欽州(zhou)市(shi)沿(yan)海灘養(yang)殖(zhi)的(de)＂欽州(zhou)麻(ma)鴨＂體型(xing)大，生長發(fa)育快，產(chan)蛋(dan)(dan)率高，由于是以魚,蝦，蜆(xian)，蟹動物(wu)為飼(si)料，麻(ma)鴨所產(chan)的(de)＂海蛋(dan)(dan)＂不僅外型(xing)比普通(tong)的(de)鴨蛋(dan)(dan)大，而(er)且蛋(dan)(dan)黃也大，還有又＂黃＂蛋(dan)(dan)，蛋(dan)(dan)黃比普通(tong)蛋(dan)(dan)黃橙(cheng)紅，核黃素含量高，尤其是＂綠殼蛋(dan)(dan)＂含有微量元素，營養(yang)價值更(geng)高。

2、坭興陶

坭興(xing)(xing)陶(tao)(tao)(tao)已有1300多年歷(li)史的(de)欽州坭興(xing)(xing)陶(tao)(tao)(tao)藝作品于1915年參(can)加美(mei)國(guo)巴(ba)拿馬舊金山舉辦的(de)國(guo)際博(bo)覽會上(shang)獲得金獎，名列中(zhong)國(guo)四(si)大名陶(tao)(tao)(tao)。與(yu)江(jiang)蘇宜(yi)興(xing)(xing)紫(zi)砂陶(tao)(tao)(tao)、云南建水陶(tao)(tao)(tao)、四(si)川容(rong)昌陶(tao)(tao)(tao)飲譽中(zhong)外。近百年來，多次參(can)加國(guo)際和(he)國(guo)家級展覽會評(ping)比(bi)并獲得大獎40多項，坭興(xing)(xing)陶(tao)(tao)(tao)產(chan)品遠銷東南亞(ya)，東歐，美(mei)洲(zhou)以(yi)及(ji)港澳臺等30多個(ge)國(guo)家和(he)地(di)區。

歷代坭(ni)興陶珍品(pin)被人(ren)民大(da)會堂、歷史博(bo)物館(guan)、中(zhong)國科技館(guan)、中(zhong)-事博(bo)物館(guan)、臺灣歷史博(bo)物館(guan)、南京(jing)歷史博(bo)物館(guan)、清華大(da)學藝術館(guan)、廣東、北京(jing)、天津、大(da)連、黑龍江、吉林、遼寧、山東、江西、安徽、內(nei)蒙古、澳門等二(er)十(shi)個省、市工(gong)藝美(mei)術館(guan)和美(mei)國、德國、新加坡(po)、日本(ben)、意大(da)利、法國、俄羅斯等國家博(bo)物館(guan)或藝術館(guan)收(shou)藏。最近，坭(ni)興陶“連心(xin)碗”被指定為國賓禮品(pin)贈送東盟十(shi)國領導人(ren)。

欽(qin)州(zhou)坭興(xing)陶(tao)，歷(li)(li)史悠(you)久(jiu)，馳名(ming)(ming)中外(wai)。早(zao)在1915年美國(guo)召開(kai)的“巴(ba)拿馬運河開(kai)航太平洋萬國(guo)博覽會”上(shang)，中國(guo)歷(li)(li)史上(shang)第一(yi)次組團(tuan)參加國(guo)際大賽，欽(qin)州(zhou)坭興(xing)陶(tao)就榮獲金牌獎(jiang)。欽(qin)州(zhou)坭興(xing)陶(tao)藝人名(ming)(ming)傳四海。從(cong)清朝起，曾被光緒皇帝(di)、袁世凱、段其瑞召見。新中國(guo)成立后，坭興(xing)名(ming)(ming)家榮幸(xing)地受到、等國(guo)家領導人接(jie)見。歷(li)(li)代(dai)詩(shi)人、著(zhu)名(ming)(ming)的書畫藝術家對欽(qin)州(zhou)坭興(xing)陶(tao)情有獨鐘紛(fen)紛(fen)作詩(shi)贊譽。

3、欽州大蠔

大(da)蠔(hao)，學名(ming)近江(jiang)牡(mu)蠣，是(shi)欽州(zhou)四(si)大(da)名(ming)貴海產之(zhi)一，肉(rou)可鮮食，亦(yi)可加工成蠔(hao)豉、蠔(hao)油。蠔(hao)肉(rou)蛋白質(zhi)含量超過40％，營養豐(feng)富，味道鮮美(mei)，素有“海中牛奶”之(zhi)稱，同時還可入藥。欽州(zhou)灣茅(mao)尾海是(shi)全(quan)國(guo)最(zui)大(da)的(de)(de)大(da)蠔(hao)天然苗(miao)種繁殖(zhi)區，苗(miao)種品(pin)質(zhi)優良，其它海區不可比美(mei)。欽州(zhou)市(shi)是(shi)著(zhu)名(ming)的(de)(de)“中國(guo)大(da)蠔(hao)之(zhi)鄉”，目前全(quan)市(shi)沿海淺灘(tan)涂插養及(ji)深水(shui)吊養大(da)蠔(hao)面積有14萬(wan)多(duo)畝(mu)(mu)，而可供開發養殖(zhi)的(de)(de)灘(tan)涂有130多(duo)萬(wan)畝(mu)(mu)。

大蠔，學名近江牡蠣(li)，屬暖(nuan)水(shui)性(xing)貝類，在我國東(dong)南沿(yan)海的河口(kou)區域(yu)都有(you)(you)分(fen)布。天然大蠔通常附著在海底礁(jiao)石上生長，成品大蠔的個頭(tou)(tou)有(you)(you)15厘米~20厘米長，個頭(tou)(tou)巨者(zhe)重達0.5公(gong)斤。大蠔外殼粗糙、堅厚，呈圓形(xing)或橢圓形(xing)，殼面灰(hui)黑，內殼是白色(se)釉質，有(you)(you)光澤，肉(rou)可(ke)鮮食，亦可(ke)加工成蠔豉、蠔油。

欽(qin)州灣(wan)海(hai)岸(an)線綿(mian)延(yan)520多公(gong)里(li)，水(shui)深浪靜，是養殖大(da)(da)蠔(hao)(hao)的(de)“天然牧場(chang)”。但(dan)是，當地(di)村民告訴記者(zhe)，并不(bu)是哪里(li)的(de)海(hai)域都能育(yu)蠔(hao)(hao)種(zhong)苗(miao)的(de)。茅尾(wei)海(hai)海(hai)域，欽(qin)江在(zai)這里(li)入(ru)海(hai)，非(fei)常適宜大(da)(da)蠔(hao)(hao)種(zhong)苗(miao)繁育(yu)。在(zai)欽(qin)州市欽(qin)南(nan)區(qu)尖山(shan)鎮排榜(bang)村，年近(jin)60歲的(de)老(lao)支書鐘遠香(xiang)向(xiang)記者(zhe)介紹說，茅尾(wei)海(hai)的(de)海(hai)水(shui)鹽度保持在(zai)17度左(zuo)右，附近(jin)又(you)有大(da)(da)片紅樹林濕地(di)，為大(da)(da)蠔(hao)(hao)育(yu)苗(miao)提供了充足的(de)餌料。

4、浦北黑豬

為(wei)了(le)做大黑(hei)(hei)豬(zhu)產業(ye)(ye)，該(gai)縣堅持走“人有(you)我優(you)(you)(you)、人優(you)(you)(you)我強(qiang)”的品(pin)牌生(sheng)(sheng)豬(zhu)發展(zhan)(zhan)戰略，于2011年(nian)制定(ding)實施(shi)了(le)生(sheng)(sheng)豬(zhu)產業(ye)(ye)提(ti)升工程實施(shi)方案，明確(que)主(zhu)打黑(hei)(hei)豬(zhu)品(pin)牌，形成大力發展(zhan)(zhan)黑(hei)(hei)豬(zhu)，以黑(hei)(hei)豬(zhu)帶動(dong)(dong)養豬(zhu)業(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)的工作思路。養殖示范標(biao)準(zhun)化(hua)。結合“清潔(jie)養殖”活動(dong)(dong)的開展(zhan)(zhan)，該(gai)縣在泉水、石埇(yong)、安石、張黃、龍門、北通(tong)、三合、小(xiao)江等鎮推(tui)行標(biao)準(zhun)化(hua)生(sheng)(sheng)態(tai)養殖模式，加(jia)強(qiang)生(sheng)(sheng)豬(zhu)繁育(yu)體系、生(sheng)(sheng)豬(zhu)規范化(hua)養殖示范基地建(jian)設，確(que)保出欄商品(pin)黑(hei)(hei)豬(zhu)優(you)(you)(you)質、安全、無公害。

強化技(ji)(ji)術(shu)培訓(xun)。該(gai)縣(xian)(xian)結合水產畜牧業農村實用人(ren)(ren)才培訓(xun)項目和(he)(he)“萬(wan)名(ming)獸醫走村屯”、“萬(wan)名(ming)干部下基層”、“萬(wan)名(ming)技(ji)(ji)術(shu)人(ren)(ren)員送科技(ji)(ji)”等(deng)“三個萬(wan)名(ming)”大行動的(de)(de)開(kai)展(zhan)，廣泛開(kai)展(zhan)畜牧科技(ji)(ji)進(jin)場入戶等(deng)系(xi)列科技(ji)(ji)活動，建立和(he)(he)健全(quan)縣(xian)(xian)、鄉、村三級畜牧技(ji)(ji)術(shu)服務體(ti)系(xi)，每年完成(cheng)(cheng)(cheng)5000人(ren)(ren)以(yi)上的(de)(de)生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)實用養殖(zhi)技(ji)(ji)術(shu)培訓(xun)，增強養豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)大戶的(de)(de)致富技(ji)(ji)術(shu)和(he)(he)信(xin)心(xin)。樹品(pin)(pin)(pin)牌(pai)闖都市(shi)(shi)。為(wei)(wei)滿足城(cheng)市(shi)(shi)消費黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)的(de)(de)需要，該(gai)縣(xian)(xian)充分(fen)利用“越州黑(hei)”、“黑(hei)大帥”生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)商標品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，建立了浦(pu)北(bei)越州黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)外銷(xiao)專業車(che)隊(dui)，在(zai)廣州市(shi)(shi)“家(jia)和(he)(he)市(shi)(shi)場”設有(you)專賣點；在(zai)深(shen)圳、海(hai)南(nan)、南(nan)寧、北(bei)海(hai)、柳州等(deng)城(cheng)市(shi)(shi)設立了浦(pu)北(bei)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)銷(xiao)售網點。浦(pu)北(bei)生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)進(jin)軍城(cheng)市(shi)(shi)、增加群眾收入的(de)(de)主打品(pin)(pin)(pin)牌(pai)。另外，該(gai)縣(xian)(xian)積(ji)極引導經(jing)濟能人(ren)(ren)或肉(rou)品(pin)(pin)(pin)加工企業參與(yu)加工開(kai)發(fa)以(yi)浦(pu)北(bei)黑(hei)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)為(wei)(wei)主原料的(de)(de)較為(wei)(wei)傳統(tong)菜肴(yao)，形成(cheng)(cheng)(cheng)了泉水圓蹄、五花腩扣(kou)、官垌腌肉(rou)、寨圩臘腸、樂民灌豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)紅、小江烤(kao)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)等(deng)一系(xi)列具(ju)有(you)浦(pu)北(bei)地方風味的(de)(de)特(te)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，延伸產業鏈條，提高附加值，形成(cheng)(cheng)(cheng)規(gui)模養殖(zhi)與(yu)加工經(jing)營相互(hu)、配套成(cheng)(cheng)(cheng)龍、產業化發(fa)展(zhan)的(de)(de)良性循環。

5、靈山涼粉

涼(liang)(liang)(liang)粉(fen)草(cao)(cao)(cao)，又叫(jiao)仙(xian)草(cao)(cao)(cao)、仙(xian)人(ren)(ren)草(cao)(cao)(cao)、仙(xian)人(ren)(ren)凍，屬一(yi)年(nian)生(sheng)草(cao)(cao)(cao)本(ben)植物，生(sheng)長于(yu)坡地、溝谷的(de)(de)(de)(de)小(xiao)雜草(cao)(cao)(cao)叢中(zhong)(zhong)(zhong)，分布廣。在當地山(shan)區的(de)(de)(de)(de)山(shan)溝河邊都有(you)野生(sheng)的(de)(de)(de)(de)涼(liang)(liang)(liang)粉(fen)草(cao)(cao)(cao)生(sheng)長。涼(liang)(liang)(liang)粉(fen)草(cao)(cao)(cao)株型形(xing)態(tai)有(you)直(zhi)立型、半直(zhi)立型及(ji)匍匐型等(deng)(deng)。葉(xie)有(you)卵圓形(xing)、橢圓形(xing)、長橢圓形(xing)，葉(xie)沿鋸齒狀(zhuang)，葉(xie)色(se)有(you)黃(huang)綠(lv)(lv)色(se)、淺綠(lv)(lv)色(se)及(ji)濃綠(lv)(lv)色(se)。莖(jing)呈方(fang)形(xing)，顏色(se)為綠(lv)(lv)色(se)、淡(dan)紫紅色(se)、深紫紅色(se)等(deng)(deng)；莖(jing)蔓長可(ke)達(da)1.5公尺左右(you)。據《綱目拾(shi)遺(yi)》卷四記(ji)載(zai)，涼(liang)(liang)(liang)粉(fen)草(cao)(cao)(cao)具有(you)清(qing)暑(shu)、解(jie)熱、利(li)水(shui)的(de)(de)(de)(de)功能(neng)，可(ke)治中(zhong)(zhong)(zhong)暑(shu)、清(qing)熱消暑(shu)、降血壓、關節(jie)肌(ji)肉疼痛等(deng)(deng)病癥。涼(liang)(liang)(liang)粉(fen)草(cao)(cao)(cao)全(quan)草(cao)(cao)(cao)干(gan)樣含有(you)約70%的(de)(de)(de)(de)碳水(shui)化(hua)合物，少量(liang)的(de)(de)(de)(de)蛋白質、黃(huang)酮類(lei)物質、多(duo)糖類(lei)物質、香(xiang)(xiang)精(jing)素(su)(su)、脂(zhi)肪、咖(ka)啡(fei)色(se)素(su)(su)等(deng)(deng)，還(huan)含有(you)較多(duo)的(de)(de)(de)(de)礦物元素(su)(su)。涼(liang)(liang)(liang)粉(fen)草(cao)(cao)(cao)多(duo)糖類(lei)物質具有(you)增強和提高機(ji)體(ti)(ti)免(mian)疫力的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用；香(xiang)(xiang)精(jing)素(su)(su)有(you)鎮靜、清(qing)涼(liang)(liang)(liang)解(jie)毒、利(li)水(shui)的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)；其中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)(su)能(neng)調節(jie)和增強生(sheng)理機(ji)能(neng)；含有(you)的(de)(de)(de)(de)大量(liang)人(ren)(ren)體(ti)(ti)必須的(de)(de)(de)(de)微量(liang)元素(su)(su)，更具有(you)抑制目田基形(xing)成、養(yang)顏、抗衰(shuai)老的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。《中(zhong)(zhong)(zhong)國醫學大詞典》中(zhong)(zhong)(zhong)記(ji)載(zai)：涼(liang)(liang)(liang)粉(fen)草(cao)(cao)(cao)“莖(jing)葉(xie)秀麗，香(xiang)(xiang)猶(you)藿檀(tan)，夏日取汁，凝堅成冰”，有(you)“澤顏、療(liao)饑(ji)”之功效(xiao)……，是一(yi)種寶(bao)貴(gui)的(de)(de)(de)(de)藥、食兩用的(de)(de)(de)(de)東方(fang)植物資(zi)源。《靈山(shan)縣志》的(de)(de)(de)(de)第六(liu)章《自然(ran)資(zi)源》中(zhong)(zhong)(zhong)第一(yi)節(jie)植物資(zi)源（135頁）的(de)(de)(de)(de)記(ji)載(zai)有(you)涼(liang)(liang)(liang)粉(fen)草(cao)(cao)(cao)。

靈山(shan)涼(liang)粉是具廣西特色(se)的民族食(shi)品之一(yi)，主要以產(chan)自靈山(shan)縣的優質涼(liang)粉草(cao)、優質食(shi)用淀(dian)粉按(an)傳統工藝精制而成，是一(yi)種天然(ran)綠色(se)保健食(shi)品，流傳于靈山(shan)縣民間已數百年(nian)，有(you)著悠(you)久的歷史，具有(you)護膚養(yang)顏、通便(bian)燥濕、清熱止癢和抗衰老作用。

6、靈山香雞

靈(ling)山(shan)香雞(ji)(ji)分布于靈(ling)山(shan)各(ge)鄉鎮，農家(jia)飼養(yang)(yang)有著悠久的(de)(de)歷史，是(shi)我(wo)國(guo)較原始土種雞(ji)(ji)的(de)(de)基因寶庫。據有關專(zhuan)家(jia)考證：“靈(ling)山(shan)人”骸(hai)骨化石發現地靈(ling)山(shan)縣的(de)(de)馬鞍山(shan)以西4公里的(de)(de)翠壁(bi)峰也(ye)有禽(qin)鳥類骸(hai)骨化石，靈(ling)山(shan)縣各(ge)鄉鎮遍布數以千(qian)計(ji)的(de)(de)原雞(ji)(ji)，因此認為靈(ling)山(shan)是(shi)雞(ji)(ji)的(de)(de)起源地之(zhi)一。而靈(ling)山(shan)香雞(ji)(ji)是(shi)由(you)靈(ling)山(shan)原雞(ji)(ji)經古人長期(qi)馴(xun)養(yang)(yang)，今人多次(ci)選育(yu)而成。

靈(ling)(ling)山香(xiang)雞(ji)(ji)是優質(zhi)型肉(rou)雞(ji)(ji)，肉(rou)質(zhi)細嫩(nen)，皮薄(bo)光亮，骨細味香(xiang)，具有原始肉(rou)雞(ji)(ji)的純正香(xiang)味，適合(he)家庭消費及宴(yan)席佳肴(yao)，是白切雞(ji)(ji)、水蒸雞(ji)(ji)等品(pin)牌(pai)雞(ji)(ji)制作的上(shang)等選擇材(cai)料。2004年8月廣(guang)西家禽業協會在玉林市召開(kai)的廣(guang)西“百雞(ji)(ji)宴(yan)”品(pin)嘗會上(shang)，靈(ling)(ling)山香(xiang)雞(ji)(ji)以優質(zhi)優勢(shi)獲廣(guang)西優質(zhi)品(pin)牌(pai)雞(ji)(ji)的殊榮。

7、欽州石金錢龜

欽州(zhou)市石(shi)金錢龜養殖(zhi)(zhi)有著悠(you)久的(de)歷史(shi)，積累(lei)了成熟的(de)經驗，養殖(zhi)(zhi)戶利(li)用本地沿(yan)海、沿(yan)江低值(zhi)小雜魚(yu)豐(feng)富(fu)的(de)優勢，以鮮活(huo)魚(yu)蝦(xia)天然(ran)飼(si)料(liao)喂養為主，養殖(zhi)(zhi)的(de)石(shi)金錢龜更接近自(zi)然(ran)生態產品。經過多(duo)年(nian)的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，欽州(zhou)的(de)石(shi)金錢龜養殖(zhi)(zhi)戶發(fa)展(zhan)(zhan)到1萬多(duo)戶，養殖(zhi)(zhi)數量發(fa)展(zhan)(zhan)到70多(duo)萬只，年(nian)產值(zhi)3億多(duo)元，龜鱉產業已成為欽州(zhou)市農(nong)民(min)群眾致富(fu)奔康的(de)支柱產業。2011年(nian)他們參(can)加(jia)全(quan)國(guo)龜鱉評(ping)比大賽，欽州(zhou)石(shi)金錢龜獲雄(xiong)龜一、二等(deng)獎、雌龜二、三等(deng)獎，確立了欽州(zhou)石(shi)金錢龜在全(quan)國(guo)的(de)行(xing)業龍頭地位。

欽州石金錢龜，頭頂(ding)部光(guang)滑無鱗(lin)(lin)，幼龜、成龜均為(wei)欖橄黃(huang)褐(he)(he)(he)色(se)；夾雜有(you)零碎(sui)黑(hei)點(dian)(dian)。眼(yan)珠黑(hei)色(se)，眼(yan)珠兩旁(pang)角膜各有(you)一(yi)(yi)小黑(hei)點(dian)(dian)，看起(qi)來眼(yan)珠像一(yi)(yi)條黑(hei)線。眼(yan)瞼部灰(hui)(hui)綠色(se)。頭后眼(yan)側(ce)具有(you)黑(hei)色(se)條紋，眼(yan)后側(ce)有(you)一(yi)(yi)條黑(hei)紋延伸至(zhi)耳(er)鼓(gu)膜，喙(hui)(hui)后角有(you)一(yi)(yi)條淡黑(hei)紋延伸至(zhi)耳(er)鼓(gu)膜下(xia)方。喙(hui)(hui)部及(ji)(ji)(ji)頸部淡黃(huang)色(se)，頸上皮(pi)灰(hui)(hui)褐(he)(he)(he)色(se)。背(bei)(bei)(bei)甲具三(san)(san)條棱，脊棱明顯；脊棱上有(you)一(yi)(yi)條粗(cu)(cu)(cu)黑(hei)線從頸盾(dun)而(er)至(zhi)臀盾(dun)連(lian)續不(bu)斷(duan)。成龜無論雌(ci)雄(xiong)都有(you)桔(jie)黃(huang)色(se)或黑(hei)褐(he)(he)(he)色(se)殼體，背(bei)(bei)(bei)腹(fu)甲邊緣(yuan)淡黃(huang)色(se)。幼龜背(bei)(bei)(bei)甲及(ji)(ji)(ji)四(si)(si)肢(zhi)(zhi)(zhi)黑(hei)褐(he)(he)(he)色(se)。頸盾(dun)1枚，短小，梯形。椎盾(dun)五枚，第一(yi)(yi)椎盾(dun)前(qian)(qian)窄(zhai)后寬(kuan)；第二(er)、三(san)(san)、四(si)(si)椎盾(dun)呈(cheng)六邊形，寬(kuan)長(chang)幾乎相(xiang)(xiang)等(deng)；第五椎盾(dun)呈(cheng)扇形。肋盾(dun)四(si)(si)對，緣(yuan)盾(dun)十(shi)一(yi)(yi)對，臀盾(dun)一(yi)(yi)對，分列(lie)(lie)兩側(ce)。背(bei)(bei)(bei)腹(fu)甲以(yi)甲橋縫(feng)(feng)(feng)相(xiang)(xiang)連(lian)，腹(fu)甲略短于背(bei)(bei)(bei)甲。兩條縱行寬(kuan)大(da)的(de)黑(hei)斑幾乎覆(fu)蓋整個腹(fu)甲，僅兩側(ce)及(ji)(ji)(ji)中央為(wei)狹帶狀(zhuang)的(de)淡黃(huang)色(se)；甲橋幾乎黑(hei)色(se)。喉盾(dun)突出，前(qian)(qian)緣(yuan)平截(jie)。肛盾(dun)成深缺刻。腹(fu)甲盾(dun)縫(feng)(feng)(feng)：腹(fu)盾(dun)縫(feng)(feng)(feng)=胸盾(dun)縫(feng)(feng)(feng)>股盾(dun)縫(feng)(feng)(feng)>肛盾(dun)縫(feng)(feng)(feng)≥肱(gong)盾(dun)縫(feng)(feng)(feng)。四(si)(si)肢(zhi)(zhi)(zhi)扁圓，前(qian)(qian)肢(zhi)(zhi)(zhi)有(you)較(jiao)粗(cu)(cu)(cu)大(da)的(de)覆(fu)瓦狀(zhuang)鱗(lin)(lin)片，呈(cheng)灰(hui)(hui)褐(he)(he)(he)色(se)；有(you)些(xie)成龜下(xia)部內側(ce)鱗(lin)(lin)片呈(cheng)淡黃(huang)色(se)。后肢(zhi)(zhi)(zhi)鱗(lin)(lin)片較(jiao)細弱，呈(cheng)灰(hui)(hui)褐(he)(he)(he)色(se)。前(qian)(qian)肢(zhi)(zhi)(zhi)五爪，后肢(zhi)(zhi)(zhi)四(si)(si)爪，趾(zhi)間(jian)全蹼。股部疣(you)點(dian)(dian)分列(lie)(lie)稀疏，不(bu)明顯。尾(wei)背(bei)(bei)(bei)覆(fu)以(yi)細鱗(lin)(lin)，后段(duan)腹(fu)面鱗(lin)(lin)片成對，雄(xiong)性(xing)尾(wei)稍(shao)(shao)粗(cu)(cu)(cu)長(chang)，泄殖孔尾(wei)基(ji)稍(shao)(shao)遠。尾(wei)呈(cheng)灰(hui)(hui)褐(he)(he)(he)色(se)。

8、浦北紅椎菌

浦北紅(hong)椎菌(jun)是(shi)廣西(xi)壯族自治區欽州市浦北縣的特產。紅(hong)椎菌(jun)，又名(ming)紅(hong)菇，生(sheng)(sheng)活在紅(hong)椎林土壤(rang)腐殖層，紅(hong)椎菌(jun)目前仍(reng)無(wu)法進行(xing)人工栽(zai)培。因此，紅(hong)椎菌(jun)便成了十分珍稀的純(chun)天然(ran)野生(sheng)(sheng)菌(jun)。

紅椎(zhui)(zhui)菌，又名紅菇(gu)，生(sheng)活在紅椎(zhui)(zhui)林(lin)土壤腐殖層(ceng)，每年只在5～8月(yue)生(sheng)長(chang)。浦(pu)北縣(xian)擁有全國面積最大的連片原始次生(sheng)天(tian)然(ran)紅椎(zhui)(zhui)林(lin)，共(gong)有11.38萬(wan)畝。林(lin)內孕育天(tian)然(ran)紅椎(zhui)(zhui)菌，年產(chan)天(tian)然(ran)紅椎(zhui)(zhui)菌干品(pin)10多萬(wan)公斤(jin)。

9、欽州黃瓜皮

欽州(zhou)(zhou)黃瓜皮是(shi)廣西欽州(zhou)(zhou)欽南區的特產。

欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)，宋朝(chao)時期稱宋壽郡，梁代稱安(an)州(zhou)，隋(sui)開(kai)皇(huang)十八(ba)年(nian)(nian)(公元(yuan)598年(nian)(nian))改(gai)安(an)州(zhou)為(wei)欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)， 據傳，欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)種(zhong)植于宋朝(chao)時期，至今已有(you)800多年(nian)(nian)歷史，欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)民(min)間(jian)(jian)俗稱“短(duan)藤白皮(pi)黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)”，為(wei)一(yi)年(nian)(nian)生瓜(gua)(gua)(gua)類。明朝(chao)林希元(yuan)編著的(de)(de)《欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)志》記載(zai)：“黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)，性冷，伴肉(rou)條食之。”意為(wei)欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)所產黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)，有(you)清(qing)(qing)涼(liang)解熱之功效(xiao)，可(ke)生吃(chi)(chi)，清(qing)(qing)津(jin)止渴；壓榨淹(yan)制(zhi)后，切粒伴炒肉(rou)，色味(wei)(wei)俱(ju)佳(jia)(jia)，是(shi)欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)民(min)間(jian)(jian)獨特的(de)(de)菜(cai)(cai)肴(yao)，常為(wei)民(min)間(jian)(jian)節日和婚宴主要(yao)菜(cai)(cai)譜，也是(shi)民(min)間(jian)(jian)主要(yao)禮(li)品。 相(xiang)傳，清(qing)(qing)道(dao)光年(nian)(nian)間(jian)(jian)，粵籍御廚錦長青選用欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)精心釀(niang)制(zhi)黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)皮(pi)，深受皇(huang)室(shi)喜愛(ai)，從(cong)此，欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)皮(pi)名聲鵲起，堪(kan)稱嶺南(nan)一(yi)絕(jue)，與荔枝、龍眼一(yi)起被(bei)譽為(wei)嶺南(nan)三寶，素(su)有(you)“寧(ning)舍(she)魚(yu)翅燕(yan)窩(wo)，不舍(she)欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)瓜(gua)(gua)(gua)皮(pi)”之說。清(qing)(qing)末(mo)翰林馮敏昌(chang)對欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)瓜(gua)(gua)(gua)皮(pi)情有(you)獨鐘，每餐必備(bei)。 二十世紀九十年(nian)(nian)代，欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)市多家(jia)黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)皮(pi)加工生產廠(chang)家(jia)采(cai)用新的(de)(de)加工技術(shu)，選用純正欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)鮮黃(huang)瓜(gua)(gua)(gua)，結合傳統工藝精制(zhi)，保持原有(you)的(de)(de)自然風味(wei)(wei)，口感脆嫩，鮮香(xiang)可(ke)口，秉(bing)承(cheng)“精、素(su)、清(qing)(qing)、野”的(de)(de)風味(wei)(wei)，開(kai)袋(dai)即食，異常便(bian)利，是(shi)欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)市著名地(di)方(fang)特產，是(shi)欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)市民(min)家(jia)庭常備(bei)的(de)(de)風味(wei)(wei)小(xiao)吃(chi)(chi)和饋贈親(qin)友的(de)(de)佳(jia)(jia)品。

10、欽州鱸魚

欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)屬亞(ya)熱帶海(hai)(hai)洋季風(feng)(feng)氣候，溫(wen)暖雨多、無霜期(qi)長(chang)，海(hai)(hai)區(qu)常年(nian)(nian)(nian)(nian)比重在1.006~1.022，海(hai)(hai)水透明度在0.3m~2.0m，PH值7.5~8.3。養(yang)殖區(qu)內浮游生物(wu)及游泳生物(wu)十分豐富。給欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)鱸(lu)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)生長(chang)提供了良好的(de)(de)(de)環境(jing)條件。 欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)鱸(lu)魚(yu)(yu)(yu)是欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)市特色、優勢水產(chan)品(pin)之(zhi)一(yi)，養(yang)殖歷史悠久，富有(you)(you)濃厚的(de)(de)(de)文化底蘊。據《欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)志》記載，“欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)市靠山臨海(hai)(hai)，物(wu)產(chan)資源豐富，海(hai)(hai)水咸淡適中、水質(zhi)潔凈、餌料充足、沒有(you)(you)污染，是欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)鱸(lu)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)原產(chan)地(di)”。鱸(lu)魚(yu)(yu)(yu)在欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)沿海(hai)(hai)一(yi)年(nian)(nian)(nian)(nian)四季都有(you)(you)產(chan)，但以每年(nian)(nian)(nian)(nian)秋季至次年(nian)(nian)(nian)(nian)春季，捕(bu)撈的(de)(de)(de)鱸(lu)魚(yu)(yu)(yu)最(zui)多、最(zui)大、最(zui)鮮。長(chang)久以來(lai)，流行這樣一(yi)句話(hua)“到欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)，一(yi)定要吃欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)鱸(lu)魚(yu)(yu)(yu)，吃欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)州(zhou)(zhou)鱸(lu)魚(yu)(yu)(yu)要到龍(long)門吃茅(mao)尾(wei)海(hai)(hai)（茅(mao)嶺江(jiang)(jiang)、欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)江(jiang)(jiang)出海(hai)(hai)口）鱸(lu)魚(yu)(yu)(yu)，到東(dong)場吃大風(feng)(feng)江(jiang)(jiang)鱸(lu)魚(yu)(yu)(yu)”。茅(mao)尾(wei)海(hai)(hai)、大風(feng)(feng)江(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)野生鱸(lu)魚(yu)(yu)(yu)聞(wen)名在外，因為鱸(lu)魚(yu)(yu)(yu)生長(chang)在茅(mao)嶺江(jiang)(jiang)、欽(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)江(jiang)(jiang)、大風(feng)(feng)江(jiang)(jiang)咸淡水的(de)(de)(de)交匯(hui)處的(de)(de)(de)河(he)口，特殊的(de)(de)(de)自然環境(jing)使(shi)鱸(lu)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)肉質(zhi)更鮮美。

“欽(qin)州(zhou)鱸魚(yu)(yu)”年(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)量達5569噸，年(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)值(zhi)1.5億元以(yi)上，是欽(qin)州(zhou)沿海(hai)農(nong)村經濟(ji)主要(yao)支柱產(chan)(chan)(chan)(chan)業之一(yi)。為提升(sheng)“欽(qin)州(zhou)鱸魚(yu)(yu)”品(pin)牌，擴(kuo)大(da)鱸魚(yu)(yu)產(chan)(chan)(chan)(chan)業規(gui)模(mo)，欽(qin)州(zhou)市出臺了(le)相關(guan)的優惠扶(fu)持政(zheng)策，欽(qin)州(zhou)市水產(chan)(chan)(chan)(chan)畜(chu)牧獸醫(yi)局協同(tong)各沿海(hai)水產(chan)(chan)(chan)(chan)養(yang)殖協會(hui)切實(shi)加強技術指導(dao)服務，指導(dao)養(yang)殖戶按照無(wu)公(gong)害(hai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)基地要(yao)求進行養(yang)殖場管理，推(tui)廣(guang)仿生(sheng)態養(yang)殖，嚴禁(jin)使(shi)用違禁(jin)投入品(pin)，以(yi)鮮活魚(yu)(yu)蝦等天(tian)然飼(si)料為主，并(bing)大(da)力發展深海(hai)網箱養(yang)殖，使(shi)“欽(qin)州(zhou)鱸魚(yu)(yu)”更(geng)接近(jin)自然生(sheng)態產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)。同(tong)時，按無(wu)公(gong)害(hai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)基地要(yao)求制定管理規(gui)程(cheng)，建立從養(yang)殖場建設到產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)銷售全程(cheng)服務體系(xi)。