香蕉煎蛋的做法：

【食材】：雞蛋 1個；香(xiang)蕉 半(ban)根； 食用(yong)油(you) 適量；

步驟：

1、雞蛋磕(ke)到(dao)碗里(li)打散。如果想(xiang)加(jia)鹽可以往(wang)蛋液里(li)加(jia)點(dian)鹽。我覺得不加(jia)更(geng)好吃(chi)。

2、香蕉切成2mm薄片(pian)。一個蛋大(da)概半根香蕉就好。

3、熱鍋加入油，把蛋(dan)液倒進(jin)去(qu)攤圓，趁還沒(mei)凝固的時候把香蕉片均(jun)勻撒到上面。

可以用勺子或鏟子稍微摁(en)(en)一摁(en)(en)固定(ding)香(xiang)蕉。

4、香蕉片固定(ding)之后輕輕翻面，再煎(jian)一會(hui)兒就(jiu)好啦(la)。

小貼士：

香蕉(jiao)片不要太(tai)(tai)厚(hou)，太(tai)(tai)厚(hou)難以固(gu)定。但是(shi)也別太(tai)(tai)薄，那樣就吃(chi)不到香蕉(jiao)的(de)口感了(le)。

如果用(yong)一個(ge)以(yi)(yi)上雞蛋，這(zhe)樣蛋液比較(jiao)多(duo)，可以(yi)(yi)先倒一部分進鍋，撒了香蕉(jiao)片之后

再倒剩下的蛋液，香蕉片固定得比較牢，而且在煎(jian)蛋的中間，口感更好。