酥油茶

酥油茶是藏族的(de)(de)(de)主(zhu)要飲料(liao)，好(hao)客的(de)(de)(de)藏民常用酥油茶來招待貴客，有可(ke)能的(de)(de)(de)話盡量多喝酥油茶，因(yin)為它是最(zui)好(hao)的(de)(de)(de)營養和熱量補充劑，并(bing)且易消化(hua)、耐餓解渴(ke)，甚至可(ke)以緩解初到高原(yuan)的(de)(de)(de)不(bu)適反(fan)應。因(yin)其含(han)酥油，還有潤唇的(de)(de)(de)功效。

推薦餐廳(ting)：雪(xue)域餐廳(ting)

菜系(xi)：印度菜藏餐

電話：0891-6337323;0891-6323687

地址：拉薩市(shi)城關區丹杰(jie)林路4號(hao)

糌粑是(shi)藏(zang)族特有的(de)一種主(zhu)食(shi)，它(ta)是(shi)用青稞(ke)或豌豆等炒(chao)熟之(zhi)后(hou)磨成面粉，食(shi)用時(shi)拌(ban)和酥油茶(cha)用手捏(nie)成團吃，也可(ke)調以鹽茶(cha)、酸奶或青稞(ke)酒。

剛吉餐廳

菜系：茶館藏餐

電(dian)話：0891-6328263

地(di)址(zhi)：拉薩城關區藏醫(yi)院(yuan)路大(da)昭寺廣(guang)場對面

風(feng)(feng)干(gan)肉(rou)是(shi)非常有特(te)色的一(yi)種西(xi)藏食品。每(mei)年年底，當氣(qi)溫在零(ling)度以(yi)下時，藏民們將牛羊肉(rou)割成(cheng)小條，掛在陰涼處，讓其(qi)自(zi)然風(feng)(feng)干(gan)，到來年二、三(san)月份便(bian)可(ke)食用。經過風(feng)(feng)干(gan)之后，肉(rou)質(zhi)松脆(cui)，風(feng)(feng)味獨特(te)，回(hui)味無窮。

雪神宮藏式餐廳

菜系：其(qi)他中餐藏(zang)餐

電話：0891-6825866

地址：拉薩市城(cheng)關區(qu)北京中路布(bu)達拉宮廣場對面西側

拉(la)薩甜茶(cha)，迄(qi)今為(wei)止(zhi)已有上(shang)百年的歷(li)史，已成(cheng)為(wei)拉(la)薩餐(can)飲文化中一(yi)道亮麗(li)的特色飲品(pin)。拉(la)薩甜茶(cha)是用紅茶(cha)熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調制而(er)成(cheng)，其味道香甜可口，營(ying)養豐(feng)富，深受人(ren)們(men)的喜愛。

光明港瓊甜茶館

電話：0891-6885357

地(di)址：藏醫院(yuan)路(lu)雪域賓館旁

阿羅倉餐廳

藏(zang)面是是典型(xing)的藏(zang)式早(zao)餐，這(zhe)是一種(zhong)傳統(tong)的西藏(zang)小(xiao)吃，用牦牛肉(rou)湯煮(zhu)的，特別香，面條用青稞面做的，吃起來有點外軟里(li)硬(ying)，配上幾勺辣椒醬，外加兩張(zhang)肉(rou)餅。最后來一杯甜茶(cha)，滿足！

電話(hua)：0891-6338826

地址：拉薩(sa)城關區朵(duo)森格南路(lu)21號

藏式(shi)咖(ka)喱(li)是西藏地區人民普遍(bian)喜歡的(de)食(shi)品。最常見的(de)是咖(ka)喱(li)牛肉(rou)蓋飯，有(you)西藏、印度、尼泊爾一帶的(de)口(kou)味，麻(ma)辣有(you)勁。燒煮時(shi)，湯汁留的(de)較多，以少許太白(bai)粉水勾薄芡淋于(yu)飯上，即是咖(ka)喱(li)牛肉(rou)燴飯，風味絕佳。

娜瑪瑟德餐廳

菜系：尼泊爾餐

電話：0891-6324669

地址：拉薩城(cheng)關區(qu)宇(yu)拓路30號拉薩電影城(cheng)2樓

烤全羊

又稱“全(quan)羊(yang)席”，起源于西北(bei)游牧民族(zu)(zu)，此(ci)菜(cai)羊(yang)形完整(zheng)，羊(yang)跪在方(fang)木(mu)盤內，色澤金紅(hong)，羊(yang)皮(pi)酥脆(cui)，羊(yang)肉嫩香(xiang)。是(shi)蒙古(gu)民族(zu)(zu)的(de)餐(can)中之尊(zun)。烤全(quan)羊(yang)是(shi)成(cheng)吉思汗最喜愛(ai)吃的(de)一(yi)道宮(gong)廷(ting)名菜(cai)，是(shi)成(cheng)吉思汗接待王宮(gong)貴族(zu)(zu)，犒賞凱旋將士的(de)頂級(ji)大餐(can)。

菜系：其他中餐

電話：10107777;0891-6349009

地址：太陽島獅泉路1號近太陽島一號路近市政府