菠蘿千層蛋糕的做法：

【主料】：制(zhi)作的菠蘿餡（鳳梨餡）

【輔料】：雞蛋(dan)6只，牛奶500g，低筋面粉(fen)160g，黃油 30g

步驟：

1、雞蛋(dan)打(da)(da)散(san)依次加入糖牛(niu)奶黃油，最(zui)后面(mian)粉。不要用打(da)(da)蛋(dan)糕器打(da)(da)，手動打(da)(da)散(san)就好，以(yi)免起泡。

2、用不粘(zhan)鍋或者某寶買的可麗餅煎鍋，盡(jin)量把皮煎薄，用低中火(huo)，每(mei)放一勺面糊，快速轉動平板鍋，然后把多(duo)余的面

糊倒回未用(yong)的(de)面糊中。

3、煎出的(de)面皮大概能看透(tou)手指為好，放(fang)涼面皮備(bei)用。

4、取出(chu)適量(liang)的菠(bo)蘿餡(xian)，將奶油和菠(bo)蘿餡(xian)，然后一層(ceng)一層(ceng)添加(jia)，知道(dao)用完所用面皮！千層(ceng)蛋糕就(jiu)完成了！慢慢享用！

小貼士：

如果想要面(mian)皮更細膩(ni)點可以用過(guo)濾(lv)網(wang)過(guo)濾(lv)一下(xia)！但過(guo)濾(lv)后(hou)的黃油(you)要微波爐(lu)叮(ding)個10秒再倒(dao)回面(mian)糊！