湖北地處長江中下游，光(guang)照充足、雨(yu)量充沛、四季分明、土地肥沃，素有“湖廣熟，天下足”的美譽，是全國13個糧食主產區之一。湖北常年農作物播種面積約1.2億畝，以全國占比3.9%的耕地生產全國占比4.2%的糧食，糧食產量常年保持在500億斤以上。其中，水稻產量約1900萬噸，居全國前列。

湖北主要糧食作物有水稻、小麥、大豆、玉米等，糧食主產區主要分布在襄陽市、荊州市、荊門市、黃岡市、孝感市、宜昌市、恩施州、隨州市和咸寧市，糧食產量均超過百萬噸。其中，稻谷(gu)主要分布在荊州市(shi)(shi)、黃岡市(shi)(shi)、荊門市(shi)(shi)、孝感市(shi)(shi)、襄(xiang)陽(yang)市(shi)(shi)、隨州市(shi)(shi)、咸寧市(shi)(shi)，稻谷(gu)產(chan)量均(jun)突破百萬噸；小麥(mai)主要分布在襄(xiang)陽(yang)市(shi)(shi)、荊州市(shi)(shi)、荊門市(shi)(shi)，這里屬于湖北(bei)小麥(mai)主產(chan)區，主要地處襄(xiang)陽(yang)、江漢以及荊江區域(yu)，是湖北(bei)乃至全國(guo)的小麥(mai)優勢集中產(chan)區。

據湖北省統計局數據，2022年湖北省糧食種(zhong)植面積7033.43萬(wan)畝(mu)，糧食總產548.23億斤（折合2741.15萬噸），糧食產(chan)量連續10年穩(wen)定在(zai)500億斤(jin)以上(shang)，糧食(shi)產(chan)量在全國排名第十一(yi)。其中，夏(xia)糧(liang)產量482.16萬噸，早稻產量75.69萬噸，秋糧產量2183.30萬噸(dun)。從糧食作物來(lai)看，稻谷產(chan)量1865.78萬噸，稻谷種(zhong)植(zhi)面積2263.96千公(gong)頃；小(xiao)麥產量405.57萬(wan)噸，小麥種(zhong)植面積(ji)1031.26千公頃(qing)；玉米產量312.32萬噸，玉米(mi)種植面(mian)積775.82千公頃；大豆產(chan)量35.38萬噸，大豆(dou)種植面積229.87千公頃。