一、澳洲堅果是什么

澳洲堅果是夏威夷果的學名(ming)，別(bie)名(ming)有昆士(shi)蘭栗、澳洲胡(hu)桃、昆士(shi)蘭果，是一種原(yuan)產于澳洲的樹生堅(jian)果。澳洲堅(jian)果的經濟價值最(zui)高(gao)，素來享有“干(gan)果之王”的譽(yu)稱(cheng)。分布區(qu)域：澳大(da)利亞東部、新喀里多尼亞、印度(du)尼西(xi)亞蘇拉威西(xi)島。

澳洲堅果(guo)屬常綠喬(qiao)木(mu)，雙子葉植物。樹冠(guan)高大，葉3～4片輪生(sheng)(sheng)，披針形、革(ge)質(zhi)，光(guang)滑，邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序(xu)腋(ye)生(sheng)(sheng)，花米(mi)黃色，果(guo)圓(yuan)球形，果(guo)皮革(ge)質(zhi)，內果(guo)皮堅硬，種(zhong)仁(ren)米(mi)黃色至淺(qian)棕色。適(shi)合生(sheng)(sheng)長在(zai)溫和(he)、濕潤、風力小的地區。

原來，澳(ao)洲(zhou)堅果(guo)(guo)在(zai)(zai)(zai)澳(ao)大利亞(ya)是被一個叫希爾(er)的(de)(de)人(ren)發現它的(de)(de)實用價值，在(zai)(zai)(zai)1922年的(de)(de)時(shi)候，希爾(er)在(zai)(zai)(zai)夏威夷(yi)地區廣泛種植(zhi)，當地陽光充足，雨水豐沛特別適合夏威夷(yi)果(guo)(guo)的(de)(de)生長(chang)，隨后的(de)(de)數十年大規模的(de)(de)種植(zhi)園(yuan)在(zai)(zai)(zai)夏威夷(yi)建(jian)立。香甜可口的(de)(de)夏威夷(yi)果(guo)(guo)在(zai)(zai)(zai)美國(guo)一經銷售，就(jiu)捕獲(huo)他們的(de)(de)“芳(fang)心”，成為了堅果(guo)(guo)界(jie)的(de)(de)“佼佼者(zhe)”備(bei)受人(ren)們的(de)(de)喜(xi)愛(ai)。

二、澳洲胡桃有哪些用處

澳洲胡桃(tao)全身上下(xia)都是可以利用起來的，下(xia)面為(wei)大家(jia)詳(xiang)細(xi)介紹幾個用處：

1、果實妙用

澳洲胡桃的果實通常烘焙加工成食品，口感清脆(cui)，并且帶(dai)有(you)(you)(you)一股(gu)獨特的奶香味兒，深受(shou)人們的歡迎，有(you)(you)(you)“干(gan)果之王(wang)”的美譽，它除(chu)人人熟(shu)知的營養價值豐(feng)富(fu)外，還(huan)兼具藥用價值。澳洲胡桃的含(han)油(you)率高(gao)達72%以(yi)上，富(fu)含(han)單(dan)不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，如棕(zong)櫚油(you)酸(suan)等(deng)。單(dan)不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)可(ke)以(yi)調節血(xue)(xue)脂(zhi)和(he)降低血(xue)(xue)糖與膽固醇等(deng)，從而(er)防(fang)止動(dong)脈(mo)粥樣硬(ying)化，可(ke)以(yi)有(you)(you)(you)效(xiao)保護心腦血(xue)(xue)管系統，即可(ke)以(yi)有(you)(you)(you)效(xiao)地預防(fang)血(xue)(xue)栓形成和(he)控(kong)制血(xue)(xue)壓(ya)。

2、果殼妙用

澳洲胡桃的果殼是澳洲胡桃加工所得的副產物，數量龐大，但大多都被丟棄或者燒毀，浪費資源。為此，充分利用起果殼的價值也是產品開發的一種思路，澳洲胡桃的果殼用途廣泛。

（1）澳洲胡桃果殼制備活性炭

澳(ao)洲(zhou)胡桃果殼(ke)(ke)堅(jian)硬、表面致密、含(han)碳量(liang)高(gao)，可以作(zuo)為(wei)活性(xing)炭的廉價材料。有國外報道稱，澳(ao)洲(zhou)胡桃殼(ke)(ke)制(zhi)成顆粒活性(xing)炭能夠制(zhi)作(zuo)空氣過濾(lv)(lv)器(qi)(qi)、濾(lv)(lv)水(shui)器(qi)(qi)，甚至作(zuo)為(wei)生(sheng)物(wu)燃(ran)料的原料。但(dan)現階段利用澳(ao)洲(zhou)胡桃果殼(ke)(ke)制(zhi)備活性(xing)炭的加工工藝(yi)還(huan)較(jiao)為(wei)復雜，生(sheng)產成本較(jiao)高(gao)，還(huan)需(xu)要進一步探究(jiu)簡化相關工藝(yi)。

（2）澳洲胡桃果殼的成分利用

澳洲胡(hu)桃果殼的(de)(de)主(zhu)要(yao)成(cheng)分(fen)是纖維素和酸不(bu)溶木(mu)質(zhi)素，含量高(gao)于其他木(mu)材(cai)；果殼的(de)(de)乙醇提取(qu)物中(zhong)具(ju)有(you)令人(ren)愉悅的(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)味，具(ju)有(you)成(cheng)為香(xiang)(xiang)(xiang)精香(xiang)(xiang)(xiang)料來源的(de)(de)潛質(zhi)；提取(qu)的(de)(de)酚類物質(zhi)具(ju)有(you)抑菌、抗(kang)氧(yang)化(hua)、抗(kang)腫瘤(liu)等作用(yong)，可用(yong)于化(hua)工和制藥(yao)領域。

（3）澳洲胡桃果殼制備吸附劑

國外(wai)有研究報道(dao)，澳(ao)洲胡桃果殼可(ke)作為(wei)一(yi)種(zhong)低(di)成(cheng)本生(sheng)物吸(xi)附(fu)(fu)劑(ji)，通過硝化還(huan)原改性(xing)制(zhi)備的(de)澳(ao)洲胡桃果殼吸(xi)附(fu)(fu)劑(ji)具有比表(biao)面積大(da)、化學穩定性(xing)好、機械強度高、易再生(sheng)等(deng)優(you)點，對(dui)染料廢水吸(xi)附(fu)(fu)去除效(xiao)果顯(xian)著，可(ke)以(yi)降低(di)工業生(sheng)產的(de)成(cheng)本且(qie)實現(xian)綠色(se)生(sheng)產。但國內的(de)相關研究較(jiao)少(shao)，可(ke)以(yi)以(yi)市(shi)場為(wei)導向作為(wei)一(yi)個熱點方向鼓勵研究。