抱蛋煎餛飩的做法

【用料】：餛飩(tun) （速凍的） 10個(ge)左右；雞蛋液 兩個(ge)雞蛋；蔥花(hua) 適量(liang)；芝麻 適量(liang)；

步驟：

1、平(ping)底(di)鍋倒入一(yi)層薄(bo)薄(bo)的油～然后依次擺放好餛飩。

2、開小火慢慢煎至三分(fen)鐘，倒入水(shui)沒(mei)過餛飩，蓋好蓋子。

3、中間又(you)加了一點(dian)水，因為怕餛(hun)飩里面的餡不熟(shu)。

4、等水快燒干時，打散的(de)雞(ji)蛋液(ye)沿著邊(bian)邊(bian)往(wang)下倒。

5、再煎至個幾分鐘等雞(ji)蛋液凝固了(le)，撒蔥花芝麻(ma)，出(chu)鍋！

6、蘸點(dian)醋啊或老干媽啊！可以開吃拉！