餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)的一種發(fa)展模式(shi)，指(zhi)餐飲(yin)企業通過連鎖經營和特(te)許經營的方式(shi)進行擴張！根據商務部發(fa)布的《特(te)許經營管理辦(ban)法》，連鎖企業必須具備2店1年(nian)才有出售特(te)許經營權的(de)權利。連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)是(shi)餐(can)(can)飲(yin)業發展(zhan)到(dao)一定程度(du)時的(de)一個(ge)必然的(de)產(chan)物(wu)。是(shi)特(te)色餐(can)(can)飲(yin)的(de)一種發展(zhan)模(mo)式(shi)。很多創業者都(dou)會選(xuan)擇(ze)加(jia)盟連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)，但也有不少(shao)人找(zhao)不到(dao)方向。這時可(ke)以選(xuan)擇(ze)較為(wei)(wei)專(zhuan)業的(de)招商加(jia)盟網(wang)來作為(wei)(wei)自己獲得(de)連鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)加(jia)盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我(wo)國國民經濟(ji)穩定快速增長，城鄉居民收入水(shui)平(ping)明顯提高，餐飲市場(chang)表現出(chu)旺盛的(de)(de)發展勢頭，餐飲消費成為拉動全(quan)年消費需求穩定增長的(de)(de)重(zhong)要力量。

幾年(nian)的發展(zhan)顯示：排名靠前(qian)的餐(can)(can)(can)飲企(qi)業(ye)大(da)多都(dou)是(shi)連鎖經營(ying)。我國餐(can)(can)(can)飲企(qi)業(ye)開始重(zhong)視品牌優勢的塑(su)造，注重(zhong)企(qi)業(ye)規模的擴(kuo)大(da)，注重(zhong)利用連鎖經營(ying)和特許(xu)經營(ying)的方式進行擴(kuo)張，市(shi)場的需求(qiu)中體(ti)現出科學飲食的時尚中國大(da)型(xing)餐(can)(can)(can)飲連鎖經營(ying)尤其是(shi)直營(ying)連鎖業(ye)務發展(zhan)勢頭強勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外(wai)賣、火鍋連鎖店、團體(ti)供餐(can)(can)(can)發展(zhan)迅速，連鎖經營(ying)已經成(cheng)為許(xu)多地區餐(can)(can)(can)飲業(ye)的主導經營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注(zhu)意合(he)理的籌(chou)措(cuo)資(zi)金，合(he)理的投(tou)入資(zi)金；

2、控制(zhi)好經(jing)營成本，規(gui)劃(hua)好進貨策略(lve)；

3、學會管理員工；

4、學(xue)會(hui)管(guan)理客(ke)戶(hu)，建立良(liang)好(hao)的客(ke)戶(hu)關(guan)系；

5、與加盟總部協調共(gong)進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的(de)總(zong)(zong)部(bu)必須(xu)是合法(fa)立案的(de)公(gong)司或是行號(hao)，且代(dai)表簽約的(de)對象必須(xu)是公(gong)司的(de)法(fa)定代(dai)理(li)人。此外，加(jia)盟(meng)就(jiu)是總(zong)(zong)部(bu)將品牌授權(quan)給加(jia)盟(meng)店使用，總(zong)(zong)部(bu)必然(ran)要(yao)先(xian)擁有這(zhe)個(ge)品牌的(de)商標權(quan)才能授權(quan)給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)(yang)供(gong)應有欠均(jun)衡只注(zhu)重(zhong)肉類(lei)(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)(lei)及油脂類(lei)(lei)(lei)供(gong)應，缺乏(fa)了蔬(shu)菜、水果(guo)、纖維(wei)素等(deng)(deng)。而(er)維(wei)生(sheng)素及礦(kuang)物(wu)質(zhi)等(deng)(deng)比較缺乏(fa)，所以(yi)長期食用(yong)快餐會導致營(ying)養(yang)(yang)失衡。

2、熱量(liang)供(gong)應過量(liang)快餐以(yi)油脂及單糖(tang)類為主要的能量(liang)供(gong)應者，是極為濃縮的一類物(wu)質，所(suo)以(yi)人(ren)體可能輕(qing)易(yi)地(di)吸取超過每日所(suo)需的能量(liang)。而油多(duo)如果又是動(dong)物(wu)性(xing)的，就含有太高的飽(bao)和(he)脂肪，容(rong)易(yi)導(dao)致膽(dan)固醇過高，危害(hai)心(xin)臟健康。

3、鹽分供應(ying)過多(duo)(duo)大(da)(da)多(duo)(duo)數(shu)快餐的調味料都是(shi)很濃的，含有(you)大(da)(da)量的鹽分，對心(xin)腦血管(guan)及(ji)腎臟(zang)都無益處(chu)，長久食用(yong)的話，身(shen)體健康(kang)肯定受損(sun)，只(zhi)是(shi)危害并不明顯，所(suo)以不為人(ren)所(suo)重視。