餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)的(de)一種發(fa)展模式(shi)，指餐(can)飲(yin)企業(ye)通過(guo)連鎖(suo)經(jing)營(ying)和(he)特(te)許(xu)經(jing)營(ying)的(de)方式(shi)進行擴張(zhang)！根據商務部發(fa)布的(de)《特(te)許(xu)經(jing)營(ying)管(guan)理辦(ban)法》，連鎖(suo)企業(ye)必須具備2店1年才有(you)出售特許經(jing)營(ying)權的權利。連鎖(suo)餐飲是餐飲業(ye)發展(zhan)(zhan)到(dao)一(yi)定程(cheng)度時的一(yi)個(ge)必然的產物。是特色餐飲的一(yi)種發展(zhan)(zhan)模式。很多(duo)創業(ye)者都會選擇加盟連鎖(suo)餐飲，但(dan)也有(you)不少人找(zhao)不到(dao)方向。這(zhe)時可以選擇較為專業(ye)的招商加盟網來作為自己獲(huo)得(de)連鎖(suo)餐飲加盟項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民經濟穩定快速增(zeng)長，城鄉居民收入(ru)水(shui)平明(ming)顯提(ti)高，餐飲(yin)市(shi)場表(biao)現出(chu)旺盛的發展勢頭，餐飲(yin)消費成為(wei)拉動(dong)全年消費需求穩定增(zeng)長的重(zhong)要力(li)量。

幾年的發展(zhan)顯示：排名靠前(qian)的餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)大多都是連鎖經(jing)(jing)營。我國餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)開始重(zhong)(zhong)視品(pin)牌優勢的塑造，注(zhu)重(zhong)(zhong)企業(ye)規模(mo)的擴大，注(zhu)重(zhong)(zhong)利用(yong)連鎖經(jing)(jing)營和特許經(jing)(jing)營的方式進行擴張，市場(chang)的需求(qiu)中體現出科學(xue)飲(yin)食的時尚中國大型餐(can)(can)飲(yin)連鎖經(jing)(jing)營尤其是直(zhi)營連鎖業(ye)務(wu)發展(zhan)勢頭(tou)強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連鎖店(dian)、團(tuan)體供(gong)餐(can)(can)發展(zhan)迅速，連鎖經(jing)(jing)營已經(jing)(jing)成為許多地區(qu)餐(can)(can)飲(yin)業(ye)的主導經(jing)(jing)營模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期(qi)，要注(zhu)意合理的(de)籌措資金，合理的(de)投入資金；

2、控制好(hao)經營成本，規(gui)劃好(hao)進貨(huo)策略(lve)；

3、學會(hui)管理員工；

4、學會管理客(ke)戶(hu)，建立良(liang)好的客(ke)戶(hu)關(guan)系；

5、與加盟總部協(xie)調共進；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的總(zong)部必(bi)須是合法立案(an)的公司(si)或是行號，且代表簽約(yue)的對象必(bi)須是公司(si)的法定(ding)代理(li)人。此外(wai)，加(jia)盟(meng)就(jiu)是總(zong)部將(jiang)品牌授(shou)權(quan)(quan)給加(jia)盟(meng)店使用，總(zong)部必(bi)然要(yao)先擁有這(zhe)個品牌的商標權(quan)(quan)才(cai)能授(shou)權(quan)(quan)給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有欠均衡(heng)只注重(zhong)肉(rou)類、糖(tang)類及(ji)(ji)油脂類供(gong)應，缺乏了(le)蔬菜、水果(guo)、纖維素等。而維生素及(ji)(ji)礦物質(zhi)等比較(jiao)缺乏，所以(yi)長(chang)期食用快餐會導致營(ying)養失衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過(guo)(guo)量(liang)快餐以油(you)脂(zhi)及單糖(tang)類為(wei)主(zhu)要的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)供應者，是(shi)極(ji)為(wei)濃縮的(de)(de)(de)一類物質，所以人體可能(neng)輕易地吸取超(chao)過(guo)(guo)每日所需的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)。而油(you)多如(ru)果又是(shi)動物性的(de)(de)(de)，就含有太高的(de)(de)(de)飽和(he)脂(zhi)肪，容易導致膽固醇過(guo)(guo)高，危害心臟健(jian)康。

3、鹽分供應過多(duo)大(da)多(duo)數快(kuai)餐的(de)(de)調味料都是(shi)很濃的(de)(de)，含有大(da)量的(de)(de)鹽分，對(dui)心腦(nao)血(xue)管及腎臟都無益(yi)處，長(chang)久食用的(de)(de)話，身(shen)體健康肯定受損，只是(shi)危害并不明顯，所(suo)以不為人所(suo)重視。