酥油茶

酥油(you)茶是(shi)藏族的(de)主要飲料，好客的(de)藏民常用酥油(you)茶來招待(dai)貴(gui)客，有(you)可能(neng)的(de)話盡量(liang)多(duo)喝酥油(you)茶，因為(wei)它是(shi)最(zui)好的(de)營養和熱(re)量(liang)補充劑，并(bing)且易消化、耐(nai)餓(e)解(jie)渴，甚(shen)至可以緩(huan)解(jie)初到高原的(de)不(bu)適反應。因其含酥油(you)，還有(you)潤唇的(de)功效。

推薦餐(can)廳：雪域餐(can)廳

菜系：印度菜藏餐

電話：0891-6337323;0891-6323687

地(di)址：拉薩市(shi)城(cheng)關區丹杰林路4號

糌(zan)粑(ba)是(shi)(shi)藏族特有的一種主食(shi)(shi)，它是(shi)(shi)用青稞或豌豆等炒熟之后(hou)磨成面(mian)粉，食(shi)(shi)用時拌和酥油(you)茶用手捏成團吃，也(ye)可調(diao)以鹽(yan)茶、酸(suan)奶或青稞酒。

剛吉餐廳

菜系：茶館藏餐

電話：0891-6328263

地址：拉(la)薩城(cheng)關(guan)區藏醫院路大昭(zhao)寺(si)廣場(chang)對面

風干肉是非(fei)常有特色的一種(zhong)西藏食品。每年(nian)年(nian)底(di)，當氣溫在零(ling)度以下時，藏民們將牛羊肉割(ge)成小條，掛在陰涼(liang)處，讓其自然(ran)風干，到來年(nian)二、三月份(fen)便可食用。經(jing)過風干之后，肉質(zhi)松脆(cui)，風味(wei)獨特，回味(wei)無窮。

雪神宮藏式餐廳

菜系：其他中餐(can)(can)藏餐(can)(can)

電(dian)話：0891-6825866

地址：拉(la)薩市城關區北京中(zhong)路布達(da)拉(la)宮廣場對面西側(ce)

拉薩(sa)(sa)甜茶，迄(qi)今為止(zhi)已有上百年的(de)歷(li)史，已成為拉薩(sa)(sa)餐飲(yin)文(wen)化中(zhong)一道亮麗的(de)特色(se)飲(yin)品(pin)。拉薩(sa)(sa)甜茶是(shi)用(yong)紅茶熬汁(zhi)、牛奶(nai)或奶(nai)粉及白糖等(deng)調制(zhi)而成，其(qi)味道香(xiang)甜可口，營養豐富，深受人們的(de)喜愛。

光明港瓊甜茶館

電話：0891-6885357

地址：藏醫(yi)院路(lu)雪(xue)域賓(bin)館(guan)旁

阿羅倉餐廳

藏面是是典型的(de)(de)(de)藏式早餐，這(zhe)是一(yi)種傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)西(xi)藏小吃，用牦牛肉(rou)(rou)湯煮的(de)(de)(de)，特別(bie)香，面條用青稞面做的(de)(de)(de)，吃起來(lai)有點外軟里(li)硬，配上幾(ji)勺辣椒醬(jiang)，外加兩張肉(rou)(rou)餅。最后來(lai)一(yi)杯甜茶，滿(man)足！

電話：0891-6338826

地址：拉薩城關(guan)區朵森格南(nan)路21號(hao)

藏(zang)(zang)式咖(ka)喱是西(xi)藏(zang)(zang)地區人民(min)普遍(bian)喜歡的(de)(de)食品。最常見的(de)(de)是咖(ka)喱牛肉(rou)蓋(gai)飯(fan)，有西(xi)藏(zang)(zang)、印度、尼泊爾一帶的(de)(de)口味，麻辣有勁。燒煮時(shi)，湯汁留的(de)(de)較多，以少許太白粉水(shui)勾薄芡淋于飯(fan)上，即是咖(ka)喱牛肉(rou)燴飯(fan)，風(feng)味絕佳。

娜瑪瑟德餐廳

菜系：尼泊爾餐

電話：0891-6324669

地(di)址：拉(la)薩(sa)城關(guan)區宇拓路30號拉(la)薩(sa)電影城2樓

烤全羊

又稱“全(quan)(quan)羊(yang)(yang)席”，起源于西北游牧民族，此(ci)菜羊(yang)(yang)形完整，羊(yang)(yang)跪(gui)在方木盤內，色澤金紅，羊(yang)(yang)皮酥(su)脆，羊(yang)(yang)肉嫩香。是(shi)蒙古民族的餐(can)中之(zhi)尊。烤全(quan)(quan)羊(yang)(yang)是(shi)成吉思汗最喜愛吃的一道宮(gong)廷名菜，是(shi)成吉思汗接待王宮(gong)貴族，犒賞凱旋(xuan)將士的頂級大餐(can)。

菜系：其他中餐

電話：10107777;0891-6349009

地址：太陽島獅泉路1號近太陽島一號路近市政府