青(qing)海省地處祖國西部(bu)(bu)，雄踞世界屋(wu)脊青(qing)藏高(gao)原(yuan)的東(dong)北部(bu)(bu)，是我(wo)國著名(ming)的畜(chu)(chu)牧區，氣(qi)候屬典型高(gao)原(yuan)大(da)陸性氣(qi)候，日照時間長(chang)，晝夜溫差大(da)，農業以(yi)(yi)畜(chu)(chu)牧業為主，以(yi)(yi)日月山、青(qing)南(nan)高(gao)原(yuan)北部(bu)(bu)邊(bian)緣(yuan)為界，以(yi)(yi)西為牧區，以(yi)(yi)東(dong)為農耕區，東(dong)部(bu)(bu)耕地占全省總耕地面積的90.8%。青海省耕(geng)地(di)面(mian)積846.30萬畝（第三次國土調查(cha)數據），主要分布(bu)在海東市(shi)、西寧市(shi)、海南州3個市州(zhou)，糧食(shi)作物主要(yao)有小麥(mai)、青稞、蠶豌豆、馬鈴薯(shu)，常年糧食(shi)作物播種(zhong)面積在400萬(wan)畝以上，糧(liang)食產量在100萬噸(dun)以上。

據青海省統計局數據，2022年青海省(sheng)全年糧食產量107.27萬(wan)噸，連續(xu)15年超過百萬(wan)噸，在(zai)全國31個省市排名第29，是(shi)中國糧食產量最少的十(shi)大省份之一(yi)。2022年全年糧食播(bo)種(zhong)面積(ji)303.47千公頃（折合(he)455.21萬畝），比(bi)上年增加1.06千公頃。其中，小麥播(bo)種面積101.26千公(gong)頃，增加2.44千公(gong)頃；青稞播(bo)種面積92.69千公頃，增加2.01千公頃；玉米(mi)播(bo)種面積22.67千公頃，增加0.13千(qian)公頃；豆類播種面積14.13千公頃，減(jian)少0.97千公頃；薯類(lei)播種(zhong)面積67.85千公(gong)頃，減少2.64千公頃。