魚罐頭的做法:
【主料】:海鯽魚 800g;
【輔料】:花生(sheng)油 50ml;食鹽(yan) 8g;醋 30ml;蔥 20g;姜 10g;蒜 10g;番茄(qie)醬 30g;白糖 20g;
步驟:
1、海鯽魚去鱗雞(ji)內臟洗(xi)凈。
2、放(fang)入煎(jian)鍋(guo)中兩面煎(jian)一(yi)下,盛(sheng)出備用。
3、番茄醬加醋(cu)及50ml水調(diao)勻。
4、蔥切斷,姜,蒜切片。
5、熱(re)鍋下(xia)油,放入少許蔥姜熗鍋。
6、放入海鯽魚。
7、加入(ru)調好的番茄醬。
8、再加入蔥姜蒜(suan),白砂糖,美極鮮,鹽,清水。
9、翻(fan)炒均勻,大火燒(shao)開。
10、再(zai)放入電壓力鍋中壓2個小(xiao)時(shi)即(ji)可。
11、出鍋冷(leng)卻(que)放冰箱冷(leng)藏,隨(sui)時(shi)食用很方便的呦!