一、水槽洗碗機清洗果蔬功效是什么原理

簡單來說，水槽洗碗機清(qing)洗(xi)(xi)果蔬的原理就是超聲(sheng)波的空化作(zuo)用。就是將超聲(sheng)波溶于液體中對食材進行凈化，通(tong)過空化作(zuo)用，使得氣(qi)泡(pao)迅速(su)增加，然(ran)后在空化氣(qi)泡(pao)突(tu)然(ran)閉合時發出的沖(chong)擊(ji)波可在其周圍產生上千個大氣(qi)壓力，對污(wu)(wu)層的直接反復沖(chong)擊(ji)，對污(wu)(wu)物層進行分散、乳化、剝離而達到清(qing)洗(xi)(xi)目的。

超聲(sheng)波清洗(xi)是屬于果蔬清洗(xi)第(di)一代技術，是物理(li)凈化，純粹(cui)靠(kao)高(gao)頻(pin)振動去除(chu)(chu)蔬菜水(shui)(shui)果表(biao)面的(de)污(wu)(wu)垢和農(nong)藥殘留，無法清洗(xi)凈化食材內部的(de)農(nong)藥污(wu)(wu)染。就連水(shui)(shui)槽洗(xi)碗機的(de)宣傳上也是寫(xie)著“去除(chu)(chu)果蔬表(biao)面的(de)農(nong)藥殘留”。其次，水(shui)(shui)槽洗(xi)碗機的(de)果蔬清洗(xi)的(de)特點還(huan)有(you)噴淋涌(yong)動水(shui)(shui)流，通過強力(li)水(shui)(shui)流沖洗(xi)。小時候(hou)我們都玩過呲水(shui)(shui)槍(qiang)，以這種(zhong)強度的(de)水(shui)(shui)流，怎么說都能沖掉一些表(biao)面的(de)污(wu)(wu)垢。

并(bing)且有的(de)還會利用(yong)36.5℃的(de)生命(ming)水溫(wen)和五(wu)重(zhong)凈(jing)化(hua)功能。水溫(wen)很好理解，低溫(wen)洗不(bu)干(gan)凈(jing)，高(gao)溫(wen)會破壞蔬(shu)菜(cai)水果的(de)營養分子，所以找了一個平(ping)衡值——36.5℃，五(wu)重(zhong)凈(jing)化(hua)水循環，說白了就是給(gei)蔬(shu)菜(cai)水果沖了5遍水，別說蔬(shu)菜(cai)水果了，一個人洗了五(wu)次澡也(ye)干(gan)凈(jing)了不(bu)少啊。

二、水槽洗碗機清洗果蔬怎么樣

按(an)照其(qi)超(chao)聲波空化凈化原(yuan)理，水槽洗碗機(ji)對于去除(chu)果蔬表面(mian)的(de)(de)污垢肯定是(shi)(shi)有用的(de)(de)，在(zai)分解(jie)農(nong)藥殘(can)留方(fang)面(mian)也是(shi)(shi)有一定的(de)(de)作用，但是(shi)(shi)只能去除(chu)其(qi)表面(mian)的(de)(de)農(nong)藥殘(can)留。

同時也要了解到，水槽洗碗機的果(guo)蔬(shu)(shu)(shu)清洗功能(neng)(neng)對(dui)不同(tong)蔬(shu)(shu)(shu)果(guo)，不同(tong)的農(nong)藥的降(jiang)解能(neng)(neng)力是不同(tong)的，對(dui)于草莓的農(nong)殘降(jiang)解可能(neng)(neng)比較(jiao)好，而對(dui)于蘋果(guo)、茄子(zi)、青椒等農(nong)藥吸(xi)附較(jiao)深的蔬(shu)(shu)(shu)果(guo)效果(guo)就一般。。

還有的(de)(de)朋友(you)會問，果(guo)蔬清(qing)洗(xi)功能洗(xi)會不會破壞食(shi)材(cai)內(nei)(nei)部(bu)營養啊？答(da)案是不會的(de)(de)。食(shi)材(cai)內(nei)(nei)部(bu)的(de)(de)分子結構沒有那么不穩定和脆弱的(de)(de)。