抱蛋煎餛飩的做法

【用料】：餛飩 （速凍的） 10個(ge)左右；雞蛋(dan)(dan)液(ye) 兩(liang)個(ge)雞蛋(dan)(dan)；蔥花 適(shi)量；芝麻 適(shi)量；

步驟：

1、平底鍋倒入(ru)一層薄(bo)薄(bo)的油(you)～然(ran)后依次擺放好餛飩(tun)。

2、開小火慢(man)(man)慢(man)(man)煎(jian)至三分鐘，倒入水沒過餛飩(tun)，蓋好蓋子。

3、中間又(you)加(jia)了(le)一點(dian)水，因為怕餛飩里面的(de)餡不(bu)熟。

4、等水快燒干時，打散的雞蛋(dan)液沿著邊(bian)邊(bian)往下倒(dao)。

5、再煎至個幾分鐘等(deng)雞蛋(dan)液(ye)凝固了，撒蔥花芝麻，出鍋！

6、蘸點醋啊(a)或(huo)老干媽啊(a)！可以(yi)開吃拉(la)！