蘋果是一種很好的水果,具有清熱解毒、收斂止瀉的作用,但是天天吃蘋果也會覺得口感太單一,不妨學一下新的做法,就比如炸蘋果。炸蘋果不僅口感好,而且更好的保留了蘋果的營養,家里的小孩子也很喜歡吃,那炸蘋果怎么做?炸蘋果的做法很簡單,只需要準備蘋果就好了,如果想嘗試這個新的吃法的話,可以一起來學習一下。
做法
- STEP 01
蘋果削皮去核,切塊。切好的蘋果圈放入鹽水中侵泡而二十分鐘。
- STEP 02
將面粉和雞蛋調成面糊。
- STEP 03
將泡好的蘋果圈取出吸干水分裹上面糊和面包糠。
- STEP 04
鍋中倒油燒至八成熱放入裹好的蘋果圈,兩面炸至金黃即可。
- STEP 05
成品裝盤,吃的時候澆上蜂蜜口感更好。
小貼士
1、切好的蘋果(guo)放入鹽水中侵泡后不易變色,口感更甜。
2、一定要中火(huo),小火(huo)炸出的含油太多(duo),大火(huo)炸出的易焦而(er)且蘋(pin)果不軟。