鋁(lv)箔(bo)有(you)(you)(you)光(guang)澤(ze)的(de)(de)(de)(de)一(yi)面(mian)(mian)(mian)和(he)磨砂的(de)(de)(de)(de)一(yi)面(mian)(mian)(mian)。在道次軋制(zhi)鋁(lv)時(shi)會(hui)產生光(guang)亮的(de)(de)(de)(de)一(yi)面(mian)(mian)(mian)。難以(yi)生產出具(ju)有(you)(you)(you)足以(yi)應付箔(bo)規的(de)(de)(de)(de)間隙(xi)的(de)(de)(de)(de)輥(gun)子(zi)，因此，對(dui)于后(hou)一(yi)道工(gong)序，要同(tong)時(shi)軋制(zhi)兩張(zhang)紙，使輥(gun)子(zi)入口處的(de)(de)(de)(de)量規厚度增加(jia)一(yi)倍。稍后(hou)分離(li)紙張(zhang)時(shi)，其內(nei)表面(mian)(mian)(mian)變鈍，而(er)外表面(mian)(mian)(mian)則發亮。精加(jia)工(gong)的(de)(de)(de)(de)這種差(cha)異導致人(ren)們認為在烹飪(ren)時(shi)偏愛側面(mian)(mian)(mian)是有(you)(you)(you)效的(de)(de)(de)(de)。盡管許多人(ren)（錯誤地）認為，不同(tong)的(de)(de)(de)(de)屬性在有(you)(you)(you)光(guang)澤(ze)的(de)(de)(de)(de)飾面(mian)(mian)(mian)朝外包裝時(shi)會(hui)阻止熱量進入，而(er)有(you)(you)(you)光(guang)澤(ze)的(de)(de)(de)(de)飾面(mian)(mian)(mian)朝內(nei)則保持熱量進入，而(er)沒有(you)(you)(you)儀器，實際(ji)的(de)(de)(de)(de)差(cha)異是無法(fa)察(cha)覺的(de)(de)(de)(de)。反射(she)率的(de)(de)(de)(de)增加(jia)會(hui)降(jiang)低(di)輻射(she)的(de)(de)(de)(de)吸收和(he)發射(she)。鋁(lv)箔(bo)可能僅在一(yi)側有(you)(you)(you)不粘涂層。

鋁箔具有獨特(te)的(de)(de)(de)(de)死角特(te)性(xing)(xing)，非(fei)(fei)常適合包(bao)裝和重新(xin)包(bao)裝許多不同的(de)(de)(de)(de)產(chan)品和產(chan)品形狀，同時(shi)大限度地減少了對密封劑的(de)(de)(de)(de)需求。由于它具有很(hen)好的(de)(de)(de)(de)延展性(xing)(xing)，因此很(hen)容(rong)易變形而(er)(er)不會失去其阻隔層(ceng)的(de)(de)(de)(de)完整性(xing)(xing)，使其成(cheng)為(wei)與(yu)其他柔性(xing)(xing)基底結合使用的(de)(de)(de)(de)理想材料，從(cong)(cong)而(er)(er)可以為(wei)各(ge)種市(shi)場生產(chan)非(fei)(fei)常薄的(de)(de)(de)(de)層(ceng)壓板(ban)，從(cong)(cong)而(er)(er)再(zai)次(ci)節省了資源。