“界首(shou)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)”有(you)著悠久而(er)輝(hui)煌(huang)的(de)(de)種(zhong)(zhong)植歷史(shi)，上世(shi)紀(ji)50年代(dai)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)農場生產(chan)地(di)方品種(zhong)(zhong)“界首(shou)紅皮”就在國內外享(xiang)有(you)盛譽(yu)。直到90代(dai)后，形(xing)成以陶廟(miao)、潁南為中(zhong)心的(de)(de)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)生產(chan)區域，栽培面積發(fa)展到高達(da)10萬畝頂峰期，成為當時中(zhong)原地(di)區最大(da)的(de)(de)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)種(zhong)(zhong)植基地(di)，產(chan)品銷往廣州、深(shen)圳、上海、杭州、南京(jing)、武漢(han)、合肥(fei)等大(da)中(zhong)城市。近年來，界首(shou)市加大(da)了馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)產(chan)業發(fa)展速度，根(gen)據結(jie)構調整(zheng)要求和農民種(zhong)(zhong)植習慣，結(jie)合國家馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)主糧(liang)化戰略的(de)(de)實施，通過政(zheng)府引導、政(zheng)策支持、大(da)戶參與等方式先期在陶廟(miao)鎮趙莊村規劃建立2000畝的(de)(de)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)高產(chan)種(zhong)(zhong)植示范園(yuan)，采(cai)取三茬種(zhong)(zhong)植模式并獲(huo)得成功(gong)，繼而(er)帶動全(quan)市馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)種(zhong)(zhong)植面積發(fa)達(da)2.5萬畝。

地域范圍

界首馬鈴薯地域(yu)保護范圍包括界首市區(qu)域(yu)的東(dong)城街道、西城街道、潁南街道、光武鎮(zhen)(zhen)(zhen)、泉陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蘆(lu)(lu)村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新馬集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大黃(huang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、田營鎮(zhen)(zhen)(zhen)、陶廟鎮(zhen)(zhen)(zhen)、王(wang)集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、磚集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、顧集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、代橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、舒莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、邴集(ji)鄉(xiang)、靳寨鄉(xiang)、任寨鄉(xiang)18個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)街道。地域(yu)坐(zuo)標(biao)東(dong)經115°14′45.13″——115°31′25.57″，北緯33°0′48.5″——33°31′11.22″，東(dong)至代橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)，南至舒莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)，西至磚集(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)，北至蘆(lu)(lu)村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)，地域(yu)保護規模為55萬畝。常年種植(zhi)面積(ji)6000余公頃，總產(chan)量20萬噸左右(you)。

2、界首彩陶

界首彩陶(tao)的(de)造型多以圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)為主，這(zhe)種圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)有兩個(ge)含義：其一，“陶(tao)”有“掏”之(zhi)諧音，“圓(yuan)(yuan)”有“團團圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)”之(zhi)寓意(yi)，二者結合，即(ji)為掏個(ge)團團圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)。解放前(qian)，淮河(he)中游(you)一帶盛行嫁娶(qu)之(zhi)時女方(fang)必陪嫁一件三彩陶(tao)壇(tan)的(de)習(xi)俗，圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)陶(tao)壇(tan)上刻有牡(mu)丹、梅花喜(xi)鵲、蓮花鯉(li)魚(yu)等圖案(an)。其二，圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)陶(tao)器(qi)要比其他形(xing)(xing)器(qi)的(de)容量大，實(shi)用性更強，而(er)且燒制也不易變形(xing)(xing)。

界(jie)(jie)首彩(cai)陶(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)制作原料，取自淮河(he)流(liu)域特有(you)的(de)(de)(de)(de)淤(yu)泥(ni)，這種(zhong)淤(yu)泥(ni)經河(he)水(shui)沖刷后，具(ju)有(you)堅韌的(de)(de)(de)(de)彈(dan)性和(he)可(ke)塑性，便于塑造千(qian)(qian)變萬化的(de)(de)(de)(de)形態(tai)。在造型上(shang)，界(jie)(jie)首彩(cai)陶(tao)(tao)遵循曲(qu)直結合、變化與統一的(de)(de)(de)(de)審美(mei)特色：輪廓線(xian)(xian)大量運用弧線(xian)(xian)，千(qian)(qian)變萬化，極(ji)度(du)夸張。側面看，壇罐底部到頸(jing)(jing)部都(dou)是由弧線(xian)(xian)組成，充分(fen)彰顯腹部飽滿(man)、豐碩(shuo)的(de)(de)(de)(de)視覺(jue)效果(guo)。而頸(jing)(jing)部至口部則運用少許直線(xian)(xian)，與弧線(xian)(xian)映襯(chen)。這種(zhong)以(yi)弧線(xian)(xian)為主、直線(xian)(xian)為輔的(de)(de)(de)(de)設計(ji)，可(ke)謂點到為止，恰到好處，從而體現曲(qu)中有(you)直、柔中有(you)剛的(de)(de)(de)(de)意蘊(yun)美(mei)，形成了界(jie)(jie)首彩(cai)陶(tao)(tao)統一、協調、均(jun)衡和(he)安定的(de)(de)(de)(de)美(mei)感。

界(jie)(jie)首(shou)彩陶(tao)(tao)走過了(le)三(san)(san)個(ge)衍變(bian)階段。首(shou)先是素燒陶(tao)(tao)，先民們用(yong)柴(chai)草低溫燒制(zhi)出沒有釉(you)彩的(de)(de)(de)陶(tao)(tao)器，自(zi)然(ran)而成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)條紋成(cheng)(cheng)為獨(du)具美感的(de)(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)飾紋樣(yang)。第二階段則(ze)是刻(ke)(ke)(ke)花(hua)(hua)期，先民們開(kai)始用(yong)陶(tao)(tao)輪拉出千變(bian)萬化的(de)(de)(de)陶(tao)(tao)胎；晾干后(hou)，施(shi)白土于胎面(mian)，以(yi)鐵(tie)簽(qian)或竹簽(qian)刻(ke)(ke)(ke)畫(hua)(hua)(hua)(hua)花(hua)(hua)鳥魚蟲(chong)于胎面(mian)，再施(shi)釉(you)彩窯燒。其內容(rong)(rong)多為自(zi)然(ran)界(jie)(jie)之(zhi)花(hua)(hua)鳥，壇罐頸部(bu)或底部(bu)均刻(ke)(ke)(ke)有以(yi)花(hua)(hua)為主題(ti)的(de)(de)(de)二方連續圖案，故(gu)稱為刻(ke)(ke)(ke)花(hua)(hua)陶(tao)(tao)；陶(tao)(tao)胎窯燒后(hou)呈赭紅色(se)，配飾翠綠和土黃釉(you)色(se)，形(xing)成(cheng)(cheng)三(san)(san)彩釉(you)色(se)，故(gu)此被稱為三(san)(san)彩刻(ke)(ke)(ke)花(hua)(hua)陶(tao)(tao)。第三(san)(san)個(ge)階段則(ze)是刻(ke)(ke)(ke)畫(hua)(hua)(hua)(hua)期，隨(sui)著(zhu)題(ti)材(cai)的(de)(de)(de)豐富(fu)，除(chu)花(hua)(hua)鳥魚蟲(chong)外，界(jie)(jie)首(shou)彩陶(tao)(tao)還(huan)吸(xi)取了(le)傳(chuan)統(tong)(tong)戲曲中(zhong)的(de)(de)(de)藝(yi)術元(yuan)素，諸如《破洪(hong)州》《戰秦瓊》《鍘(zha)美案》等(deng)等(deng)傳(chuan)統(tong)(tong)戲劇(ju)場景都被搬上了(le)陶(tao)(tao)壇；而表(biao)現技(ji)法(fa)(fa)上，則(ze)充分運(yun)用(yong)剔(ti)、刻(ke)(ke)(ke)、刮等(deng)手法(fa)(fa)，畫(hua)(hua)(hua)(hua)面(mian)色(se)彩更加豐富(fu)，刻(ke)(ke)(ke)畫(hua)(hua)(hua)(hua)主題(ti)更加鮮明。其裝(zhuang)(zhuang)飾技(ji)法(fa)(fa)主要表(biao)現兩個(ge)特(te)色(se)，一(yi)(yi)是刻(ke)(ke)(ke)畫(hua)(hua)(hua)(hua)工(gong)具的(de)(de)(de)特(te)殊性，以(yi)刀、針代筆，剔(ti)、刻(ke)(ke)(ke)、刮并舉，使畫(hua)(hua)(hua)(hua)面(mian)產生黑(hei)、白、灰藝(yi)術效果；這(zhe)一(yi)(yi)傳(chuan)統(tong)(tong)技(ji)藝(yi)目前在國內制(zhi)陶(tao)(tao)界(jie)(jie)尚(shang)無他例。二是區域民間藝(yi)術的(de)(de)(de)兼容(rong)(rong)性，既秉承了(le)唐三(san)(san)彩遺風，又兼容(rong)(rong)了(le)當地木(mu)版年畫(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)線刻(ke)(ke)(ke)表(biao)現形(xing)式，吸(xi)收了(le)界(jie)(jie)首(shou)剪紙(zhi)線面(mian)結合的(de)(de)(de)特(te)點，信手刻(ke)(ke)(ke)畫(hua)(hua)(hua)(hua)，毫無雕鑿(zao)之(zhi)匠氣，在制(zhi)陶(tao)(tao)技(ji)藝(yi)中(zhong)自(zi)成(cheng)(cheng)流派，這(zhe)一(yi)(yi)彩陶(tao)(tao)裝(zhuang)(zhuang)飾技(ji)法(fa)(fa)一(yi)(yi)直沿續至今(jin)。

3、沙河特曲

沙(sha)河(he)(he)特(te)曲是(shi)安徽(hui)省阜陽市(shi)(shi)界首市(shi)(shi)的(de)特(te)產。沙(sha)河(he)(he)特(te)曲凝聚了沙(sha)河(he)(he)酒(jiu)(jiu)業５０多(duo)年(nian)(nian)(nian)的(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)工藝，是(shi)上乘的(de)酒(jiu)(jiu)中佳品，酒(jiu)(jiu)質色香透明，窖(jiao)香濃郁，綿甜爽口，回味(wei)悠(you)長(chang)，屬于(yu)(yu)濃香型(xing)白酒(jiu)(jiu)的(de)典型(xing)代表(biao)。安徽(hui)沙(sha)河(he)(he)酒(jiu)(jiu)業有(you)限公司位于(yu)(yu)安徽(hui)界首市(shi)(shi)，注冊資本6600萬(wan)(wan)元；成立于(yu)(yu)1949年(nian)(nian)(nian)，是(shi)在沙(sha)河(he)(he)酒(jiu)(jiu)廠的(de)基礎(chu)上發展起來的(de)，作為中國東(dong)方(fang)釀(niang)酒(jiu)(jiu)基地(di)，目前擁有(you)占地(di)1000余畝的(de)大型(xing)釀(niang)酒(jiu)(jiu)生態園，13000多(duo)條老(lao)窖(jiao)池，50多(duo)個大型(xing)儲(chu)(chu)酒(jiu)(jiu)罐(guan)，儲(chu)(chu)備(bei)有(you)4000多(duo)千(qian)升(sheng)10年(nian)(nian)(nian)以上優質原酒(jiu)(jiu)，現(xian)有(you)酒(jiu)(jiu)庫(ku)中原酒(jiu)(jiu)最低年(nian)(nian)(nian)份也(ye)有(you)著(zhu)7年(nian)(nian)(nian)悠(you)久的(de)時(shi)光，企業年(nian)(nian)(nian)生產能(neng)力可達20多(duo)萬(wan)(wan)千(qian)升(sheng)。

沙(sha)(sha)(sha)河(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)同(tong)茅臺、五糧(liang)液等老(lao)牌名(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)企(qi)(qi)業(ye)(ye)一(yi)(yi)樣在1949年(nian)(nian)(nian)以前，一(yi)(yi)直(zhi)以私營槽坊(fang)(fang)的(de)形(xing)式存在。1949年(nian)(nian)(nian)界首(shou)解放，政府沒收(shou)(shou)私立糟坊(fang)(fang)實行白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)國(guo)(guo)營；1950年(nian)(nian)(nian)底(di)，合并分散的(de)糟坊(fang)(fang)籌建酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)，沙(sha)(sha)(sha)河(he)名(ming)(ming)聲初步崛起。1951年(nian)(nian)(nian)底(di)，沙(sha)(sha)(sha)河(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)收(shou)(shou)歸省工業(ye)(ye)廳(ting)管轄(xia)，成為(wei)直(zhi)轄(xia)于(yu)安(an)(an)徽(hui)省政府的(de)少數省屬重(zhong)點企(qi)(qi)業(ye)(ye)之一(yi)(yi)。1996年(nian)(nian)(nian)銷售收(shou)(shou)入超過8億元人(ren)(ren)民幣，上繳利稅突破1億元人(ren)(ren)民幣，躋身“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)500家(jia)(jia)最佳(jia)經濟效益工業(ye)(ye)企(qi)(qi)業(ye)(ye)”之列，產品(pin)暢銷安(an)(an)徽(hui)、江蘇、河(he)南等20多(duo)個省市，成為(wei)安(an)(an)徽(hui)省內僅次于(yu)古井集團的(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)企(qi)(qi)業(ye)(ye)。 中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)界泰(tai)斗、著(zhu)(zhu)名(ming)(ming)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專家(jia)(jia)、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)食品(pin)發酵工業(ye)(ye)研究所(suo)首(shou)任所(suo)長(chang)秦含章教授考察沙(sha)(sha)(sha)河(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)時曾寫(xie)下“安(an)(an)徽(hui)多(duo)名(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，沙(sha)(sha)(sha)河(he)獨(du)成王”的(de)贊(zan)(zan)嘆之句(ju)。2007年(nian)(nian)(nian)11月，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)著(zhu)(zhu)名(ming)(ming)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專家(jia)(jia)曾祖訓、胡永松蒞臨酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)參觀，品(pin)鑒沙(sha)(sha)(sha)河(he)美酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，對沙(sha)(sha)(sha)河(he)特曲(qu)新產品(pin)給予了高度的(de)贊(zan)(zan)揚。2008年(nian)(nian)(nian)，沙(sha)(sha)(sha)河(he)品(pin)牌被國(guo)(guo)家(jia)(jia)認(ren)定為(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)馳名(ming)(ming)商標”。

2010年，國家大(da)型一檔知名企業(ye)(ye)萬事(shi)(shi)利(li)集(ji)團成功(gong)控股沙河(he)(he)酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)，為(wei)沙河(he)(he)酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)的(de)發(fa)展(zhan)提供了堅實的(de)資本后盾，地方政府也將沙河(he)(he)酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)作為(wei)城市品牌的(de)重(zhong)要組成部(bu)分予以扶持；同時在掌舵(duo)人姜杰(jie)總經理(li)的(de)領導下，實行沙河(he)(he)品牌標識(shi)全面升(sheng)級、聘請臺灣歌星姜育恒出任沙河(he)(he)品牌形象(xiang)代言人、實現產品結構的(de)優化調(diao)整、成立沙河(he)(he)王事(shi)(shi)業(ye)(ye)部(bu)、沙河(he)(he)特曲事(shi)(shi)業(ye)(ye)部(bu)和(he)沙河(he)(he)封壇(tan)年份(fen)酒(jiu)(jiu)事(shi)(shi)業(ye)(ye)部(bu)的(de)戰略(lve)措施，強(qiang)化資源高效(xiao)配置(zhi)，推動公司由(you)低(di)端向中高端有(you)序發(fa)展(zhan)。

4、呂長明牛肉

呂(lv)長(chang)(chang)明(ming)牛(niu)(niu)肉(rou)是安(an)徽省阜陽(yang)市(shi)界(jie)首(shou)(shou)市(shi)的特(te)產(chan)(chan)。牛(niu)(niu)肉(rou)是人們(men)喜(xi)愛的肉(rou)食之(zhi)一，界(jie)首(shou)(shou)市(shi)呂(lv)長(chang)(chang)明(ming)清真(zhen)食品(pin)(pin)特(te)別是清真(zhen)五香牛(niu)(niu)肉(rou)系(xi)呂(lv)家祖傳，已有百年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)歷(li)史(shi)。界(jie)首(shou)(shou)市(shi)呂(lv)長(chang)(chang)明(ming)清真(zhen)食品(pin)(pin)有限公司成(cheng)立于1995年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)，97年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)曾在(zai)(zai)“第三屆中國(guo)農業(ye)(ye)(ye)博覽會”參展，98年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)5月注(zhu)冊(ce)(ce)為(wei)(wei)“呂(lv)長(chang)(chang)明(ming)”商標。99年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)被(bei)“中國(guo)食品(pin)(pin)工業(ye)(ye)(ye)協會”評(ping)選為(wei)(wei)“全(quan)國(guo)食品(pin)(pin)行(xing)業(ye)(ye)(ye)質量(liang)信得(de)過單位(wei)”，并榮獲“質量(liang)興(xing)國(guo)”獎。2001年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)正式注(zhu)冊(ce)(ce)為(wei)(wei)界(jie)首(shou)(shou)市(shi)呂(lv)長(chang)(chang)明(ming)清真(zhen)食品(pin)(pin)有限公司，于2003年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)在(zai)(zai)本市(shi)東城(cheng)經濟(ji)開(kai)發(fa)區興(xing)建廠房，占地面積(ji)達4000多平(ping)方(fang)米(mi)，同年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)擁有員工達80多人，年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)利稅總額(e)為(wei)(wei)350多萬(wan)元，04年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)被(bei)中國(guo)工商總局評(ping)為(wei)(wei)“質量(liang)信譽跟蹤產(chan)(chan)品(pin)(pin)”，至2005年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)員工已達120多人，年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)創利稅700多萬(wan)元，并在(zai)(zai)同期被(bei)評(ping)為(wei)(wei)“阜陽(yang)市(shi)農業(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)化龍(long)頭企業(ye)(ye)(ye)”，2006年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)獲得(de)“全(quan)國(guo)工業(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)許可證”和“阜陽(yang)市(shi)著名商標”。

5、潁南馬鈴薯

潁南(nan)馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)是安徽(hui)省(sheng)阜陽市(shi)界首市(shi)潁南(nan)街道的(de)(de)(de)特(te)產。羅(luo)莊(zhuang)的(de)(de)(de)馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)署市(shi)場，譽滿神州，是安徽(hui)省(sheng)唯一的(de)(de)(de)馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)專業市(shi)場，日(ri)交(jiao)易量100多噸。潁南(nan)辦事處充分(fen)發揮本地(di)(di)(di)馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)基礎雄(xiong)厚、技(ji)術(shu)(shu)、市(shi)場等(deng)資源優勢，引(yin)導(dao)農民(min)改變傳統種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)銷(xiao)售模(mo)式(shi)，走“基地(di)(di)(di)＋公(gong)司(si)＋協(xie)會＋農戶(hu)”的(de)(de)(de)馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)發展之路，在(zai)提(ti)高科技(ji)含量上下功夫，推(tui)行雙膜覆蓋技(ji)術(shu)(shu)。另外，加大資金投(tou)入(ru)，引(yin)進(jin)早大白馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)等(deng)優質(zhi)品(pin)種(zhong)。辦事處農技(ji)人(ren)員劃片包干，責任到(dao)人(ren)，經常(chang)深入(ru)田間地(di)(di)(di)頭和農戶(hu)家中(zhong)，從(cong)種(zhong)薯(shu)切塊、消(xiao)毒、育芽到(dao)載培管理，進(jin)行全(quan)程(cheng)技(ji)術(shu)(shu)指導(dao)。目(mu)前(qian)，該辦事處馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)協(xie)會已吸收會員8687人(ren)，其中(zhong)一部分(fen)是周邊縣市(shi)的(de)(de)(de)農戶(hu)，馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)薯(shu)連片種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)涉及到(dao)羅(luo)莊(zhuang)、碾石、劉莊(zhuang)、花園等(deng)七個村，種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)突破(po)8000畝(mu)(mu)，平均畝(mu)(mu)產2000公(gong)斤以上，總產值在(zai)2000萬元(yuan)以上。

6、陶廟山羊

陶(tao)廟(miao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)是安徽省阜陽市(shi)(shi)(shi)界(jie)首市(shi)(shi)(shi)陶(tao)廟(miao)鎮(zhen)的(de)特產(chan)(chan)(chan)(chan)。陶(tao)廟(miao)鎮(zhen)農民素有(you)飼(si)養和(he)屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)傳統(tong)，經過多(duo)年(nian)(nian)努力(li)，山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)市(shi)(shi)(shi)場和(he)屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)市(shi)(shi)(shi)場經過兩次擴建已成(cheng)為(wei)(wei)(wei)魯豫皖三(san)省交(jiao)(jiao)界(jie)最大(da)(da)(da)(da)的(de)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)、屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)集散地。目前(qian)，山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)市(shi)(shi)(shi)場占地45畝，擁有(you)4個(ge)1200平方米的(de)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)棚(peng)，最大(da)(da)(da)(da)年(nian)(nian)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)量1.5萬只，平均日(ri)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)量達(da)1100只，年(nian)(nian)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)額達(da)8000萬元；山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)市(shi)(shi)(shi)場擁有(you)屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)車(che)間160個(ge)，日(ri)屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)1600只，日(ri)銷(xiao)售額為(wei)(wei)(wei)64萬元，產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)銷(xiao)往江(jiang)蘇(su)、浙江(jiang)、湖北(bei)、河南、廣州等(deng)全國大(da)(da)(da)(da)中城市(shi)(shi)(shi)。同(tong)時，他(ta)們(men)加大(da)(da)(da)(da)招商引資力(li)度，引進(jin)資金(jin)1000萬元，興(xing)辦屠(tu)(tu)(tu)宰(zai)加工廠，對(dui)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)進(jin)行加工，使產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)“由大(da)(da)(da)(da)變(bian)小、由粗變(bian)細、由生變(bian)熟、變(bian)廢為(wei)(wei)(wei)寶”，形成(cheng)“養、加、銷(xiao)”一條(tiao)龍鏈條(tiao)式發展體(ti)系，加速(su)了山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)化進(jin)程。

7、界首五香牛肉

界(jie)首五(wu)香牛(niu)肉(rou)(rou)是安(an)徽省阜陽市(shi)界(jie)首市(shi)的特產。界(jie)首市(shi)五(wu)香牛(niu)肉(rou)(rou)色(se)呈牛(niu)肉(rou)(rou)本色(se)，爛而(er)(er)不(bu)膩(ni)，肉(rou)(rou)質(zhi)鮮(xian)嫩可口，呂(lv)長明燒(shao)制最佳。界(jie)首五(wu)香牛(niu)肉(rou)(rou)選用黃牛(niu)嫩肉(rou)(rou)，加食鹽鹵(lu)好后，將配制的10幾種佐(zuo)料與牛(niu)肉(rou)(rou)下鍋(guo)煨(wei)煮。始用大火(huo)，至(zhi)五(wu)成(cheng)熟時，再以細火(huo)浸煮，后撈出微涼，再放入油鍋(guo)炸至(zhi)紅色(se)即成(cheng)。五(wu)香牛(niu)肉(rou)(rou)色(se)呈牛(niu)肉(rou)(rou)本色(se)，爛而(er)(er)不(bu)膩(ni)，肉(rou)(rou)質(zhi)鮮(xian)嫩可口，呂(lv)長明燒(shao)制最佳。

8、李宏亮燒雞

燒雞是我國傳統的家禽熟制品之一，色澤鮮艷、油光閃亮、香(xiang)氣四溢、風(feng)味獨特(te)，特(te)別適合(he)旅行和野外(wai)工作人員攜帶，是一種很有發展(zhan)前途的食品。

9、煎涼粉

制作方法：

1、瘦(shou)肉切絲，少許料酒(jiu)，鹽(yan)，生(sheng)抽，生(sheng)粉拌勻(yun)腌制5分鐘

2、涼(liang)粉切1厘米見方的塊

3、韭菜洗凈切2厘米左右的段

10、界首黃牛肉

界(jie)首黃牛肉。香的很啊。由精品肉牛制成，其肉香又好吃(chi)肉色鮮紅，肉質優良(liang)是界(jie)首乃(nai)至全球公(gong)認(ren)的一(yi)等(deng)健康食品，敬(jing)請(qing)全國各(ge)民族(zu)品嘗(chang)。