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1、選內(nei)膽：電(dian)燉鍋(guo)(guo)的(de)內(nei)膽一般分為陶(tao)瓷和紫(zi)砂(sha)兩種，其中紫(zi)砂(sha)內(nei)膽燉煮食物，能(neng)夠(gou)保持(chi)原汁原味(wei)不失養份，煲湯沒(mei)那么油膩，白瓷內(nei)膽具有(you)不易(yi)粘(zhan)鍋(guo)(guo)、易(yi)清洗(xi)、使用(yong)方便等(deng)特點，是(shi)很多人(ren)們的(de)首選。

2、選(xuan)容量：選(xuan)擇電(dian)(dian)(dian)燉鍋的容量要看家(jia)里人數、食(shi)材數量，如果電(dian)(dian)(dian)燉鍋的容量太小(xiao)(xiao)，煮的食(shi)材太多，很(hen)容易燉干。家(jia)庭人數決定著容量大小(xiao)(xiao)，常見的2.5L電(dian)(dian)(dian)燉鍋容量較小(xiao)(xiao)，只能夠滿足2-3人小(xiao)(xiao)家(jia)庭使用；如果是4-5人的大家(jia)庭，4.5L大容量電(dian)(dian)(dian)燉鍋更合適。

3、選功(gong)能(neng)：建(jian)議(yi)優先選擇全自動電燉(dun)(dun)鍋，其有兩個最實用的功(gong)能(neng)就是(shi)燜(men)燉(dun)(dun)與(yu)保溫，燜(men)燉(dun)(dun)功(gong)能(neng)最好有“慢(man)燉(dun)(dun)”與(yu)“快燉(dun)(dun)”兩種(zhong)檔位選擇，以適合燜(men)燉(dun)(dun)不同類型食材的需要。

4、選品(pin)牌(pai)：目前(qian)全自動電燉鍋(guo)主(zhu)要是(shi)國產品(pin)牌(pai)，建(jian)議沒(mei)有(you)購買電燉鍋(guo)經驗的(de)朋友優先(xian)選擇(ze)知品(pin)牌(pai)產品(pin)，雖然價格會比小廠產品(pin)高(gao)出20%左右，但是(shi)安全質量(liang)更有(you)保障(zhang)。