如何辨別洋酒真假

1、看包裝：真洋(yang)酒商(shang)標十分講究，整齊，清晰，凹凸感強，印刷鮮明，精(jing)細工整，字(zi)跡(ji)圖(tu)案不會(hui)出現陳舊、模糊現象。反之，則(ze)可能(neng)是假(jia)酒。

2、看封口：洋酒(jiu)(jiu)的封口(kou)有(you)鋁封和鉛(qian)封。使用集裝箱(xiang)運輸的名貴洋酒(jiu)(jiu)，箱(xiang)外一(yi)般都(dou)有(you)鉛(qian)封，如鉛(qian)封打開或無鉛(qian)封，則(ze)該酒(jiu)(jiu)有(you)問題，不(bu)可(ke)購買(mai)。

3、看防偽標志：洋酒的瓶頸上一(yi)般都(dou)有商(shang)標，商(shang)標內有各種防偽標志(zhi)，不同洋酒的防偽標志(zhi)也不相同，應注意觀(guan)察識別，如無(wu)防偽標志(zhi)或標志(zhi)不對(dui)，則可認定其是(shi)假酒。

4、看商標密碼：不同(tong)的酒印有不同(tong)的數字(zi)密碼，分別表示酒的生(sheng)產(chan)日期、生(sheng)產(chan)廠家以及(ji)進口時間。如果該酒商(shang)標上的編號與(yu)該種洋(yang)酒的編號不同(tong)，則表明其為假(jia)冒(mao)貨(huo)。

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5、看數字：各洋酒行(xing)都有(you)各自(zi)的密碼數(shu)字(zi)，這些阿拉伯數(shu)字(zi)暗示(shi)著酒的生(sheng)產(chan)日期(qi)、何時(shi)進入國內等。

6、嘗口味：從口味上辨別(bie)，真(zhen)洋酒(jiu)口味有(you)層(ceng)(ceng)次留香(xiang)久(jiu)，以芝華士12年(nian)為例，真(zhen)洋酒(jiu)香(xiang)型比較(jiao)復雜，有(you)層(ceng)(ceng)次感(gan)，有(you)常見的(de)辛辣(la)味和微酸味，重要的(de)是(shi)有(you)獨特的(de)木(mu)炭(tan)味道。假(jia)洋酒(jiu)是(shi)用香(xiang)精或劣質原料制成，香(xiang)味散(san)發(fa)(fa)得快(kuai)，倒進酒(jiu)杯五六分(fen)鐘(zhong)后(hou)酒(jiu)香(xiang)可能就揮(hui)發(fa)(fa)得差(cha)不多了。

7、看酒瓶正背面編碼：真洋酒的商標上會有(you)中文(wen)注解，如“山東地區專賣”的標示，有(you)些品牌還會有(you)防偽編(bian)碼(ma)(ma)(ma)。以芝華士12年(nian)為例，在(zai)其正面的商標處有(you)一(yi)處編(bian)碼(ma)(ma)(ma)，從商標的背面往酒瓶(ping)里看，在(zai)瓶(ping)壁上還能看到一(yi)個鋼印(yin)打的編(bian)碼(ma)(ma)(ma)，這(zhe)兩(liang)個編(bian)碼(ma)(ma)(ma)是一(yi)致的。假洋(yang)酒一(yi)般只(zhi)有(you)英文(wen)字母及亂碼(ma)(ma)(ma)。

8、瓶塞中有碎木屑要警惕：正(zheng)品酒一般(ban)都會采(cai)用(yong)(yong)從百年大樹(shu)上摳出的(de)(de)整塊樹(shu)皮(pi)做(zuo)瓶(ping)塞(sai)，沒有任何(he)黏合的(de)(de)痕跡，僅(jin)瓶(ping)塞(sai)價格(ge)就可以達(da)到10元左(zuo)右；假洋酒不會采(cai)用(yong)(yong)成本較高的(de)(de)塞(sai)子，通常(chang)會使(shi)用(yong)(yong)木屑(xie)和樹(shu)皮(pi)二合一的(de)(de)材料，塞(sai)子兩頭用(yong)(yong)樹(shu)皮(pi)，中間用(yong)(yong)碎(sui)木屑(xie)壓實(shi)黏合而成，能看到木屑(xie)的(de)(de)小顆粒。

9、紙上顏色分辨：從酒(jiu)液顏色(se)和透(tou)光(guang)度上(shang)來看。把酒(jiu)瓶倒(dao)過來，對光(guang)觀察，真酒(jiu)色(se)澤通透(tou)，透(tou)光(guang)度高，色(se)澤深淺一致；假(jia)酒(jiu)則(ze)暗淡渾濁，深淺不(bu)一致，深色(se)下(xia)沉，有的還有少(shao)許(xu)沉淀。真酒(jiu)用筷子蘸一下(xia)滴在紙巾上(shang)，擴散出(chu)的顏色(se)非常均(jun)勻，假(jia)酒(jiu)一般(ban)會出(chu)現顏色(se)圈(quan)狀(zhuang)分(fen)布，發散并不(bu)均(jun)勻。另外，真酒(jiu)倒(dao)進杯子后(hou)會有掛杯現象(xiang)，仿(fang)造的不(bu)是(shi)用真正的釀酒(jiu)原料制成，而是(shi)糖精、色(se)素等成分(fen)混合，掛杯現象(xiang)不(bu)明顯。