1.將(jiang)高粉、白砂糖、酵母放入盆中；

2.加入牛奶后(hou)用筷子(zi)攪拌均勻；

3.和成面團后室溫放半小時，然后蓋保鮮膜放冰箱冷藏(zang)12小時以上；

4.將(jiang)發(fa)酵好(hao)的面團放入(ru)面包機，再放入(ru)高筋(jin)面粉(fen)、酵母粉(fen)，牛奶、雞蛋、奶粉(fen)和白砂(sha)糖；

5.反復(fu)揉面(mian)，至能將面(mian)團拉(la)出薄膜(mo)為止(大約60分(fen)鐘左右)；

6.最(zui)后放入(ru)黃油，啟動(dong)發面(mian)團(tuan)鍵，揉面(mian)加等待發酵(時(shi)間為90分(fen)鐘)；

7.一(yi)個半小時后，面(mian)團發(fa)酵至很大(da)或(huo)滿桶(tong)即可；

8.啟動(dong)面(mian)(mian)包機揉面(mian)(mian)5分鐘，讓面(mian)(mian)團排(pai)排(pai)氣(qi)；

9.然后(hou)取出面(mian)團，稱量平均等分；

10.取其中的(de)一個面劑子(zi)，搟成長圓形薄(bo)片后(hou)卷(juan)起，松弛10分鐘后(hou)再搟開卷(juan)起；

11.然后將(jiang)面(mian)卷(juan)排入抹了黃油的模具里；

12.讓面(mian)卷做二次(ci)發酵，脹大發胖至2-3倍大的(de)面(mian)包坯，最后180度(du)35分鐘(zhong)烤焙即可(ke)。