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1、看材質：最好挑選不銹(xiu)鋼(gang)(gang)材質鍋(guo)體和鋼(gang)(gang)化玻(bo)璃頂蓋，鋼(gang)(gang)化玻(bo)璃蓋應要透明度(du)好，厚度(du)均勻，形狀對(dui)稱；不銹(xiu)鋼(gang)(gang)包圈與玻(bo)璃蓋密(mi)吻(wen)合，鋼(gang)(gang)圈接頭紋(wen)合好，要沒有毛刺，表(biao)面比較美觀。

2、看功率：一(yi)般家(jia)(jia)庭(ting)功率選1000W或1250W為宜，容量大小和(he)蒸格的層數，可根據家(jia)(jia)庭(ting)人(ren)數來選擇(ze)。人(ren)數多的家(jia)(jia)庭(ting)，可選擇(ze)大功率、大容量的電蒸鍋，人(ren)數少的家(jia)(jia)庭(ting)，容積可小一(yi)些。

3、看電熱盤：一(yi)般選擇由(you)鋁合金制成的電熱盤，連體電熱盤表面應(ying)噴涂不(bu)粘材(cai)料(liao)，不(bu)應(ying)有(you)劃痕、氣泡和氧(yang)化皮，色澤均勻；分體電熱盤表面應(ying)光潔，不(bu)應(ying)有(you)凹凸不(bu)平、氧(yang)化腐蝕斑點。

4、看電(dian)氣性(xing)能(neng)(neng)：應選(xuan)擇有定時器(qi)、水(shui)位觀測窗和(he)外注水(shui)口這三種基本功(gong)能(neng)(neng)的電(dian)蒸鍋，在使(shi)用(yong)(yong)時會給你(ni)帶來極大(da)便利(li)；最好(hao)內置溫(wen)控器(qi)或限溫(wen)器(qi)，能(neng)(neng)保(bao)證用(yong)(yong)戶安全，延(yan)長產品(pin)使(shi)用(yong)(yong)壽命。