1、黃崗柳編

黃崗(gang)柳(liu)(liu)(liu)編(bian)和郜臺板鴨同為阜南名(ming)產(chan)(chan)(chan)，歷史(shi)悠久、文化(hua)底(di)蘊深厚，杞柳(liu)(liu)(liu)種植可上(shang)溯(su)千年(nian)，編(bian)織(zhi)歷史(shi)亦達500多年(nian)。據文獻所載，洪淮兩(liang)岸有灘涂(tu)濕(shi)地(di)，自然(ran)生長(chang)著(zhu)大(da)片喜濕(shi)之(zhi)柳(liu)(liu)(liu)。柳(liu)(liu)(liu)制品(pin)(pin)(pin)(pin)之(zhi)興起緣(yuan)于(yu)(yu)十(shi)七世紀(ji)末(mo)。明末(mo)清(qing)初，柳(liu)(liu)(liu)編(bian)業(ye)興旺。據明正德(de)《穎(ying)州志》記載：“淮濛(meng)盛產(chan)(chan)(chan)水(shui)荊（注：當時把杞柳(liu)(liu)(liu)稱為水(shui)荊），采伐加(jia)工，潔白如(ru)(ru)玉，堅韌如(ru)(ru)藤”。　　黃崗(gang)柳(liu)(liu)(liu)條(tiao)柔(rou)軟易彎(wan)、粗細(xi)勻稱、色澤高雅(ya)，通過(guo)新(xin)穎(ying)的(de)設計，可以編(bian)織(zhi)成各(ge)種樸實(shi)(shi)(shi)自然(ran)、造型美觀(guan)(guan)、輕(qing)便耐用(yong)(yong)的(de)實(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)工藝品(pin)(pin)(pin)(pin)。其(qi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)包括(kuo)：柳(liu)(liu)(liu)條(tiao)箱（包）、飯籃、菜籃（圓(yuan)、橢圓(yuan)）、笊籬(li)、針線(xian)笸籮(luo)、炕(kang)席、葦(wei)箔等。隨著(zhu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)不(bu)(bu)斷(duan)發(fa)展，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)不(bu)(bu)斷(duan)創新(xin)，會(hui)有更多的(de)新(xin)穎(ying)實(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)美觀(guan)(guan)的(de)柳(liu)(liu)(liu)制品(pin)(pin)(pin)(pin)展現在客戶(hu)的(de)面前。　　　柳(liu)(liu)(liu)編(bian)制品(pin)(pin)(pin)(pin)是我國民間(jian)廣(guang)泛(fan)流傳的(de)手工藝品(pin)(pin)(pin)(pin)，“編(bian)筐(kuang)、編(bian)簍(lou)，家家都有”。這(zhe)是因為這(zhe)種工藝的(de)原料(liao)(liao)來(lai)源十(shi)分廣(guang)泛(fan)。北方用(yong)(yong)于(yu)(yu)編(bian)筐(kuang)編(bian)簍(lou)的(de)主要原料(liao)(liao)有柳(liu)(liu)(liu)枝(zhi)、檉柳(liu)(liu)(liu)枝(zhi)、桑條(tiao)、荊條(tiao)、紫(zi)穗槐條(tiao)等多種，在鹽堿地(di)和沼(zhao)澤地(di)都有出產(chan)(chan)(chan)。

2、阜南杞柳

全(quan)縣(xian)已發展杞(qi)柳(liu)十(shi)萬畝，年產(chan)鮮條一(yi)(yi)點五億公斤，年創產(chan)值二(er)點五億元，面積(ji)、產(chan)值均居全(quan)省(sheng)(sheng)第一(yi)(yi)，是全(quan)國四大杞(qi)柳(liu)產(chan)區之一(yi)(yi)。該(gai)縣(xian)柳(liu)編工藝已有500年的歷史(shi)，產(chan)品暢銷國內二(er)十(shi)多個(ge)省(sheng)(sheng)市、出口二(er)十(shi)多個(ge)國家(jia)和地區。目前，該(gai)縣(xian)有二(er)十(shi)余(yu)萬人從事柳(liu)編加(jia)工。2000年，阜南(nan)縣(xian)被評為“中國名(ming)特(te)優經濟(ji)林之鄉”。沿洪、淮河蒙(meng)洼(wa)地勝產(chan)杞(qi)柳(liu)，采伐(fa)后的杞(qi)柳(liu)，潔(jie)白如玉、堅韌如藤，是柳(liu)編工藝的上等(deng)材料。

3、口孜大蒜

大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)，是群(qun)眾大(da)(da)(da)分(fen)喜愛(ai)的大(da)(da)(da)眾化食(shi)品，最新科研成果表(biao)明，它不僅有(you)(you)營養豐(feng)富，味(wei)道鮮(xian)美，增進食(shi)欲(yu)，助消化之(zhi)功能(neng)，而且還有(you)(you)殺菌抗癌的特殊效果。口(kou)孜(zi)(zi)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)有(you)(you)白皮和(he)紫皮兩種(zhong)。又有(you)(you)無(wu)苔(tai)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)和(he)苔(tai)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)之(zhi)分(fen)，不論何種(zhong)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)，其(qi)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)均(jun)優于其(qi)它蒜(suan)(suan)(suan)(suan)種(zhong)，它肉厚皮薄，瓣大(da)(da)(da)整(zheng)齊(qi)，蒜(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)濃郁(yu)，有(you)(you)民(min)(min)謠贊美：“口(kou)孜(zi)(zi)、楊樓出大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)，給個金馬都(dou)不換。”每(mei)逢收獲季(ji)節(jie)，各地(di)商賈云集， 一(yi)列火車將口(kou)孜(zi)(zi)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)運往全國各地(di)。近(jin)年來(lai)，當地(di)農(nong)民(min)(min)還在大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)的加工上(shang)做文章，蒜(suan)(suan)(suan)(suan)片、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)粉(fen)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)油產(chan)品遠(yuan)銷(xiao)香港、日(ri)本等(deng)地(di)，為當地(di)農(nong)民(min)(min)帶(dai)來(lai)頗豐(feng)的收入。口(kou)孜(zi)(zi)“爽口(kou)牌”大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)曾被(bei)阜陽市政府評為全市二十(shi)大(da)(da)(da)名牌農(nong)產(chan)品之(zhi)一(yi)，生產(chan)基(ji)地(di)輻射到(dao)周邊鄉鎮，每(mei)年種(zhong)植面積均(jun)在兩萬畝以上(shang)。蒜(suan)(suan)(suan)(suan)頭(tou)個大(da)(da)(da)、口(kou)感好，蒜(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)莖粗、薹(tai)長、色鮮(xian)、質嫩(nen)、耐貯、味(wei)正(zheng)、無(wu)病蟲害，均(jun)屬無(wu)公害產(chan)品。產(chan)品遠(yuan)銷(xiao)北(bei)京、天津、深圳等(deng)大(da)(da)(da)城市，部分(fen)產(chan)品出口(kou)韓國等(deng)。

4、潁上大米

潁上大米是安徽阜陽潁上的特產。日(ri)前，由潁上縣稻谷深加工循(xun)環經濟科技(ji)創新協會申報的“潁上大米”經國家工商(shang)(shang)總局商(shang)(shang)標(biao)(biao)局核準，被認定為(wei)中國地理標(biao)(biao)志證明商(shang)(shang)標(biao)(biao)，成為(wei)繼太(tai)和貢(gong)椿、臨(lin)泉老(lao)集生姜(jiang)之后，我市第三個獲此認定的商(shang)(shang)標(biao)(biao)。

潁上(shang)(shang)水稻栽培歷史久遠，質量甚佳。近年來，潁上(shang)(shang)縣市(shi)場監督管理(li)局立足該(gai)(gai)縣稻米生產(chan)大縣的實際，深入調研、撰寫報告，挖掘潁上(shang)(shang)大米種(zhong)植(zhi)歷史和種(zhong)植(zhi)優勢，積極幫助(zhu)申請，促成該(gai)(gai)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)證(zheng)(zheng)明(ming)商標(biao)成功注冊(ce)。據介紹，中國地(di)理(li)標(biao)志(zhi)證(zheng)(zheng)明(ming)商標(biao)既是(shi)(shi)產(chan)地(di)標(biao)志(zhi)，也是(shi)(shi)質量標(biao)志(zhi)，更(geng)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)知識產(chan)權。通過申請地(di)理(li)標(biao)志(zhi)證(zheng)(zheng)明(ming)商標(biao)，可(ke)以合理(li)充(chong)分地(di)利用與(yu)保存自(zi)然資源、人文資源和地(di)理(li)遺(yi)產(chan)，有效(xiao)地(di)保護優質特色(se)產(chan)品(pin)，促進特色(se)行業發展。

5、李興桔梗

李興桔(jie)梗(geng)安徽省太(tai)(tai)(tai)和縣(xian)李興鎮、大廟(miao)(miao)鎮、雙廟(miao)(miao)鎮、清淺(qian)鎮、趙廟(miao)(miao)鎮、洪山鎮、桑營鎮共7個鎮現轄(xia)行(xing)政(zheng)區域《太(tai)(tai)(tai)和縣(xian)人民政(zheng)府關(guan)于界定李興桔(jie)梗(geng)國(guo)家地理標志(zhi)產品(pin)保(bao)護范圍的(de)函(han)》，太(tai)(tai)(tai)政(zheng)函(han)〔2013〕44號太(tai)(tai)(tai)和縣(xian)李興桔(jie)梗(geng)協(xie)會(hui)企業(ye)標準：Q/TLX01-2010《李興桔(jie)梗(geng)生產技術規(gui)程》。

6、古城泥人

古城(cheng)泥(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)產于(yu)潁(ying)(ying)上(shang)(shang)(shang)縣古城(cheng)鄉，該產品(pin)主要(yao)是(shi)(shi)用當(dang)地(di)(di)泥(ni)(ni)(ni)土，經(jing)(jing)制(zhi)坯上(shang)(shang)(shang)彩，精塑而成，100多種(zhong)(zhong)泥(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)產品(pin)栩栩如生、呼之(zhi)欲(yu)出。隨著(zhu)時代的(de)(de)(de)發展(zhan)，行(xing)業(ye)科技含(han)量的(de)(de)(de)增(zeng)高(gao)，民間傳(chuan)統的(de)(de)(de)行(xing)業(ye)有一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)被冷落之(zhi)感，尤(you)其(qi)是(shi)(shi)地(di)(di)道的(de)(de)(de)手(shou)(shou)工(gong)制(zhi)作的(de)(de)(de)泥(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)藝術。可是(shi)(shi)，潁(ying)(ying)上(shang)(shang)(shang)縣古城(cheng)泥(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)廠(chang)廠(chang)長(chang)史(shi)悠(you)榮不信這個(ge)邪，傾(qing)半輩子心血，變著(zhu)法(fa)子把手(shou)(shou)工(gong)制(zhi)作泥(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)技藝發揚光(guang)大，讓泥(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)走(zou)向(xiang)了(le)(le)世界(jie)。史(shi)悠(you)榮是(shi)(shi)浙江嵊州(zhou)市人(ren)(ren)，原(yuan)是(shi)(shi)一(yi)(yi)名下(xia)放知青，１９７９年(nian)(nian)回城(cheng)后，出于(yu)對手(shou)(shou)工(gong)制(zhi)作泥(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)特(te)殊愛(ai)好，聘請當(dang)地(di)(di)３位美術大師做技術指導，白手(shou)(shou)起家，開(kai)辦了(le)(le)一(yi)(yi)家泥(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)廠(chang)，幾年(nian)(nian)下(xia)來(lai)，不但取得了(le)(le)明顯(xian)的(de)(de)(de)社會效(xiao)益，而且經(jing)(jing)濟效(xiao)益也很(hen)豐厚。后來(lai)由于(yu)種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)原(yuan)因(yin)，泥(ni)(ni)(ni)人(ren)(ren)廠(chang)被合并。一(yi)(yi)個(ge)偶然的(de)(de)(de)機會，讓他(ta)(ta)來(lai)到潁(ying)(ying)上(shang)(shang)(shang)興(xing)辦企業(ye)，使他(ta)(ta)心愛(ai)的(de)(de)(de)事業(ye)得以光(guang)大，而且一(yi)(yi)干又是(shi)(shi)十(shi)幾年(nian)(nian)。１９９１年(nian)(nian)潁(ying)(ying)上(shang)(shang)(shang)水災后，史(shi)悠(you)榮的(de)(de)(de)妹妹因(yin)嫁(jia)在潁(ying)(ying)上(shang)(shang)(shang)，１９９２年(nian)(nian)春(chun)節回娘家，敘說了(le)(le)家境(jing)(jing)的(de)(de)(de)貧困和(he)當(dang)地(di)(di)閉塞的(de)(de)(de)經(jing)(jing)濟環境(jing)(jing)。這不僅(jin)讓史(shi)悠(you)榮動情，而且他(ta)(ta)想(xiang)到了(le)(le)一(yi)(yi)個(ge)商(shang)機。

7、戀思蘿卜

戀(lian)思(si)(si)(si)蘿卜(bu)(bu)，又名“鴨蛋酥”。卵園形，外(wai)皮翠綠、質脆味甜、食之(zhi)如梨、無絲無渣、營養豐富，放(fang)水(shui)中(zhong)能自動炸皮、落地則(ze)可(ke)摔成數(shu)瓣。 戀(lian)思(si)(si)(si)蘿卜(bu)(bu)產于阜陽(yang)市(shi)西湖鎮(zhen)（舊稱大田(tian)集），位(wei)于阜陽(yang)西三十華里之(zhi) 處(chu)。明(ming)末清初大田(tian)集設(she)東西南北四門(men)，在西門(men)外(wai)火神廟前(qian)的(de)(de)一(yi)片土地，就是戀(lian)思(si)(si)(si)蘿卜(bu)(bu)產地。戀(lian)思(si)(si)(si)蘿卜(bu)(bu)歷史悠久，據傳早在700多年(nian)前(qian)的(de)(de)宋朝 就有種(zhong)植，至(zhi)明(ming)朝年(nian)間(jian)已享有盛名。明(ming)朝末年(nian)戀(lian)思(si)(si)(si)蘿卜(bu)(bu)曾被皇(huang)帝(di)指(zhi)定(ding)為 貢品(pin)(pin)，豪門(men)官(guan)紳品(pin)(pin)嘗后贊(zan)不絕口(kou)，曰：“一(yi)口(kou)蘿卜(bu)(bu)嚼百(bai)下，甘(gan)甜爽口(kou)沒有渣。”民(min)間(jian)也(ye)以蘿卜(bu)(bu)為禮品(pin)(pin)饋贈親友。戀(lian)思(si)(si)(si)蘿卜(bu)(bu)之(zhi)所以享譽(yu)數(shu)百(bai)年(nian)，獨領市(shi)場(chang)1，主要是品(pin)(pin)質優良，品(pin)(pin) 種(zhong)獨特，因而(er)市(shi)場(chang)價(jia)格也(ye)高于一(yi)般蘿卜(bu)(bu)，經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)比較顯著。特別是現 在，農村的(de)(de)改革開放(fang)使(shi)廣大農民(min)的(de)(de)商品(pin)(pin)意(yi)識逐步增強(qiang)，他們在有關部門(men)的(de)(de)指(zhi)導下，及時(shi)總結經(jing)驗，運用先進技術，實行(xing)科學(xue)管理，提高產品(pin)(pin)質 量，畝產由原(yuan)來(lai)的(de)(de)一(yi)千(qian)多斤提高到４千(qian)多斤，種(zhong)植面(mian)積由原(yuan)來(lai)的(de)(de)250畝擴大到近千(qian)畝。

8、界首彩陶

位(wei)于(yu)淮河中游的(de)(de)(de)(de)安徽界首(shou)(shou)(shou)，民(min)(min)風淳樸，文(wen)化底蘊豐厚(hou)。這里的(de)(de)(de)(de)剪紙、年(nian)畫、陶(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)器(qi)等民(min)(min)間藝(yi)(yi)術淵(yuan)源(yuan)流長，散(san)發(fa)著(zhu)濃烈的(de)(de)(de)(de)泥(ni)土芬芳，界首(shou)(shou)(shou)彩(cai)(cai)陶(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)更是以(yi)獨樹一(yi)幟(zhi)的(de)(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術風格，體(ti)現(xian)了(le)農(nong)民(min)(min)敦(dun)厚(hou)樸實的(de)(de)(de)(de)性格和(he)(he)大(da)拙大(da)巧的(de)(de)(de)(de)審美意(yi)趣，反(fan)映(ying)著(zhu)中國民(min)(min)間藝(yi)(yi)術崇(chong)尚自然(ran)、追求和(he)(he)諧的(de)(de)(de)(de)審美趨向，成為我國民(min)(min)間藝(yi)(yi)術的(de)(de)(de)(de)一(yi)朵奇葩，并被列入國家級非物質(zhi)文(wen)化遺產名錄。歷史上，界首(shou)(shou)(shou)彩(cai)(cai)陶(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)主要分布在(zai)安徽潁河界首(shou)(shou)(shou)段南岸，當地村民(min)(min)都(dou)以(yi)冶陶(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)為生(sheng)。隋代，界首(shou)(shou)(shou)便(bian)有了(le)立窯燒陶(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)歷史。唐代，因(yin)與(yu)唐三彩(cai)(cai)產地洛陽為鄰，界首(shou)(shou)(shou)三彩(cai)(cai)刻花陶(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)器(qi)的(de)(de)(de)(de)問世，更是轟(hong)動一(yi)時。經過千百(bai)年(nian)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展，界首(shou)(shou)(shou)三彩(cai)(cai)刻花陶(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)已逐漸演變為今天的(de)(de)(de)(de)三彩(cai)(cai)刻畫陶(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)，但其獨特的(de)(de)(de)(de)造型藝(yi)(yi)術，依然(ran)保持著(zhu)古(gu)老的(de)(de)(de)(de)風韻。界首(shou)(shou)(shou)彩(cai)(cai)陶(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)造型多以(yi)圓(yuan)形(xing)為主，這種圓(yuan)形(xing)有兩個含義：其一(yi)，“陶(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)”有“掏”之諧音，“圓(yuan)”有“團團圓(yuan)圓(yuan)”之寓意(yi)，二(er)者結合，即為掏個團團圓(yuan)圓(yuan)。

9、太和貢椿

太(tai)(tai)(tai)(tai)和(he)貢(gong)椿(chun)(chun)(chun)芳香肥嫩，質脆(cui)味美(mei)，品(pin)種(zhong)多樣，有黑(hei)油椿(chun)(chun)(chun)、紅油椿(chun)(chun)(chun)、春油椿(chun)(chun)(chun)等。太(tai)(tai)(tai)(tai)和(he)椿(chun)(chun)(chun)芽(ya)(ya)尤以黑(hei)油椿(chun)(chun)(chun)品(pin)質最佳，谷(gu)(gu)雨(yu)前(qian)來摘，腌制后(hou)(hou)長年(nian)不腐(fu)，常食(shi)可抗腫瘤。早(zao)在唐朝，每(mei)(mei)年(nian)谷(gu)(gu)雨(yu)前(qian)后(hou)(hou)，驛者就(jiu)馱著(zhu)上等鮮(xian)椿(chun)(chun)(chun)芽(ya)(ya)馬不停蹄趕往長安(an)；明(ming)萬歷二年(nian)《太(tai)(tai)(tai)(tai)和(he)縣志》載；“每(mei)(mei)屆春季，各(ge)地游人都到太(tai)(tai)(tai)(tai)和(he)嘗鮮(xian)（指椿(chun)(chun)(chun)芽(ya)(ya)）”；清道光(guang)年(nian)間，椿(chun)(chun)(chun)芽(ya)(ya)已(yi)遠銷到東南亞(ya)各(ge)國。太(tai)(tai)(tai)(tai)和(he)貢(gong)椿(chun)(chun)(chun)多次被(bei)選送參加全(quan)國農(nong)產品(pin)展覽,被(bei)清朝乾隆皇帝點為御用貢(gong)品(pin)，可見太(tai)(tai)(tai)(tai)和(he)香椿(chun)(chun)(chun)的味道之(zhi)鮮(xian)美(mei)。

10、老集生姜

2012年2月(yue)，老(lao)集(ji)(ji)(ji)生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)成(cheng)功注冊(ce)為地理標(biao)志證明商標(biao)，是臨泉(quan)唯一的(de)地標(biao)商標(biao)。現在種(zhong)(zhong)植地域為老(lao)集(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)、高塘鄉、范興集(ji)(ji)(ji)鄉、宋集(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)、楊小(xiao)街鎮(zhen)、土陂鄉、滑集(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)、呂(lv)寨鎮(zhen)、謝集(ji)(ji)(ji)鄉。《臨泉(quan)縣(xian)志》、《安徽集(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)辭典》對老(lao)集(ji)(ji)(ji)生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)均有(you)(you)(you)記載。1.生(sheng)產(chan)(chan)單位情(qing)況(kuang)：臨泉(quan)縣(xian)老(lao)集(ji)(ji)(ji)鎮(zhen)生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)協會于2011年6月(yue)成(cheng)立，種(zhong)(zhong)植生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)每年保持(chi)在4000畝左右。涉及上述鄉鎮(zhen)總面積(ji)1.2萬畝。種(zhong)(zhong)植過程中嚴格要求綠(lv)色(se)環保。2.產(chan)(chan)品開發情(qing)況(kuang)：深加工產(chan)(chan)品有(you)(you)(you)脫水姜(jiang)(jiang)(jiang)塊(kuai)、姜(jiang)(jiang)(jiang)片、姜(jiang)(jiang)(jiang)粉；腌(a)漬產(chan)(chan)品有(you)(you)(you)姜(jiang)(jiang)(jiang)芽、姜(jiang)(jiang)(jiang)花、子姜(jiang)(jiang)(jiang)；保健產(chan)(chan)品有(you)(you)(you)姜(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)、姜(jiang)(jiang)(jiang)糖、姜(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)。3.產(chan)(chan)品特點：外(wai)觀(guan)色(se)澤金(jin)黃、油(you)(you)光(guang)鮮亮、塊(kuai)大、皮薄、肉細、纖維少。辛辣中飄逸著濃郁(yu)的(de)香(xiang)味，營養豐富，耐儲藏運輸。物化成(cheng)分除有(you)(you)(you)碳水化合物、蛋白質、多種(zhong)(zhong)維生(sheng)素(su)和(he)(he)礦物鹽(yan)外(wai)，還有(you)(you)(you)姜(jiang)(jiang)(jiang)蒜素(su)、姜(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)酮(tong)、姜(jiang)(jiang)(jiang)烯粉和(he)(he)姜(jiang)(jiang)(jiang)醇。