1、渠縣黃花菜
渠(qu)縣(xian)黃(huang)(huang)花(hua)菜(cai)(cai)早在200百年前,渠(qu)縣(xian)的吳家場一帶就(jiu)已大面(mian)(mian)積(ji)種(zhong)植,故稱(cheng)吳菜(cai)(cai)。渠(qu)縣(xian)特(te)產(chan)。種(zhong)植面(mian)(mian)積(ji)達4萬多畝,年產(chan)量(liang)達180萬斤,居(ju)全國(guo)(guo)前列。渠(qu)縣(xian)黃(huang)(huang)花(hua)菜(cai)(cai)以其(qi)獨特(te)的7根花(hua)蕊,6-8瓣花(hua)瓣聞名,它色澤黃(huang)(huang)潤(run)鮮明、香味(wei)濃馥、肉質肥碩(shuo)、條干粗長聞名全國(guo)(guo)。故又稱(cheng)“中(zhong)國(guo)(guo)黃(huang)(huang)花(hua)菜(cai)(cai)之(zhi)后”。
渠縣黃花(hua)菜富含蛋白質、粗纖維(wei)、灰分、鈣(gai)、磷、鐵(tie)、胡蘿卜(bu)素、硫(liu)胺(an)酸、尼(ni)克(ke)酸、核黃素、維(wei)生素A、B、C、E、硒(xi)、及(ji)植物多糖等,具有消食、解毒、降血壓、催乳(ru)、利尿、開胃、安神等功效。渠縣黃花(hua)菜是筵席上的山珍佳肴。
2、萬源舊院黑雞
萬(wan)(wan)源(yuan)(yuan)市(shi)(shi)舊(jiu)(jiu)院(yuan)(yuan)鎮、白羊鄉(xiang)、固軍鄉(xiang)、井溪鄉(xiang)、蜂桶鄉(xiang)、堰塘(tang)鄉(xiang)、鐵礦鄉(xiang)、八臺(tai)鄉(xiang)、白沙鎮、石塘(tang)鄉(xiang)。舊(jiu)(jiu)院(yuan)(yuan)黑(hei)雞(ji)屬全國(guo)(guo)地方(fang)(fang)優(you)良品(pin)(pin)種(zhong)(zhong),主產(chan)于(yu)四川(chuan)省(sheng)(sheng)萬(wan)(wan)源(yuan)(yuan)市(shi)(shi),已有100多年(nian)的飼(si)養歷史。該(gai)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)于(yu)1963年(nian)被中(zhong)國(guo)(guo)科學院(yuan)(yuan)西南綜合考察組發現,主產(chan)于(yu)萬(wan)(wan)源(yuan)(yuan)市(shi)(shi)舊(jiu)(jiu)院(yuan)(yuan)片區,故命名為(wei)(wei)“舊(jiu)(jiu)院(yuan)(yuan)黑(hei)雞(ji)”。1982年(nian)被定(ding)為(wei)(wei)四川(chuan)省(sheng)(sheng)地方(fang)(fang)優(you)良品(pin)(pin)種(zhong)(zhong),并列(lie)入《四川(chuan)省(sheng)(sheng)家(jia)禽品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)志》。1983年(nian)列(lie)為(wei)(wei)全國(guo)(guo)地方(fang)(fang)優(you)良品(pin)(pin)種(zhong)(zhong),屬于(yu)國(guo)(guo)內(nei)稀有珍貴雞(ji)種(zhong)(zhong)。1997年(nian)被載入《中(zhong)國(guo)(guo)農業(ye)文庫》,2003年(nian)被編入《中(zhong)國(guo)(guo)家(jia)禽地方(fang)(fang)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)資(zi)源(yuan)(yuan)圖譜》,2005年(nian)舊(jiu)(jiu)院(yuan)(yuan)黑(hei)雞(ji)無(wu)公害生產(chan)基地申報成(cheng)功,2006年(nian)10月“萬(wan)(wan)源(yuan)(yuan)舊(jiu)(jiu)院(yuan)(yuan)黑(hei)雞(ji)(蛋(dan))”產(chan)地證明(ming)商標被國(guo)(guo)家(jia)工商總局商標局核(he)準注冊(ce),2007年(nian)12月舊(jiu)(jiu)院(yuan)(yuan)黑(hei)雞(ji)(蛋(dan))成(cheng)功申報為(wei)(wei)有機產(chan)品(pin)(pin)。2008年(nian)1月9日(ri),“中(zhong)國(guo)(guo)天然(ran)富(fu)硒(xi)農產(chan)品(pin)(pin)基地”新聞發布會(hui)在成(cheng)都隆重召開,特(te)別是(shi)中(zhong)央電視臺(tai)七頻道“致富(fu)經”欄目(mu)播出“萬(wan)(wan)源(yuan)(yuan)舊(jiu)(jiu)院(yuan)(yuan)黑(hei)雞(ji)”節目(mu)后(hou),在國(guo)(guo)內(nei)的影響(xiang)力(li)更(geng)大,知名度更(geng)高(gao)。2009年(nian)1月19日(ri)舊(jiu)(jiu)院(yuan)(yuan)黑(hei)雞(ji)被省(sheng)(sheng)政府新聞辦、省(sheng)(sheng)農辦評為(wei)(wei)“天府十寶”。
3、宣漢桃花米
桃花(hua)米(mi)(mi)又(you)名(ming)“香米(mi)(mi)”、“貢(gong)米(mi)(mi)”,產(chan)于宣漢桃花(hua)鄉。此米(mi)(mi)屬帶硬性的燦型稻(dao)米(mi)(mi),米(mi)(mi)粒大而勻稱,色澤白中顯(xian)青,煮成米(mi)(mi)飯不斷腰,呈(cheng)油浸狀,富有糯(nuo)滋性,吃來浸潤芳香,品質特佳。
桃(tao)花米(mi)歷史悠久,相傳自唐代武則天后,四(si)川(chuan)的地(di)(di)方(fang)官每年都(dou)要將上好的桃(tao)花米(mi)奉(feng)獻皇上,故有(you)(you)“貢(gong)米(mi)”之稱。1963年參加全國(guo)農(nong)業博覽會(hui)(hui)評比被評為“中國(guo)名貴(gui)大(da)米(mi)”列(lie)入(ru)《全國(guo)農(nong)作物(wu)優(you)良品種(zhong)目(mu)錄》一(yi)書(shu)。1977年,桃(tao)花米(mi)參加廣(guang)交會(hui)(hui)受到中外顧客的青睞,現已作為具(ju)有(you)(you)地(di)(di)方(fang)特(te)色的川(chuan)種(zhong)優(you)質米(mi)之一(yi),被列(lie)為全省(sheng)優(you)質農(nong)產(chan)品重點開發項目(mu)。
4、開江白鵝
開(kai)江自(zi)古以(yi)(yi)來就(jiu)有(you)(you)養(yang)(yang)殖白(bai)(bai)(bai)(bai)鵝的習慣。開(kai)江白(bai)(bai)(bai)(bai)鵝是全國有(you)(you)名的優(you)良地方(fang)水(shui)禽品種,具有(you)(you)個大(3—4公斤)、毛質好(通(tong)體純白(bai)(bai)(bai)(bai))、產毛量(liang)高(gao)(每只鵝產羽毛100—200克)、肉質嫩、產蛋率高(gao)、生長快(2—3個月可(ke)出欄(lan),年(nian)可(ke)養(yang)(yang)殖3—4批)的鮮明(ming)特點,是食品和服(fu)裝加工(gong)的優(you)質原料。開(kai)江縣(xian)白(bai)(bai)(bai)(bai)鵝常年(nian)飼(si)養(yang)(yang)量(liang)在450萬只以(yi)(yi)上,目前(qian),已建有(you)(you)寶塔、任市、甘棠、永興(xing)、新寧、普安、天師(shi)、廣福、興(xing)嶺、講(jiang)治等優(you)質白(bai)(bai)(bai)(bai)鵝養(yang)(yang)殖基地,可(ke)年(nian)出欄(lan)白(bai)(bai)(bai)(bai)鵝500萬只、鴨800萬只。
5、達州橄欖油
四川省達州市帀江縣下轄的普安鎮(zhen)、甘棠(tang)鎮(zhen)、靈巖鄉(xiang)、新寧鎮(zhen)、永興鎮(zhen)、新太鄉(xiang)、楊柳鄉(xiang)
達州橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)油(you)是采(cai)摘(zhai)油(you)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)樹鮮果(guo),在常溫下壓榨而榨取(qu)的(de)植物(wu)油(you),也是目前世界上唯一(yi)用鮮果(guo)冷榨取(qu)得(de)的(de)植物(wu)油(you)。據了(le)解,橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)油(you)的(de)主要(yao)化學(xue)成分(fen)是脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)、甘油(you)脂(zhi)及非甘油(you)脂(zhi)。甘油(you)脂(zhi)主要(yao)由(you)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)及不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)組成。不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)具有很強的(de)保(bao)健(jian)功(gong)能(neng),橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)油(you)的(de)非甘油(you)脂(zhi)中的(de)不皂化物(wu)含量很低,所以人(ren)體對橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)油(you)的(de)吸收值很高,類似(si)人(ren)奶。由(you)于橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)油(you)在營養(yang)和(he)醫療保(bao)健(jian)等方(fang)面有諸多(duo)功(gong)能(neng),故被西方(fang)營養(yang)學(xue)家譽為“人(ren)類健(jian)康(kang)之友”、“植物(wu)油(you)皇后”,英(ying)、美等國(guo)已把橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)油(you)列入(ru)了(le)藥典。
6、萬源舊院黑雞蛋
萬(wan)源(yuan)市舊(jiu)院鎮、白羊鄉、固(gu)軍鄉、井溪鄉、蜂桶(tong)鄉、堰塘鄉、鐵礦鄉、八(ba)臺鄉、白沙(sha)鎮、石塘鄉
舊(jiu)院(yuan)黑(hei)雞(ji)以黑(hei)羽帶(dai)翠(cui)綠光澤、烏皮、產青殼蛋(dan)而聞名于(yu)世,年(nian)產蛋(dan)150枚左右,蛋(dan)均(jun)重54.61g。舊(jiu)院(yuan)黑(hei)雞(ji)蛋(dan)營(ying)養豐富,富硒,具有滋補、美容、延緩細(xi)胞衰(shuai)老、提高人體免疫功(gong)能、保健等特殊功(gong)效。
7、萬源富硒茶
“茶(cha)之為飲,發(fa)乎神農(nong)氏。”大(da)約是(shi)最早的(de)茶(cha)文字記(ji)載。“神農(nong)嘗百草,日遇七十二毒,得茶(cha)而解之。”當稱是(shi)茶(cha)葉的(de)最原始用法,卻(que)讓茶(cha)葉最基本的(de)功能浮(fu)出了水面。而位于萬(wan)源市(shi)石窩鄉古社坪(ping)村(cun)的(de) 《紫(zi)云坪(ping)植茗靈(ling)園記(ji)》,不僅(jin)是(shi)國(guo)內發(fa)現(xian)最早記(ji)述種植茶(cha)樹的(de)摩崖(ya)石刻(ke),更是(shi)萬(wan)源種茶(cha)歷史悠久的(de)見證。
萬源(yuan)市素(su)有(you)“萬寶之源(yuan)”的(de)美譽,是(shi)我(wo)國(guo)(guo)的(de)古老(lao)茶(cha)區,地處秦巴山(shan)(shan)區核心區域、四川省最東邊,是(shi)全國(guo)(guo)三大富(fu)硒地區之一(yi)和(he)國(guo)(guo)家(jia)級自然保護區,嘉陵江和(he)漢(han)江上游的(de)生態屏障(zhang),悠久的(de)茶(cha)葉(xie)生產(chan)歷(li)史和(he)優越(yue)的(de)自然生態環境,造就了(le)(le)以“巴山(shan)(shan)雀(que)舌”為代表(biao)的(de)萬源(yuan)富(fu)硒茶(cha)品牌(pai),為加快萬源(yuan)茶(cha)葉(xie)開發,推進萬源(yuan)特(te)色經濟發展發揮了(le)(le)重要(yao)作用。
8、開江麻鴨
開(kai)江麻鴨,羽毛呈灰(hui)褐色,善潛水、耐粗飼、肉質(zhi)鮮、嫩、細、紅、油、沙(sha)。
開江(jiang)縣(xian)傾力(li)(li)打造“中國(guo)(guo)麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)之鄉(xiang)”。一是著(zhu)力(li)(li)抓(zhua)好(hao)(hao)產(chan)業(ye)(ye)(ye)規劃。按照“區域(yu)化布局、規模化飼養、模式化運作、產(chan)業(ye)(ye)(ye)化經營、社會化服務”的(de)(de)發展(zhan)思路,大力(li)(li)實(shi)施(shi)“百、千、萬(wan)”水禽(qin)工程(cheng)。到2016年(nian),培育(yu)(yu)(yu)年(nian)出(chu)欄麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)5000只(zhi)以上的(de)(de)大戶(hu)(hu)100戶(hu)(hu)、年(nian)出(chu)欄1000只(zhi)以上的(de)(de)大戶(hu)(hu)2000戶(hu)(hu)、年(nian)出(chu)欄5萬(wan)只(zhi)的(de)(de)養殖小(xiao)區10個(ge),建(jian)(jian)(jian)成(cheng)麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)標準化養殖小(xiao)區93個(ge)、基(ji)地鄉(xiang)鎮(zhen)10個(ge),出(chu)欄麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)2000萬(wan)只(zhi),麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)收入(ru)占(zhan)農(nong)民(min)牧(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)收入(ru)31.2%以上。二是著(zhu)力(li)(li)抓(zhua)好(hao)(hao)品種選育(yu)(yu)(yu)。對(dui)(dui)開江(jiang)產(chan)區的(de)(de)四川麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)進行選優(you)(you)去劣、提純復壯,育(yu)(yu)(yu)成(cheng)經國(guo)(guo)家育(yu)(yu)(yu)種委員會認可的(de)(de)開江(jiang)麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)品種,優(you)(you)質品種在縣(xian)域(yu)內覆蓋率(lv)100%。三(san)是著(zhu)力(li)(li)抓(zhua)好(hao)(hao)科(ke)技推(tui)廣。加強對(dui)(dui)開江(jiang)麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)發展(zhan)科(ke)技支撐體系(xi)建(jian)(jian)(jian)設(she),深(shen)入(ru)推(tui)進畜牧(mu)(mu)科(ke)技人員進村入(ru)戶(hu)(hu)行動,縣(xian)畜禽(qin)品種改(gai)良站對(dui)(dui)麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)產(chan)業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)實(shi)行定點幫(bang)扶、跟(gen)蹤服務,麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)產(chan)業(ye)(ye)(ye)龍頭企(qi)業(ye)(ye)(ye)落實(shi)“五包(bao)”責任(ren)制。四是著(zhu)力(li)(li)抓(zhua)好(hao)(hao)品牌(pai)創建(jian)(jian)(jian)。扶持企(qi)業(ye)(ye)(ye)申報有機(ji)、綠色、無(wu)公(gong)害畜產(chan)品和地理標識,加大對(dui)(dui)開江(jiang)麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)的(de)(de)宣傳(chuan)和培育(yu)(yu)(yu)力(li)(li)度,不斷提升產(chan)業(ye)(ye)(ye)美譽(yu)度,力(li)(li)爭(zheng)到2016年(nian)成(cheng)功(gong)建(jian)(jian)(jian)成(cheng)“中國(guo)(guo)開江(jiang)麻(ma)(ma)(ma)(ma)鴨(ya)(ya)(ya)之鄉(xiang)”。
9、峰城玉米
峰(feng)城(cheng)玉米是四川達州宣漢縣的特產。
峰城玉(yu)(yu)(yu)米(mi)產(chan)于(yu)四川省達(da)州市(shi)宣(xuan)漢(han)(han)縣(xian),當地玉(yu)(yu)(yu)米(mi)種(zhong)植(zhi)歷史悠久,可追溯到清乾隆、嘉(jia)慶年間。民國(guo)時期,峰城玉(yu)(yu)(yu)米(mi)作(zuo)為百姓主要食物(wu)和重要軍糧(liang)(liang),為革命(ming)勝利做出了重大貢獻。 峰城玉(yu)(yu)(yu)米(mi)產(chan)區自然生態環境優越,氣候條件(jian)得(de)天獨厚,種(zhong)植(zhi)的玉(yu)(yu)(yu)米(mi)產(chan)量(liang)(liang)高(gao)、品質優,營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪含量(liang)(liang)、淀粉、氨(an)基酸,及(ji)其鈣、鐵等(deng)多種(zhong)微量(liang)(liang)元素。近年來(lai)(lai),在縣(xian)委(wei)、縣(xian)政府高(gao)度重視下,通過(guo)廣大農業科技人員共同努力,峰城玉(yu)(yu)(yu)米(mi)產(chan)量(liang)(liang)和效益不斷提高(gao),已成為當地農民增收致富的重要來(lai)(lai)源之一。也為宣(xuan)漢(han)(han)縣(xian)糧(liang)(liang)食9年增,連(lian)續(xu)7年獲得(de)“全國(guo)糧(liang)(liang)食生產(chan)先(xian)進縣(xian)”和“全國(guo)糧(liang)(liang)食生產(chan)先(xian)進縣(xian)標(biao)兵”奠定了堅實基礎,得(de)到了省、市(shi)主要領導褒獎,新聞聯播(bo)先(xian)后兩進行了播(bo)報。
10、大竹苧麻
被(bei)稱為"中(zhong)國(guo)草"的苧麻(ma)(ma)(ma)(ma),是大(da)竹縣(xian)支柱(zhu)產(chan)業(ye)(ye)之一。全縣(xian)苧麻(ma)(ma)(ma)(ma)加工企業(ye)(ye)現有(you)23家,固定資產(chan)3億(yi)多(duo)元(yuan),就業(ye)(ye)職工上萬人,擁有(you)長(chang)紡(fang)(fang)2.3萬錠(ding)、短紡(fang)(fang)1.2萬錠(ding)、織(zhi)布機(ji)700臺(tai),年(nian)耗原麻(ma)(ma)(ma)(ma)可達2萬噸。主(zhu)要麻(ma)(ma)(ma)(ma)紡(fang)(fang)產(chan)品(pin)(pin)有(you)精干麻(ma)(ma)(ma)(ma)、麻(ma)(ma)(ma)(ma)條(tiao)、落(luo)麻(ma)(ma)(ma)(ma)、麻(ma)(ma)(ma)(ma)紗和麻(ma)(ma)(ma)(ma)棉混(hun)紡(fang)(fang)布等,先后(hou)有(you)38個產(chan)品(pin)(pin)獲部(bu)、省優(you)質產(chan)品(pin)(pin),其產(chan)品(pin)(pin)因系(xi)純天然織(zhi)物,具(ju)有(you)檔(dang)次高、挺(ting)括、透氣性能(neng)好等特點而倍受外(wai)商歡迎(ying),遠銷日本、韓國(guo)及(ji)歐美(mei)市場。經(jing)過(guo)多(duo)年(nian)的發展(zhan),全縣(xian)基本形成原麻(ma)(ma)(ma)(ma)種(zhong)植生產(chan)、購銷販(fan)運,麻(ma)(ma)(ma)(ma)產(chan)品(pin)(pin)加工、銷售一體(ti)化格局,已初(chu)具(ju)苧麻(ma)(ma)(ma)(ma)產(chan)業(ye)(ye)化經(jing)營(ying)形式。 目前,大(da)竹縣(xian)正抓住中(zhong)國(guo)加入WTO進程(cheng)加快(kuai),紡(fang)(fang)織(zhi)行業(ye)(ye)復(fu)蘇的機(ji)遇(yu),一手抓優(you)質苧麻(ma)(ma)(ma)(ma)基地建(jian)設,一手抓麻(ma)(ma)(ma)(ma)紡(fang)(fang)產(chan)品(pin)(pin)深(shen)度(du)開(kai)發,把大(da)竹建(jian)設成為全國(guo)優(you)質苧麻(ma)(ma)(ma)(ma)商品(pin)(pin)基地縣(xian)和苧麻(ma)(ma)(ma)(ma)紡(fang)(fang)織(zhi)品(pin)(pin)集散中(zhong)心。
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