1980年，從(cong)蕉嶺中學畢業(ye)，考入華南農業(ye)大學林學專(zhuan)業(ye)。
1984年，獲得(de)華南(nan)農業(ye)大學(xue)林學(xue)專業(ye)學(xue)士學(xue)位。
1987年，獲得(de)華南農業大(da)學森林保護專業碩士學位。
1999年(nian)，獲得華(hua)南理工大(da)學(xue)發(fa)酵工程專業(ye)博士(shi)學(xue)位。
1986年(nian)03月08日(ri)，加入中國共產(chan)黨。
2015年12月(yue)07日，當選中國工程院院士，隸屬(shu)于(yu)環境與輕紡工程學部(bu) （食品安全(quan)科(ke)學技術(shu)）。
2018年03月，當(dang)選第十(shi)三屆全國人民代(dai)表(biao)大會代(dai)表(biao).
2018年09月，當選廣東省科學技術協會副(fu)主席(xi)。
2018年09月29日，當(dang)選廣東省科學(xue)技術協(xie)會副主(zhu)席。
2004年，榮獲(huo)“廣東省(sheng)丁穎科技獎”。
2010年(nian)，被(bei)評為“全國優秀(xiu)科技工作者”。
2012年，榮獲“何梁(liang)何利基金科學與(yu)技術創新獎(jiang)”。
2013年，入選廣東省百名南粵(yue)杰出人(ren)才培養(yang)工程(cheng)。
2014年，榮獲首屆“廣東發明人獎(jiang)”。
2017年，榮獲第二屆“葉劍英獎”。
2021年，榮獲“第六屆全國杰出專(zhuan)業技術人才”稱(cheng)號(hao)。
2007年(nian)，科研項(xiang)目(mu)《食用(yong)菌優質高效(xiao)大(da)規模生產關鍵技(ji)術(shu)研究》榮獲“國家(jia)科技(ji)進(jin)步二等(deng)獎”。
2010年，科(ke)研項目《食(shi)品微生(sheng)物安(an)全快速檢測與(yu)高效控(kong)制(zhi)技(ji)(ji)術》榮獲“國家科(ke)技(ji)(ji)進(jin)步二(er)等獎”。
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