芒果视频下载

網站分類(lei)
登錄 |    
★★★

空氣炸鍋和烤箱的區別 空氣炸鍋和烤箱哪個好

本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 評論 0
導語READ

空氣(qi)炸(zha)(zha)鍋(guo)(guo)和烤箱有(you)(you)什么(me)區別,還有(you)(you)些朋友(you)不(bu)(bu)甚了(le)解(jie),空氣(qi)炸(zha)(zha)鍋(guo)(guo)和烤箱都可以(yi)用(yong)來炸(zha)(zha)食物,不(bu)(bu)過焦脆程度(du)不(bu)(bu)盡相同(tong),而(er)且就(jiu)外觀來說,空氣(qi)炸(zha)(zha)鍋(guo)(guo)顯得更加高大(da)上。本期【廚房電(dian)器】專題小(xiao)編就(jiu)給(gei)大(da)家分析(xi)空氣(qi)炸(zha)(zha)鍋(guo)(guo)和烤箱有(you)(you)哪些優缺點,區別有(you)(you)哪些,告訴您空氣(qi)炸(zha)(zha)鍋(guo)(guo)和烤箱哪個好!

空(kong)氣(qi)炸鍋(guo)就(jiu)是用(yong)空(kong)氣(qi)替代原(yuan)本煎(jian)鍋(guo)里(li)的熱(re)油(you),用(yong)近似太(tai)陽熱(re)風的對流(liu)加熱(re),以熱(re)風在密閉(bi)的鍋(guo)內形成急速循(xun)環的熱(re)流(liu),讓食物(wu)變熟;同時熱(re)空(kong)氣(qi)還吹走(zou)了食物(wu)表層的水分,令(ling)食材無需滾(gun)油(you)也能達到(dao)近似油(you)炸的效果。

  • 優點
  • 缺點
  • 1.循環技術

    空(kong)(kong)氣炸(zha)(zha)(zha)(zha)鍋利(li)用高(gao)速空(kong)(kong)氣循環技術讓您可以做出比傳(chuan)統(tong)電炸(zha)(zha)(zha)(zha)鍋脂量降低高(gao)達80%的(de)美味炸(zha)(zha)(zha)(zha)薯(shu)條!快速循環熱(re)空(kong)(kong)氣和(he)烤箱部(bu)件的(de)獨(du)特結合可讓您以快速便捷的(de)方式煎(jian)炸(zha)(zha)(zha)(zha)各種美味食物小吃、海鮮等。由于你只使(shi)用空(kong)(kong)氣煎(jian)炸(zha)(zha)(zha)(zha),因(yin)此比傳(chuan)統(tong)煎(jian)炸(zha)(zha)(zha)(zha)產生的(de)氣味和(he)蒸汽更少,并且在日常使(shi)用中易于清潔(jie),既安全又經濟!

    2.溫度控制

    可(ke)讓您為(wei)食物(wu)預設最(zui)佳烹飪溫(wen)度(du)高達200度(du)。享(xiang)用(yong)黃金色脆炸薯條、小吃、雞肉(rou)和肉(rou)類等所(suo)有食物(wu)均在(zai)適宜溫(wen)度(du)下(xia)制作,以(yi)便獲得(de)最(zui)佳效果(guo)!

    3.占地小

    如果(guo)家里廚房面(mian)積不大,大烤箱會很(hen)占(zhan)地方,但(dan)空氣炸鍋通常也就比一(yi)個(ge)電(dian)飯煲(bao)略大,非(fei)常便于移(yi)動。

    4.不費油

    制作(zuo)1-2人(ren)份的(de)食物很得心應手,吃多少炸多少。不像(xiang)真(zhen)正油炸食物,因為用了那么一大(da)鍋(guo)油,所(suo)以要炸好多,不馬上消滅(mie)掉(diao)的(de)就不好吃了。

    5.清潔無憂

    只要等空氣炸鍋涼掉以后,直接把里面的鍋具(ju)在水下淋一遍就好了,或者是(shi)用(yong)干凈的抹布擦一下就行了。比著其他的鍋具(ju),空氣炸鍋清(qing)潔起(qi)來是(shi)不是(shi)方(fang)便很(hen)多?

    6.制定控制系統 省時省事

    具有制定控制系統(tong)。除(chu)了剛(gang)開(kai)始(shi)幾分鐘需(xu)要(yao)抖(dou)動(dong)(dong)一下炸(zha)筐,之后不(bu)(bu)用人照看。在溫度過高的(de)時候會(hui)自動(dong)(dong)調節(jie),不(bu)(bu)會(hui)有糊焦的(de)現象存在。只需(xu)要(yao)制定相應(ying)的(de)時間,到點了空氣炸(zha)鍋會(hui)自動(dong)(dong)停掉。

    7.耗油少又不失口感 節能環保

    這種(zhong)(zhong)(zhong)鍋具是利用(yong)(yong)的空氣(qi)高速循環起來產(chan)生的因子作用(yong)(yong)到食(shi)材上(shang),從而使食(shi)材能夠快速的脆化,把食(shi)材中的油炸出來,使這種(zhong)(zhong)(zhong)食(shi)材的油脂減少(shao),用(yong)(yong)這種(zhong)(zhong)(zhong)鍋炸薯條或者是肉(rou)類的時候根本不用(yong)(yong)放油,直接(jie)就能操作了。

  • 1.廚房噪音大

    試(shi)想一下,在(zai)廚房里放個全速運轉的(de)鼓(gu)風機(ji),要(yao)不弄出點聲音來也(ye)是很難的(de)。

    2.內部烹飪空間小

    菜品選擇范圍有限。如(ru)果某天家里來(lai)人想要(yao)烤(kao)一(yi)只整雞,指望空氣炸鍋顯然(ran)沒(mei)戲。

    3.價格偏貴

    空氣炸鍋(guo)一(yi)般是600左(zuo)右,再(zai)低的話,質量就沒(mei)有保證了,這樣的價格對于生活條件比較殷(yin)實的朋友來講,自(zi)然是不(bu)算(suan)什么,不(bu)過對于一(yi)些年輕人來講,600塊,也不(bu)是一(yi)個小數(shu)目。

    4.較小的電輻射

    空氣炸(zha)鍋(guo)(guo)是一種電(dian)炸(zha)鍋(guo)(guo),就(jiu)是需要用到電(dian)的。一般(ban)情況(kuang)下(xia),帶電(dian)的電(dian)器都會有一定的輻射,空氣炸(zha)鍋(guo)(guo)也不例外,但是相對于傳統的電(dian)炸(zha)鍋(guo)(guo)和烤箱,空氣炸(zha)鍋(guo)(guo)的功率相對較小,輻射也小些。

    5.油脂危害不可避免

    空氣炸(zha)鍋在(zai)不少烹飪環節(例如蔬菜、土豆(dou)等食材的加(jia)熱)仍(reng)然(ran)需要用(yong)油(you),但其(qi)油(you)脂的使用(yong)量較傳統的油(you)炸(zha)方(fang)式較少,產(chan)生的危害可(ke)能會少一(yi)些(xie),但不可(ke)避免。

    溫馨提醒:有營(ying)養專家建(jian)議,如果(guo)使用空氣炸鍋,在保證食物成熟和衛生(sheng)(sheng)安全的前提下,應盡量控制溫(wen)度(du),減(jian)少(shao)(shao)加(jia)熱(re)時間,這樣才能盡可能保存食物中的不(bu)耐熱(re)性營(ying)養素,并減(jian)少(shao)(shao)高溫(wen)所產生(sheng)(sheng)的不(bu)良物質。

電(dian)烤箱(xiang)是利用電(dian)熱元件發出(chu)的輻(fu)射熱烤制食物的廚(chu)房(fang)電(dian)器。電(dian)烤箱(xiang)可以用來加工(gong)一些面食,如面包,pizza等。電(dian)烤箱(xiang)由箱(xiang)體、箱(xiang)門、電(dian)熱元件、控(kong)溫與(yu)定時裝置組成。按所用電(dian)熱元件分(fen)為(wei)普通(tong)型(xing)(xing)和(he)遠紅外型(xing)(xing);按有(you)無(wu)自(zi)凈功能分(fen)為(wei)自(zi)凈型(xing)(xing)和(he)非自(zi)凈型(xing)(xing)。

  • 優點
  • 缺點
  • 1.干燥食物

    大家(jia)(jia)都知道,瓜子、餅干等食物(wu)在家(jia)(jia)中放置一段時間之(zhi)后(hou)就會(hui)變(bian)潮濕,不但(dan)影響味覺,而且嚴重(zhong)影響食物(wu)的存儲(chu)時間,而家(jia)(jia)用電烤箱就可以將這些(xie)回潮的食物(wu),重(zhong)新干燥成我們剛買時的狀(zhuang)態(tai)。好吃而且健康。

    2.零食加工

    每(mei)個人都(dou)熱(re)愛美食(shi),特別是孩子,對于吃零食(shi)特別的敏感。如果(guo)家中購買有(you)家用電烤箱,那(nei)么孩子可以在其中烤面包、烤餅干等方(fang)式(shi),享(xiang)受零食(shi)的美味。

    3.在家也能吃烤肉

    只要(yao)調料給力,可以在自家進(jin)行燒烤。想吃(chi)啥就吃(chi)啥,方便而(er)且(qie)干(gan)凈。

    4.發酵面團、做巧克力食物

    將需(xu)要發(fa)(fa)酵的面團(tuan)(tuan)放入電烤(kao)箱(xiang)中(zhong),將溫(wen)度調(diao)節到最低,就能盡快(kuai)做好面團(tuan)(tuan)了(le)。而巧克力也是同(tong)樣的道理,將巧克力融(rong)化之后可以自由(you)發(fa)(fa)揮用(yong)在什么地(di)方(fang)。

    5.不用放油,很健康

    比如烤肉,不放油(you),烤的過(guo)程中肉本身的油(you)脂還會析出一些,少掉了很(hen)多(duo)(duo)油(you)分,所以比油(you)炸或者用(yong)鍋子(zi)燒的做法讓(rang)我們少吃很(hen)多(duo)(duo)油(you)脂,健康許(xu)多(duo)(duo)。

    6.整潔干凈

    少(shao)了煎炒烹炸,沒有油煙四濺,還給你一(yi)個干凈(jing)的(de)廚房(fang)。

    7.懶人福音

    烤制食(shi)物的時候,在(zai)烤盤(pan)上鋪一層錫(xi)紙,烤完直接把錫(xi)紙扔掉,免去了刷鍋洗盤(pan),適合工(gong)作繁忙的“懶人(ren)”。

    8.食物保溫

    烤(kao)箱還(huan)有保(bao)溫的功效,如果有了烤(kao)箱,就可以把菜都放在(zai)烤(kao)箱中保(bao)溫了。可以不開烤(kao)箱,只是利(li)用烤(kao)箱的預熱來保(bao)溫。

  • 1.輻射較大

    電(dian)(dian)烤箱在使用(yong)過程中會(hui)產生一定的(de)輻(fu)射(she),而這些(xie)輻(fu)射(she)會(hui)對人(ren)(ren)體(ti)健康造成一定影響;此外,當(dang)電(dian)(dian)烤箱在使用(yong)時(shi),如果人(ren)(ren)類長時(shi)間(jian)注視電(dian)(dian)烤箱,如果人(ren)(ren)長時(shi)間(jian)注視電(dian)(dian)烤箱,眼(yan)睛將(jiang)會(hui)受到傷害,嚴重(zhong)者還(huan)會(hui)導致白內障這一疾病的(de)出現。

    2.安全性較低

    朋友們還(huan)需(xu)注意(yi)的(de)(de)是,油條及(ji)油餅(bing)這樣的(de)(de)東(dong)西是不可以放在電烤(kao)箱中加熱的(de)(de)。這主要是由于(yu)油條中殘存的(de)(de)油遇高溫后會飛(fei)濺,導(dao)致(zhi)明火的(de)(de)出現。如此不僅會對電烤(kao)箱造成損(sun)害,同時還(huan)會對使(shi)用(yong)者的(de)(de)生(sheng)命安全(quan)造成不利影響。另外,普通的(de)(de)塑(su)料容器也是不可以放在電烤(kao)箱里加熱,這和微波爐的(de)(de)使(shi)用(yong)是一(yi)樣的(de)(de)道理。

    不(bu)過電烤箱烤制食(shi)物的危(wei)害,和產(chan)品質量也有(you)關系(xi)。質量合(he)格的烤箱一般都(dou)不(bu)會(hui)有(you)這個問題,因為產(chan)家(jia)在生產(chan)的時(shi)候(hou)會(hui)嚴(yan)格控制電烤箱的品質,正規的商(shang)家(jia)是不(bu)會(hui)出(chu)售劣質的電烤箱的,只要到正規商(shang)場去(qu)問題也會(hui)少一些。

空氣炸鍋和烤箱的區別
  • 味道

    經實際調查,有數據表明,空氣炸鍋(guo)的味道打(da)分(fen)是(shi)6分(fen),電炸鍋(guo)是(shi)5.8分(fen),傳統烤箱是(shi)5.7分(fen)。這三種鍋(guo)具都能夠用來(lai)炸食物,不(bu)過焦脆程度不(bu)盡相(xiang)同(tong)。

  • 外觀

    空(kong)氣炸鍋看上去更(geng)加(jia)氣派,不是(shi)所(suo)有人(ren)都能夠使(shi)用(yong)空(kong)氣炸鍋,一個(ge)空(kong)氣炸鍋銷售價格(ge)基本上都是(shi)在1000元左右(you),也(ye)不算(suan)便宜了,能夠用(yong)得上,也(ye)絕對算(suan)得上是(shi)時尚一族(zu)了。

  • 健康性

    調(diao)查從(cong)新(xin)鮮薯(shu)條(tiao)所含脂(zhi)肪(fang)(fang)和冷凍(dong)薯(shu)條(tiao)所含脂(zhi)肪(fang)(fang)對(dui)比(bi)兩種鍋具哪個更(geng)健康,空(kong)氣炸鍋,新(xin)鮮薯(shu)條(tiao)含脂(zhi)肪(fang)(fang)1.5%,冷凍(dong)薯(shu)條(tiao)含脂(zhi)肪(fang)(fang)5.5%;烤箱,新(xin)鮮薯(shu)條(tiao)含脂(zhi)肪(fang)(fang)2.8%,冷凍(dong)薯(shu)條(tiao)含脂(zhi)肪(fang)(fang)2.0%。

  • 烹飪時間

    使用過的朋(peng)友都(dou)知道(dao),空氣炸鍋(guo)是(shi)最省時(shi)間(jian)(jian)的,一(yi)般烹飪一(yi)道(dao)菜只需要10分鐘左右的時(shi)間(jian)(jian),電(dian)炸鍋(guo)需要15分鐘左右,電(dian)烤(kao)箱(xiang)需要20分鐘左右。

空氣炸鍋和烤箱哪個好

優點:價格便宜

缺點:冬季冰冷

價格:1500

PK
空氣炸鍋VS電烤箱

優點:價格便宜

缺點:冬季冰冷

價格:1500

PK結果
廚房收納納廚房收納廚房收納納廚房收納廚房收納納廚房收納廚房收納納廚房收納廚房收納納廚房收納廚房收納納廚房收納廚房收納納廚房收納廚房收納納廚房收納

原理:

實(shi)際上(shang)空(kong)氣炸(zha)鍋(guo)(guo)就是電烤箱的一種,只不(bu)過兩(liang)者工作原理(li)有所區別(bie),空(kong)氣炸(zha)鍋(guo)(guo)利用鍋(guo)(guo)內熱(re)(re)風循環將食(shi)物(wu)烤熟,電烤箱使(shi)用電熱(re)(re)元件發出的輻(fu)射熱(re)(re)烤制食(shi)物(wu),空(kong)氣炸(zha)鍋(guo)(guo)做(zuo)來的東西介于烤箱和油(you)炸(zha)之(zhi)間,口味有點像油(you)溫(wen)不(bu)太熱(re)(re)炸(zha)出來的東西,但是又沒那么油(you)。

健康:

熱空(kong)氣循(xun)環快(kuai)(kuai),能快(kuai)(kuai)速鎖住水分,肉里的(de)(de)汁(zhi)會比(bi)(bi)烤(kao)箱(xiang)烤(kao)出來的(de)(de)多(duo)一些,口(kou)感也更(geng)好些,重要的(de)(de)是烘烤(kao)煎炸的(de)(de)食物(wu)(wu)不(bu)需要用(yong)油(you)(you),油(you)(you)煙(yan)少噪音小,比(bi)(bi)電(dian)烤(kao)箱(xiang)省(sheng)油(you)(you)省(sheng)電(dian)更(geng)健康(kang)(kang)。電(dian)烤(kao)箱(xiang)油(you)(you)炸食物(wu)(wu)需要用(yong)油(you)(you)多(duo),有油(you)(you)煙(yan),噪音大,對人(ren)體健康(kang)(kang)比(bi)(bi)較(jiao)不(bu)好。

清潔:

由于電烤箱一般是上下(xia)加熱(re)管,下(xia)加熱(re)經常(chang)有(you)食物汁液滴在上面難清(qing)洗,從清(qing)洗程(cheng)度來分,空氣炸(zha)鍋要好得多(duo),因為食物部分可(ke)以(yi)拿出(chu)來洗。

使用:

空(kong)氣炸鍋空(kong)間小(xiao),一次性只能煎炸少量(liang)食物(wu),不(bu)適合大家庭使(shi)用,而且(qie)不(bu)適合用來烘烤餅干(gan)、蛋撻等點心類食物(wu),使(shi)用盤(pan)子等餐具盛放(fang)食物(wu)放(fang)進(jin)去受熱不(bu)均勻,因(yin)為熱風無法通過(guo)盤(pan)子循(xun)環。

跟空氣炸鍋相比電烤(kao)箱容量大,可(ke)(ke)(ke)一次性烘烤(kao)一整只雞,還能加工一些如面包、pizza、蛋(dan)撻、餅干類的小點心,電烤(kao)箱可(ke)(ke)(ke)以(yi)控制溫(wen)度(du),且溫(wen)度(du)范圍大,不同溫(wen)度(du)有不同的功(gong)能,除了烘烤(kao)煎炸不同食(shi)物(wu)之外,還可(ke)(ke)(ke)以(yi)將食(shi)物(wu)脫水(shui)干燥食(shi)物(wu),比如50攝(she)氏(shi)(shi)度(du)可(ke)(ke)(ke)以(yi)制水(shui)果干、牛肉干等,60攝(she)氏(shi)(shi)度(du)可(ke)(ke)(ke)以(yi)制作香腸、臘肉等。

價格:

空氣(qi)炸(zha)鍋價(jia)格(ge)偏貴,電烤(kao)箱價(jia)格(ge)比空氣(qi)炸(zha)鍋要便(bian)宜很(hen)多,一般(ban)一個(ge)空氣(qi)炸(zha)鍋的價(jia)格(ge)可(ke)以買到兩(liang)個(ge)烤(kao)箱。

PK結果
實際上這兩種小家電沒有哪個更好,只有哪個更適合自己,因為兩者的優勢和缺點并存,只要根據自己的需要來選購就不會錯,一般來說建議常做點心類食物或者人口多的家庭選購電烤箱比較好,而喜歡吃肉又不想要攝取太多油量,想要保持苗條身體的單身貴族選擇空氣炸鍋更好一些。
選購注意事項

1.安全

要購買通過國家安全認(ren)證的產(chan)品(pin),只(zhi)有通過3C認(ren)證和ISO9002國際(ji)質量認(ren)證的產(chan)品(pin)在質量上和售后上才能有保障,最(zui)好(hao)選擇(ze)全國聯保的產(chan)品(pin)。

2.性能

購(gou)買的(de)(de)時(shi)候(hou)最(zui)好實際測試下空氣(qi)炸鍋的(de)(de)性能和關鍵(jian)部(bu)位是否(fou)正(zheng)常(chang),如(ru)定時(shi)器(qi),控溫調節器(qi)是不是能正(zheng)常(chang)工作,炸鍋的(de)(de)推拉(la)有沒有卡殼等,還要(yao)檢查炸籃(lan)有沒有涂層脫落。

3.外觀

選擇的(de)時候(hou)外(wai)觀也(ye)非常(chang)重要,最好是外(wai)觀顏(yan)色能和廚房的(de)其他家電搭配(pei),還有就(jiu)是說明書和配(pei)件是否詳(xiang)細齊全,這些小的(de)地(di)方往往體現了產品的(de)品質。

4.品牌

目前(qian)市場上出現了很多的雜牌空氣(qi)(qi)炸鍋,這(zhe)類空氣(qi)(qi)炸鍋由(you)于缺少(shao)相應的質量檢測,在(zai)使用過程中(zhong),會產生不(bu)可預知的風險,為了家(jia)人(ren)也為了自(zi)己,盡量選(xuan)擇品牌空氣(qi)(qi)炸鍋。

小編精選:

1.功率

電(dian)烤箱功率一般在(zai)500-1500瓦(wa)之間(jian)。在(zai)選(xuan)購時,首(shou)先考慮家(jia)用電(dian)度表安培值。安培值越大(da),可選(xuan)功率越大(da)。人口較少宜選(xuan)用700瓦(wa)以下,人口較多可選(xuan)用700瓦(wa)以上(shang)。

2.類型

簡易型(xing)電(dian)烤(kao)(kao)箱,價格較為便宜,但操(cao)作較為麻煩;全功能電(dian)烤(kao)(kao)箱,使用方便,但機(ji)械強度較差;電(dian)子電(dian)烤(kao)(kao)箱,烤(kao)(kao)制范圍更廣,烤(kao)(kao)制效(xiao)果更好(hao),適(shi)合(he)較高(gao)消費層次(ci)的(de)家庭使用。

3.外觀

內殼和五金(jin)件,光亮,無生銹;箱門,開關(guan)暢順;外形,美觀、結構合理;電(dian)(dian)氣性能,溫度(du)調節(jie)器、定(ding)時器等(deng)關(guan)鍵(jian)部位使用靈(ling)活;通電(dian)(dian)檢查,通電(dian)(dian)后看各項功能是(shi)否良好(hao)。

4.品牌

市面上電烤箱的(de)品牌很多,要選什(shen)么牌子(zi)的(de)好?還是要選擇(ze)大(da)品牌的(de)好,這樣(yang),安全性能、質量保證,維修和售(shou)后(hou)服務等(deng)方面都(dou)會比較有保障的(de)。

買什么

  • 店鋪
  • 店鋪
  • 店鋪
  • 店鋪

申明:以上方法源于程序系(xi)統索引或(huo)網民分享(xiang)提供(gong),僅供(gong)參考使(shi)用(yong),不(bu)代表本(ben)網站研究觀點,證明有(you)效,請注意甄別內容(rong)來源的(de)真實性和權(quan)威性。

關于空(kong)(kong)氣炸鍋(guo)與烤箱的(de)介紹就到這里。還在為(wei)買(mai)空(kong)(kong)氣炸鍋(guo)好(hao),還是(shi)買(mai)烤箱好(hao)而煩(fan)惱(nao)嗎?看(kan)(kan)看(kan)(kan)小(xiao)編整理的(de)這篇知識文章(zhang),希望對您會(hui)有所幫助。其(qi)實(shi)“尺有所長,寸有所短”,自己適用的(de)才是(shi)最好(hao)的(de)!

網站提醒和聲明
本站注明“MAIGOO編輯上(shang)傳(chuan)提(ti)供(gong)”的所有(you)作(zuo)品(pin),均為MAIGOO網(wang)(wang)原創、合法擁有(you)版(ban)權(quan)(quan)(quan)或有(you)權(quan)(quan)(quan)使用(yong)(yong)的作(zuo)品(pin),未(wei)經本網(wang)(wang)授(shou)權(quan)(quan)(quan)不得轉載、摘編或利(li)用(yong)(yong)其(qi)它方式使用(yong)(yong)上(shang)述(shu)作(zuo)品(pin)。已經本網(wang)(wang)授(shou)權(quan)(quan)(quan)使用(yong)(yong)作(zuo)品(pin)的,應在授(shou)權(quan)(quan)(quan)范圍(wei)內使用(yong)(yong),并注明“來源:MAIGOO網(wang)(wang)”。違反上(shang)述(shu)聲明者,網(wang)(wang)站會追(zhui)責到(dao)底。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>>
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最(zui)新評(ping)論(lun)
暫無評論
頁面相關分類
裝修居住/場景空間
生活知識百科分類
地區城市
更多熱門城市 省份地區
人群
季節
TOP熱門知識榜
知識體系榜