1、聯大老式蛋糕
知(zhi)道(dao)這家20多年(nian)老(lao)店的(de),絕對是(shi)混跡西(xi)郊的(de)老(lao)鄭州,來(lai)這里(li)吃的(de)不是(shi)雞蛋糕,而是(shi)一(yi)種(zhong)情懷。
不加(jia)任何添加(jia)劑,雞(ji)蛋和面粉(fen)的(de)完美(mei)結(jie)合,為產品贏得了口碑。之前中秋節(jie)的(de)時(shi)候,聯(lian)(lian)大就會做老式(shi)冰糖青紅絲(si)月餅。聯(lian)(lian)大的(de)點心(xin)是(shi)鄭(zheng)州這所(suo)城市保留(liu)的(de)一個時(shi)代的(de)記憶,樸實沒(mei)有修飾,是(shi)老鄭(zheng)州人熟悉的(de)味道(dao)。
地址:隴(long)海(hai)路鐵(tie)英街交叉(cha)口向北(bei)100米路西
2、源香緣·古早味
《舌(she)尖(jian)上的(de)中(zhong)國2》中(zhong),曾(ceng)經提到(dao)過臺灣(wan)的(de)古早味,用精挑細(xi)選的(de)好食材,配合制作者用心的(de)制作。
爆漿巧克力蛋糕(gao)(gao)現(xian)場(chang)制作做出來的蛋糕(gao)(gao)綿軟(ruan)細膩(ni),入口絲(si)滑(hua)。面粉細膩(ni)沒有粗糙感,味道甜(tian)度剛(gang)好。真(zhen)是多一分(fen)(fen)就甜(tian),少一分(fen)(fen)就淡,有小碎塊巧克力的咀嚼口感,絲(si)滑(hua)軟(ruan)綿似剛(gang)融化的巧克力。
地址:花(hua)園(yuan)路與農(nong)業路交叉口東(dong)北角丹(dan)尼(ni)斯(si)百貨負一樓西側
3、沙灣村宮廷糕點
品(pin)類豐(feng)富的(de)(de)(de)沙(sha)灣村宮廷糕(gao)(gao)(gao)點(dian),傳承百年工(gong)藝,弘揚(yang)中華名點(dian)。雞蛋(dan)糕(gao)(gao)(gao)、甜(tian)甜(tian)圈、桃酥(su)、布(bu)朗尼、蛋(dan)黃(huang)酥(su)、冰(bing)沙(sha)酥(su)、綠豆(dou)餅、老婆餅、榴蓮酥(su)、泡(pao)芙(fu)(fu)、海苔卷、香蕉蛋(dan)糕(gao)(gao)(gao)、宮廷酥(su)、綠豆(dou)糕(gao)(gao)(gao),品(pin)類豐(feng)富。脆(cui)皮泡(pao)芙(fu)(fu)比一般(ban)小泡(pao)芙(fu)(fu)大一圈,超(chao)薄的(de)(de)(de)泡(pao)芙(fu)(fu)皮,酥(su)脆(cui)的(de)(de)(de)曲奇頂,每一個里(li)都注(zhu)滿了(le)奶(nai)油(you),吃進嘴里(li)會爆(bao)掉~奶(nai)油(you)涼絲絲的(de)(de)(de)口感(gan),好像冰(bing)激凌一般(ban)。綠豆(dou)糕(gao)(gao)(gao)餡兒是脫(tuo)皮綠豆(dou)做的(de)(de)(de),有(you)點(dian)豌豆(dou)黃(huang)的(de)(de)(de)口感(gan),低脂低糖(tang),確(que)實油(you)分感(gan)覺不那么多,清淡的(de)(de)(de)甜(tian)香,不膩,再(zai)軟點(dian)會更好。
地址:豐產(chan)路與花(hua)園路交叉口向西(xi)200米路南(nan)
4、宮廷桃酥王
經常排隊的(de)(de)老字(zi)號,宮廷糕(gao)點,桃酥可是必(bi)點。需要經常排隊的(de)(de)老字(zi)號,桃酥,檸檬酥,蝴(hu)蝶(die)酥,椰方,千層(ceng)酥,瓜子(zi)酥,還有泡芙。避開(kai)高峰時(shi)(shi)段購買,就不會排很長時(shi)(shi)間(jian)的(de)(de)隊了,上(shang)午(wu)(wu)10~11點,下(xia)午(wu)(wu)3~5點,下(xia)午(wu)(wu)烤的(de)(de)會多一點哦,上(shang)午(wu)(wu)檸檬酥很容易賣(mai)光然后下(xia)午(wu)(wu)才(cai)有。
地(di)址:花園路(lu)與紅(hong)(hong)專路(lu)交叉口向南100米(近(jin)紅(hong)(hong)專路(lu))
5、佬俵糕點
佬俵一詞主要指(zhi),江西人(ren)對同省老鄉的(de)稱呼,讓人(ren)產生自家(jia)表(biao)兄弟的(de)感覺。桃酥和(he)蛋卷,每次必(bi)買,雞(ji)蛋糕剛出爐時(shi),熱騰騰的(de)香氣撲面迎來。最愛的(de)仍舊是(shi)泡(pao)芙,奶油比較多,外皮香軟。
地(di)址:中原東(dong)路外(wai)國語小學(xue)旁(近(jin)大學(xue)路)
6、棗子坊
一天三顆棗(zao)(zao)(zao),紅(hong)顏永(yong)不老(lao),沒空吃棗(zao)(zao)(zao)棗(zao)(zao)(zao),不如來棗(zao)(zao)(zao)糕(gao)。剛出爐的(de)棗(zao)(zao)(zao)糕(gao)棗(zao)(zao)(zao)香四(si)溢,大老(lao)遠都能聞見。紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)蛋糕(gao)濃(nong)濃(nong)的(de)紅(hong)棗(zao)(zao)(zao)味,每個棗(zao)(zao)(zao)糕(gao)里面都有(you)(you)棗(zao)(zao)(zao)核兒,沒有(you)(you)其他(ta)店(dian)家(jia)賣的(de)那種甜膩(ni)(ni)(ni)感(gan)。夏天吃起來也不會覺得(de)油膩(ni)(ni)(ni)膩(ni)(ni)(ni)的(de)難受。除(chu)了棗(zao)(zao)(zao)糕(gao),店(dian)里賣的(de)還有(you)(you)蜂蜜蛋糕(gao),綠(lv)豆(dou)糕(gao)這(zhe)樣的(de)老(lao)式糕(gao)點。
地址:城(cheng)(cheng)東路商(shang)城(cheng)(cheng)路交叉口西北角(政六(liu)街口東側)
7、棗糕
紅(hong)棗糕(gao)(gao)(gao)原(yuan)(yuan)是(shi)清朝宮(gong)(gong)廷(ting)御(yu)用糕(gao)(gao)(gao)點(dian),曾有(you)宮(gong)(gong)廷(ting)第一糕(gao)(gao)(gao)點(dian)之(zhi)美稱,為(wei)“滿漢全席”十大糕(gao)(gao)(gao)點(dian)之(zhi)一。流傳至今,據(ju)記載(zai)約有(you)200余年的歷史。飄香園(yuan)特色(se)小(xiao)吃加(jia)盟總(zong)部繼承(cheng)古人制作秘(mi)法,根據(ju)紅(hong)棗味(wei)甘(gan)性溫、健脾(pi)養胃、養血安(an)神(shen)之(zhi)特效(xiao),加(jia)入雞蛋、蜂蜜、白糖、白蘭地等獨(du)特原(yuan)(yuan)料,秘(mi)制而(er)成。養顏、通(tong)便等特殊功(gong)效(xiao),是(shi)難得(de)的四季養生(sheng)佳品(pin)。紅(hong)棗糕(gao)(gao)(gao)口味(wei)獨(du)特,棗香濃(nong)郁,口感細膩,回(hui)味(wei)綿甜。一經上(shang)市,旋既火(huo)爆。紅(hong)棗糕(gao)(gao)(gao)是(shi)適合老人、青年、小(xiao)孩的上(shang)等食品(pin),對身體有(you)百利(li)而(er)無一害(hai)。
8、稻香村
稻香(xiang)村是北京(jing)(jing)糕(gao)點老字號,在魯迅先生寓居北京(jing)(jing)的時候,便(bian)經常(chang)(chang)購買并記(ji)載在《魯迅日記(ji)》中達10余(yu)次。稻香(xiang)村是北京(jing)(jing)老字號,經常(chang)(chang)給爺爺奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)買來吃的老年食(shi)品。主打是山(shan)楂鍋盔(kui),還(huan)有椒鹽牛舌餅(bing)(bing),甜咸口味兒,酥脆外皮(pi),酥皮(pi)的玫瑰餅(bing)(bing)綠豆蓉餅(bing)(bing)一層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng),制作工藝復雜(za)。
地址:商(shang)城路新世界百貨1樓(紫金山路口)
9、桂洲村桃酥
火爆鄭州的中式糕點店(dian),在(zai)鄭州開(kai)了近10家(jia)分店(dian),是創(chuang)新做法派的中式糕點店(dian)代表。榴蓮流沙包(bao)好(hao)贊!結合牛角包(bao)和榴蓮酥(su)的感(gan)覺(jue),蛋黃(huang)酥(su)能看(kan)到一整顆蛋黃(huang)在(zai)里面,鳳梨酥(su)內餡兒(er)飽滿,甜度適(shi)中。
地址:大學路與桃源路交叉口往南(nan)100米路西(xi)
10、黃三叔宮廷糕點
黃三叔中式(shi)糕點(dian),生(sheng)意非常(chang)的(de)火爆(bao),排(pai)隊(dui)的(de)人也很多。滿滿的(de)板栗餡兒,微透著咸味酥(su)脆(cui)可口(kou),貓耳朵(duo)甜咸結合,酥(su)脆(cui)適口(kou)。榴(liu)蓮酥(su)真是酥(su)到掉渣,價位便宜,品質卻一點(dian)都不含糊。
地址:文化路與紅(hong)專(zhuan)路東南角(jiao)(近紅(hong)專(zhuan)路)
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