一、經濟型酒店是什么意思
經濟(ji)型(xing)酒店(dian)又稱為(wei)有限服(fu)務酒店(dian),其(qi)最大的特點是(shi)房價便宜,其(qi)服(fu)務模式為(wei)“b&b”(住(zhu)宿+早(zao)餐)。最早(zao)出現在上個(ge)世紀50年代的美國(guo),如今在歐(ou)美國(guo)家已(yi)是(shi)相當(dang)成熟的酒店(dian)形式。
學(xue)術界對經(jing)濟(ji)型酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)還沒有形成(cheng)一個公認的(de)(de)定(ding)義。國(guo)外(wai)對經(jing)濟(ji)型酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)劃分主要以價(jia)格(ge)為標準,例如(ru)經(jing)濟(ji)型酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)是指不提供全面服(fu)務(wu)(wu)(full service)的(de)(de),房價(jia)在(zai)1991-1993年期間維持在(zai)33美元以下(xia)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)。根據經(jing)濟(ji)型酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)特點(dian)和中國(guo)的(de)(de)實際情況,經(jing)濟(ji)型酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)定(ding)義可以總結為:“以大眾旅行者和中小商務(wu)(wu)者為主要服(fu)務(wu)(wu)對象,以客房為唯(wei)一或(huo)核心產品,價(jia)格(ge)低廉(一般在(zai)300元人民幣(bi)以下(xia)),服(fu)務(wu)(wu)標準,環境舒適,硬件上乘,性價(jia)比高的(de)(de)現代(dai)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)業態(tai)。”
二、經濟型酒店的特點
1、產品的有限性
經濟(ji)型酒店(dian)緊(jin)扣酒店(dian)的(de)核(he)心價值——住宿,以客房(fang)產(chan)品為靈魂,去除了(le)其他非必需的(de)服(fu)務,從而大幅度削減了(le)成本。一般來說,經濟(ji)型酒店(dian)只(zhi)提供(gong)客房(fang)和早餐(Bed & Breakfast),一些有(you)限(xian)服(fu)務酒店(dian)還(huan)提供(gong)簡(jian)單的(de)餐飲、健身和會議設施。
2、產品和服務的優質性
與一般社(she)會旅館不同的是,經(jing)濟型酒店非(fei)常強調客房(fang)設施的舒適性(xing)和服務的標準化,突出清潔衛生、舒適方便的特點。
3、價格適中
相對(dui)于高檔飯店(dian)動輒上千元的房價,經濟型酒店(dian)的價格一(yi)般在人(ren)民幣(bi)300元以下,一(yi)些青年旅舍和(he)汽車旅館甚至只有幾十至一(yi)百(bai)元左右(you)。
4、市場定位明確
經濟型(xing)酒店(dian)的(de)目標市場是一(yi)般商務人(ren)士、工薪(xin)階層、普通自費旅(lv)游者和學(xue)生群體等。而高(gao)檔酒店(dian)往(wang)往(wang)以高(gao)端商務客(ke)人(ren)、高(gao)收入階層、公費旅(lv)客(ke)為主要目標市場。
5、連鎖經營方式
經(jing)(jing)濟型酒(jiu)店(dian)(dian)一般采(cai)取連鎖經(jing)(jing)營方(fang)式,通過連鎖經(jing)(jing)營達(da)到規(gui)模(mo)經(jing)(jing)濟,提高品牌價值。這也是經(jing)(jing)濟型酒(jiu)店(dian)(dian)區別于(yu)其他星級酒(jiu)店(dian)(dian)和社會旅館的一個明顯特(te)征(zheng)。
三、經濟型連鎖酒店屬于幾星級酒店
經(jing)濟型酒(jiu)店,沒(mei)有具(ju)體評定幾星標準。經(jing)濟型酒(jiu)店設(she)備(bei)簡單,具(ju)備(bei)食宿基本功能(neng),能(neng)滿足(zu)客人最基本的履(lv)行需求(qiu),暫時沒(mei)有掛牌。單從經(jing)濟型酒(jiu)店自身服務、設(she)施方面來講,相當于按照三(san)星級標準建造(zao)的。
四、經濟型酒店和星級酒店的區別
經濟型酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)、星級(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian),這是由不(bu)同的分類依據(ju)造成的兩(liang)類不(bu)同的概念。它們有交集(ji)的時候,但多(duo)數(shu)時候是無法統(tong)一(yi)的。雖然,我(wo)們可以將一(yi)二星級(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian),甚至三星級(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)劃入(ru)經濟型酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的范疇(chou),但兩(liang)者的差(cha)異并不(bu)簡單地(di)是全部與部分、高端(duan)與低端(duan)的關系。經濟型酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)與星級(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的不(bu)同點(dian)可以歸納為如(ru)下幾點(dian):
1、市場定位不同
經(jing)濟型酒(jiu)(jiu)店是以(yi)接待中(zhong)(zhong)低(di)收入商(shang)務(wu)(wu)客人、家庭式度假客人和(he)青年學生等客人為主。這些(xie)客人在消費(fei)上講(jiang)求(qiu)實用性(xing),要求(qiu)酒(jiu)(jiu)店功能實惠簡單;中(zhong)(zhong)高(gao)檔(dang)(dang)星(xing)級酒(jiu)(jiu)店客戶比較穩定,多(duo)以(yi)國外(wai)商(shang)務(wu)(wu)客人為主,對(dui)酒(jiu)(jiu)店的個方(fang)面(mian)要求(qiu)普遍較高(gao),而且重視品牌效應,并且由于中(zhong)(zhong)高(gao)檔(dang)(dang)星(xing)級酒(jiu)(jiu)店的客戶服務(wu)(wu)系統較為到位(wei),所以(yi),中(zhong)(zhong)高(gao)檔(dang)(dang)星(xing)級酒(jiu)(jiu)店的客戶較為穩定。
2、設施設備不同
中高檔星級酒(jiu)店(dian)的硬件設(she)施(shi)齊全,投資(zi)規(gui)模大(da),設(she)備檔次(ci)高,而(er)(er)經濟型酒(jiu)店(dian)規(gui)模較小,設(she)施(shi)簡單舒適(shi),除(chu)前臺、客房(fang)和餐廳三大(da)基本(ben)要素外(wai),并(bing)沒有寬敞(chang)的大(da)堂、游(you)泳池(chi)、娛樂室等(deng)配套(tao)設(she)施(shi),因(yin)為普通旅客外(wai)出住宿其(qi)實并(bing)不太需要這些服務,從(cong)而(er)(er)可以(yi)省(sheng)下(xia)大(da)筆費用。而(er)(er)一(yi)般的打印、復印及傳(chuan)真等(deng)商(shang)務服務有前臺代(dai)勞(lao),這樣足以(yi)滿(man)足一(yi)般客人(ren)的需求。
經(jing)濟型(xing)酒店一(yi)直把客房(fang)作為(wei)經(jing)營的(de)絕對(dui)重點,客房(fang)的(de)條件可與三星級酒店相(xiang)媲(pi)美(mei)。酒店略去一(yi)些大型(xing)配套設施(shi)及娛(yu)樂設施(shi),與此同時,酒店針對(dui)商(shang)務(wu)客人多(duo)的(de)特(te)點,在全酒店范圍(wei)內都配置了有(you)線(xian)和無線(xian)的(de)寬帶上(shang)(shang)網(wang)設備(bei),大堂(tang)還設有(you)網(wang)吧,滿足其特(te)有(you)的(de)信息需求。據調查(cha),近乎100%的(de)上(shang)(shang)海(hai)經(jing)濟型(xing)酒店提(ti)供(gong)免費寬帶商(shang)務(wu)服務(wu),而能提(ti)供(gong)免費快帶商(shang)務(wu)的(de)三星級酒店約20%。
3、服務范圍不同
國內星級酒店大多數是全服務酒店,食住娛購行都提供;而經濟型酒店一般(ban)都為有限服務酒店,大多數之(zhi)提供(gong)“住宿+早餐(can)”式的(de)服。經濟(ji)型酒店以優質服務和人性化服務贏得良(liang)好(hao)的(de)口碑,盡一切努力向賓(bin)客提供(gong)完美(mei)的(de)服務,通常提供(gong)電腦、上網、打(da)字、傳真、復印及熨(yun)衣、郵政和訂(ding)票服務。
另外,經(jing)濟型酒(jiu)店又不同社會旅館,多(duo)數小(xiao)型的社會旅館和招待所因經(jing)營不善或缺乏發展資(zi)金,價格雖低,但服務、衛生安全等條件(jian)相對落后,不盡如人意(yi)。