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武夷山大紅袍的生長環境 武夷山大紅袍制作工藝

本文章由注冊用戶 品牌知識 上傳提供 2022-11-25 評論 0
摘要:古人以茶會友,會品茶,會煮茶,會講茶更是身份的地位以及能力的象征,所以茶文化歷史悠遠,其中武夷山大紅袍尤為高貴,是中國茶葉中不可缺少的存在。如此名貴的茶葉是在怎樣的環境下生長起來的呢?武夷山大紅袍制作工藝是怎樣的?

武夷山大紅袍的生長環境

在福建武夷山上生長著一種名叫大紅袍的茶樹,這種茶葉被稱為“茶中(zhong)之王”。大紅(hong)袍(pao)樹(shu)的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)會隨著(zhu)(zhu)土壤(rang),氣候以及雨水等因素的(de)影(ying)響,所以對其生(sheng)(sheng)長(chang)環(huan)境(jing)要求也特別的(de)高。大紅(hong)袍(pao)樹(shu)長(chang)在驚險陡峭的(de)巖石(shi)縫中(zhong)間。這些(xie)巖石(shi)凹(ao)陷處長(chang)年累月(yue)都有(you)山(shan)水流淌著(zhu)(zhu),巖石(shi)周圍附著(zhu)(zhu)綠色植物,加上充裕的(de)日曬陽光,溫(wen)度適宜,武夷山(shan)上土壤(rang)中(zhong)含有(you)多(duo)種有(you)機物質,所以這些(xie)得天(tian)獨厚的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)環(huan)境(jing)無(wu)疑影(ying)響著(zhu)(zhu)大紅(hong)袍(pao)樹(shu)的(de)成長(chang)。

氣候(hou)溫(wen)和,冬暖夏涼,年(nian)平(ping)均溫(wen)度在1818.5度(du)之(zhi)間;雨量充沛,年雨量2000毫米左(zuo)右(you)。山峰巖壑(he)之間,有幽澗流泉,山間常年云霧(wu)彌漫(man),年平均相對濕度在80%

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武夷山之地(di)質(zhi),屬白(bai)堊紀武夷層(ceng),下(xia)部為石英班巖(yan)(yan),中(zhong)部為礫巖(yan)(yan)、紅砂巖(yan)(yan)、頁巖(yan)(yan)、凝灰巖(yan)(yan)及火山礫巖(yan)(yan)五者相間成層(ceng)。茶園土(tu)壤之成土(tu)母巖(yan)(yan),絕大部分為火山礫巖(yan)(yan)、紅沙(sha)巖(yan)(yan)及頁巖(yan)(yan)組成。《茶經》稱(cheng)茶山之土(tu)“上者生爛石,中者生礫(li)壤,下者生黃土。武夷茶園土壤系(xi)爛石或礫壤。明代(dai)徐火勃《茶考(kao)》所述武夷(yi)山(shan)中土氣宜茶”。

適宜的土壤,造就出巖茶的優良內質。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,爛石礫壤,迷霧沛雨,早陽多陰,"臻(zhen)山川(chuan)精英秀氣所鐘",武(wu)夷巖茶獨(du)享大自(zi)然之惠澤,它奉獻給人們以獨(du)特(te)的"花(hua)香(xiang)巖骨",使同屬自(zi)嘆(tan)不(bu)如。

大紅袍的來歷

關(guan)于“大紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)”的(de)來歷,還有(you)一段動人的(de)傳(chuan)說。傳(chuan)說天心寺和尚用九(jiu)龍窠巖壁上(shang)的(de)茶樹芽葉制成(cheng)的(de)茶葉治好(hao)了一位(wei)皇(huang)官(guan)的(de)疾(ji)病,這位(wei)皇(huang)官(guan)將身上(shang)穿的(de)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)蓋在茶樹上(shang)以表(biao)感(gan)謝(xie)之(zhi)情(qing),紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)將茶樹染(ran)紅(hong)(hong)(hong)了,“大紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)”茶名由此而來。“武夷山“大紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)”,都(dou)禁(jin)不住垂涎三(san)尺。“大紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)”以其(qi)卓越的(de)品質和極(ji)為(wei)稀少的(de)產量,成(cheng)為(wei)茶中之(zhi)王。

武夷山大紅袍制作工藝

大(da)紅袍(pao)”茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗,采取無性繁殖的技術已獲成功。經繁育種植,已能批量生產。“大紅袍”茶的采制技術與其他巖茶相類似,只不過更加精細而已,每年春天。市面上的大紅袍身價不菲,卻大多是經過多次再移植和培育的茶樹。別說母樹,就是“大紅袍”二代、三代,每年的產量也非常稀少,不過數百克,世間難得一見,根本不可能批量生產。“大紅袍”二代現身深圳福田區景田北街東海銀座“國特專供”專賣店,200克價值超過5萬(wan)元(yuan)。大紅袍(pao),是武(wu)夷(yi)巖茶中品質最優異者,貴(gui)在稀貴(gui)。武(wu)夷(yi)巖茶產于福建的武(wu)夷(yi)山。武(wu)夷(yi)山位(wei)于福建崇安東南(nan)部,方圓60公(gong)里,有36峰、99名巖(yan),巖(yan)巖(yan)有茶,茶以(yi)巖(yan)名,巖(yan)以(yi)茶顯,故名巖(yan)茶。生長在武夷山九龍窠高巖(yan)峭壁上6株為正宗,據載它們的(de)樹(shu)齡(ling)已(yi)逾340多(duo)年(nian)。巖壁(bi)上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻,武夷產茶歷史悠久,唐代已栽制茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門采制貢茶。武夷山大紅袍產品大全>>

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