一、水槽洗碗機清洗果蔬功效是什么原理

簡單來說，水槽洗碗機清(qing)洗果(guo)蔬的(de)(de)(de)(de)原理就是(shi)超聲(sheng)(sheng)波(bo)的(de)(de)(de)(de)空(kong)化(hua)作(zuo)用。就是(shi)將(jiang)超聲(sheng)(sheng)波(bo)溶(rong)于液(ye)體中(zhong)對食材(cai)進行凈(jing)化(hua)，通過空(kong)化(hua)作(zuo)用，使得氣泡迅速(su)增加，然(ran)后在(zai)空(kong)化(hua)氣泡突然(ran)閉合時(shi)發出的(de)(de)(de)(de)沖擊波(bo)可(ke)在(zai)其周圍產(chan)生上千個大氣壓力(li)，對污層(ceng)的(de)(de)(de)(de)直接(jie)反(fan)復沖擊，對污物層(ceng)進行分散、乳化(hua)、剝離而達到清(qing)洗目的(de)(de)(de)(de)。

超(chao)聲波清洗(xi)(xi)是(shi)屬于果蔬(shu)清洗(xi)(xi)第一代技術，是(shi)物理凈化(hua)，純粹靠高頻振動去除蔬(shu)菜水(shui)(shui)果表面(mian)的(de)污垢(gou)和農(nong)藥殘留，無法清洗(xi)(xi)凈化(hua)食(shi)材內部的(de)農(nong)藥污染。就連水(shui)(shui)槽(cao)洗(xi)(xi)碗機(ji)的(de)宣(xuan)傳上也是(shi)寫著“去除果蔬(shu)表面(mian)的(de)農(nong)藥殘留”。其次，水(shui)(shui)槽(cao)洗(xi)(xi)碗機(ji)的(de)果蔬(shu)清洗(xi)(xi)的(de)特點(dian)還有(you)噴淋涌動水(shui)(shui)流(liu)，通過強(qiang)力水(shui)(shui)流(liu)沖洗(xi)(xi)。小時候我(wo)們都玩過呲水(shui)(shui)槍(qiang)，以(yi)這(zhe)種強(qiang)度的(de)水(shui)(shui)流(liu)，怎么說都能沖掉(diao)一些表面(mian)的(de)污垢(gou)。

并且有的(de)還會利用36.5℃的(de)生命(ming)水(shui)(shui)(shui)溫(wen)和五重凈化功能。水(shui)(shui)(shui)溫(wen)很(hen)好理解(jie)，低溫(wen)洗(xi)不干凈，高溫(wen)會破壞蔬菜(cai)水(shui)(shui)(shui)果(guo)的(de)營養(yang)分子，所以找(zhao)了(le)一個(ge)平衡(heng)值(zhi)——36.5℃，五重凈化水(shui)(shui)(shui)循環，說白了(le)就是給蔬菜(cai)水(shui)(shui)(shui)果(guo)沖了(le)5遍水(shui)(shui)(shui)，別說蔬菜(cai)水(shui)(shui)(shui)果(guo)了(le)，一個(ge)人洗(xi)了(le)五次澡也干凈了(le)不少啊。

二、水槽洗碗機清洗果蔬怎么樣

按照其(qi)超聲波空化凈化原理，水槽洗碗(wan)機對(dui)于去除果(guo)蔬表面(mian)的(de)污垢(gou)肯定是有用的(de)，在分解農(nong)藥殘留(liu)方面(mian)也是有一定的(de)作(zuo)用，但是只能去除其(qi)表面(mian)的(de)農(nong)藥殘留(liu)。

同時也要了解到，水槽洗碗機的果(guo)(guo)蔬清洗功能對不同(tong)蔬果(guo)(guo)，不同(tong)的農(nong)藥的降解(jie)能力是不同(tong)的，對于草莓的農(nong)殘降解(jie)可(ke)能比較好，而對于蘋果(guo)(guo)、茄子、青椒(jiao)等農(nong)藥吸附較深(shen)的蔬果(guo)(guo)效果(guo)(guo)就一般。。

還有的朋友會(hui)問，果(guo)蔬清洗(xi)功能洗(xi)會(hui)不(bu)(bu)會(hui)破壞食材內(nei)部營養啊？答案是(shi)不(bu)(bu)會(hui)的。食材內(nei)部的分(fen)子結構沒有那么不(bu)(bu)穩定和(he)脆(cui)弱的。