【黃花菜湯的做法】黃花菜雞蛋湯的做法黃花菜雞蛋湯怎么做好吃

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導語：黃花菜湯怎么做？黃花菜雞蛋湯的家常做法。黃花菜雞蛋湯是一道簡單的家常菜，主料是黃花菜100克、雞蛋3個。本次小編教會大家制作這道黃花菜雞蛋湯，包括黃花菜雞蛋湯所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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黃花菜雞蛋湯的做法：

【主料】：鮮黃花菜,雞(ji)蛋(dan)

【輔料】：鹽,雞精(jing)

步驟：

1、黃花撥開摘去中間橙色的(de)雄蕊，小心清洗

2、入沸(fei)水(shui)(shui)中焯燙，水(shui)(shui)開后1分鐘即可入冷水(shui)(shui)過涼(liang)

3、燙好的黃(huang)花菜用涼水漂2小(xiao)時，中間可換一次水

4、雞蛋磕入碗中(zhong)加(jia)鹽和少量油打勻，入鍋中(zhong)煎熟，用鍋鏟切小塊

5、加入(ru)(ru)適量水(shui)，煮(zhu)開蛋(dan)湯，放入(ru)(ru)小(xiao)心(xin)擠干水(shui)的黃花菜(cai)，入(ru)(ru)鹽和雞精調(diao)味，再次沸騰即(ji)可出鍋(guo)

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