香蕉煎蛋的做法：

【食(shi)材】：雞(ji)蛋 1個；香蕉 半根； 食(shi)用油 適量；

步驟：

1、雞(ji)蛋磕到碗(wan)里(li)(li)打散。如果想加(jia)鹽可(ke)以往蛋液里(li)(li)加(jia)點鹽。我覺得不加(jia)更(geng)好(hao)吃。

2、香蕉切成2mm薄(bo)片。一個蛋大概半根香蕉就好。

3、熱鍋(guo)加入油，把(ba)蛋液倒進去攤圓(yuan)，趁還沒凝固(gu)的時(shi)候把(ba)香蕉片均勻撒(sa)到(dao)上面。

可(ke)以(yi)用(yong)勺子(zi)或鏟子(zi)稍微摁一摁固定(ding)香蕉。

4、香蕉片固定(ding)之后輕輕翻面(mian)，再(zai)煎(jian)一會(hui)兒就好啦。

小貼士：

香(xiang)(xiang)蕉(jiao)片不要太(tai)厚，太(tai)厚難以固(gu)定。但(dan)是也別太(tai)薄，那樣就吃不到香(xiang)(xiang)蕉(jiao)的(de)口(kou)感了。

如果用一個以上(shang)雞蛋，這(zhe)樣蛋液比較多，可(ke)以先(xian)倒一部分進鍋，撒了香蕉(jiao)片之后(hou)

再倒(dao)剩下的(de)蛋液，香蕉片(pian)固定得比(bi)較牢(lao)，而且在煎蛋的(de)中間，口感更(geng)好。