肪酸。油代謝能值可高達8800大卡，幾乎為的2.6倍，由于油價昂貴，一般養殖戶都不在飼料中加(jia)(jia)油(you)。但如果玉米的添加(jia)(jia)量低于50％時，則(ze)要考慮加(jia)(jia)油(you)以提供亞油(you)酸等必須(xu)脂(zhi)肪(fang)酸，否則(ze)，豬會因為缺乏(fa)必須(xu)脂(zhi)肪(fang)酸而導(dao)致生(sheng)產性能(neng)下降。

蛋(dan)白質類(lei)

包括(kuo)：魚粉、豆(dou)粕、花生粕、棉粕、菜粕、酵母(mu)粉、肉骨粉。

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一般將粗蛋(dan)白含量大于30％的(de)原(yuan)料歸為蛋(dan)白類(lei)原(yuan)料。

魚粉是(shi)動物性的(de)高蛋白質(zhi)(zhi)飼料原料，在豬的(de)日(ri)糧中(zhong)特別是(shi)乳(ru)豬料被廣(guang)泛(fan)使用(yong)。魚粉中(zhong)的(de)氨基酸平(ping)衡良(liang)好，對(dui)促進(jin)動物生(sheng)長有明顯的(de)作(zuo)用(yong)。但由于其價格昂貴而(er)使其使用(yong)范(fan)圍(wei)和用(yong)量(liang)受限(xian)。養殖戶往往把濃縮料中(zhong)魚粉含(han)量(liang)的(de)高低作(zuo)為判斷飼料質(zhi)(zhi)量(liang)優劣的(de)依據，這不無一(yi)定的(de)道理。

豆(dou)粕(po)富含(han)(han)(han)賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)，但蛋氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)不足，花(hua)(hua)生粕(po)中(zhong)(zhong)的賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)低于豆(dou)粕(po)。如果(guo)養(yang)殖戶(hu)要(yao)用(yong)部分(fen)花(hua)(hua)生粕(po)取代豆(dou)粕(po)喂豬(zhu)(zhu)，則要(yao)考(kao)慮補充賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)。豆(dou)粕(po)與花(hua)(hua)生粕(po)中(zhong)(zhong)的賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)分(fen)別為2.6％和(he)1.6％。花(hua)(hua)生粕(po)的用(yong)量(liang)(liang)最好在(zai)(zai)生長(chang)豬(zhu)(zhu)控制在(zai)(zai)5％，肥育(yu)豬(zhu)(zhu)不要(yao)超(chao)過(guo)10％。棉粕(po)和(he)菜(cai)粕(po)因其含(han)(han)(han)有(you)一些有(you)毒物質而在(zai)(zai)用(yong)量(liang)(liang)上加(jia)以(yi)控制。二者最好能同時使(shi)用(yong)以(yi)起支氨(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)上的互(hu)補作用(yong)。一般(ban)生長(chang)肥育(yu)豬(zhu)(zhu)中(zhong)(zhong)二者共同的用(yong)量(liang)(liang)最好不要(yao)超(chao)過(guo)15％，繁(fan)殖母豬(zhu)(zhu)中(zhong)(zhong)的用(yong)量(liang)(liang)控制在(zai)(zai)6％以(yi)內較安全。

酵(jiao)母(mu)(mu)除含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質外，維生素B族的(de)含量(liang)也很(hen)高(gao)。酵(jiao)母(mu)(mu)中的(de)賴(lai)氨(an)酸(suan)含量(liang)較高(gao)，但蛋氨(an)酸(suan)不足。由于適(shi)口性(xing)不佳等方面(mian)的(de)原(yuan)因(yin)，日(ri)糧(liang)中的(de)含量(liang)最好不要超(chao)過2％。

目前，養(yang)殖(zhi)戶使(shi)用肉(rou)骨(gu)粉的(de)(de)情況還(huan)不(bu)多(duo)，但當魚粉價格昂(ang)貴時，飼料廠可考慮使(shi)用部分進口肉(rou)骨(gu)粉。進口美國肉(rou)骨(gu)粉的(de)(de)粗蛋白在50％左(zuo)(zuo)右，由于肉(rou)骨(gu)粉其組(zu)成(cheng)上每批都有(you)差異因此質(zhi)量難以穩定，同時要特別注意肉(rou)骨(gu)粉中脂(zhi)肪的(de)(de)氧(yang)化情況，一旦(dan)發現“哈”味，則應停止使(shi)用，日糧(liang)中的(de)(de)比例控制在2％左(zuo)(zuo)右，乳豬料中不(bu)要使(shi)用。

礦物(wu)質類

包括：磷酸(suan)(suan)(suan)氫鈣(gai)、碳酸(suan)(suan)(suan)鈣(gai)、食鹽(yan)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)銅(tong)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)亞鐵(tie)、硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)錳、碘化鉀(jia)、氧(yang)化鋅、亞硒酸(suan)(suan)(suan)鈉、氯(lv)化鈷等。

動物體內(nei)存在(zai)常(chang)量(liang)(liang)(liang)和微(wei)量(liang)(liang)(liang)元素兩(liang)大類。前者指占動物體內(nei)干物質重(zhong)0.01％以上，這些(xie)元素普遍存在(zai)于生物的(de)正常(chang)組織，有些(xie)是(shi)骨骼的(de)成分，如(ru)(ru)鈣、磷，有些(xie)是(shi)體內(nei)代謝(xie)中酶的(de)成分，如(ru)(ru)銅、鐵、鋅等。飼料(liao)中常(chang)量(liang)(liang)(liang)和微(wei)量(liang)(liang)(liang)元素的(de)缺(que)乏，必須導致動物生理代謝(xie)和結構(gou)的(de)異常(chang)。養殖(zhi)戶(hu)或飼料(liao)廠在(zai)使用這些(xie)原(yuan)料(liao)時，要注意(yi)其重(zhong)金屬的(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)，特別是(shi)鉛(qian)、汞、砷(shen)等有毒金屬的(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)。

維(wei)生素類(lei)

包括：脂溶性維(wei)生素A、D、E、K，B族維(wei)生素。

維生素不是動物(wu)體(ti)內的(de)結構物(wu)質，它在動物(wu)代謝過程中作(zuo)為某些酶類和(he)激(ji)素的(de)組成(cheng)成(cheng)分，對營(ying)養物(wu)質的(de)代謝起催(cui)化作(zuo)用。

一般養殖戶(hu)沒有(you)能力(li)將這添加量很(hen)少的維生素混合均勻后(hou)加入(ru)飼料中，通常通過購買飼料廠家的濃(nong)縮料或預混料來解決這一問題。

營養(yang)性和非營養(yang)性添加(jia)劑

包(bao)括(kuo)：合成賴(lai)氨酸(suan)(suan)、蛋氨酸(suan)(suan)、蘇氨酸(suan)(suan)、色(se)館酸(suan)(suan)、藥物(wu)、驅(qu)蟲(chong)劑(ji)、防(fang)霉劑(ji)、抗氧(yang)化劑(ji)、調味(wei)誘食劑(ji)、酶制劑(ji)、粘結劑(ji)等。