江西省(sheng)(sheng)地處(chu)長江中下游(you)南岸，土沃水(shui)(shui)(shui)(shui)豐(feng)，農(nong)業(ye)資(zi)源豐(feng)富，是(shi)中國農(nong)業(ye)大省(sheng)(sheng)，也是(shi)聞名遐邇的魚米之鄉。全省(sheng)(sheng)初步(bu)形成(cheng)了大米、生豬、蔬菜、水(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)、水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)、水(shui)(shui)(shui)(shui)禽、茶葉、中藥材等主導產(chan)業(ye)，糧食、畜牧、水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)、果(guo)蔬產(chan)業(ye)產(chan)值突破千億元。江西是(shi)全國水(shui)(shui)(shui)(shui)稻(dao)重要產(chan)區，稻(dao)谷產(chan)量(liang)位(wei)居全國第3位，以全(quan)國(guo)2.3%的耕地(di)生產了3.25%的(de)糧(liang)食，境內鄱陽湖平原是全國四(si)大商品糧(liang)基地(di)。全省形成了(le)“三區一片水(shui)稻生產(chan)基地(di)”（鄱陽湖平原、贛撫平原、吉泰盆地(di)糧(liang)食主產(chan)區和贛西糧(liang)食高產(chan)片）、“沿江環湖水(shui)禽生產(chan)基地(di)”。

據江(jiang)西省統(tong)計局(ju)數(shu)據，2022年江西全年糧食播種面(mian)積5664.5萬畝、產(chan)量430.4億斤(jin)（折合(he)2152萬(wan)噸），總產量(liang)連(lian)續(xu)10年穩定在430億斤(jin)以上。其(qi)中(zhong)，稻(dao)谷播(bo)種面積(ji)5104.5萬畝，夏糧產量(liang)為4.7億斤，比上年增(zeng)加0.2億斤(jin)；早稻產量為135.4億斤，比上年(nian)增加(jia)0.8億斤；秋糧產量(liang)290.3億斤，比上(shang)年減少9.1億斤。中稻(dao)及一季晚稻(dao)總產為(wei)123.3億斤(jin)，較上年減少3.7億(yi)斤(jin)；雙季晚稻總產148.6億斤，較上年減少4.6億斤。秋(qiu)雜糧(liang)總產(chan)18.4億斤，較上年(nian)減少0.8億斤。