一、水槽洗碗機清洗果蔬功效是什么原理

簡單來說，水槽洗碗機清洗果蔬的(de)原理(li)就是超聲波的(de)空化(hua)作用。就是將(jiang)超聲波溶于(yu)液體中(zhong)對食材進行(xing)凈化(hua)，通過空化(hua)作用，使(shi)得氣泡迅速(su)增加，然(ran)后在空化(hua)氣泡突(tu)然(ran)閉(bi)合時發出的(de)沖(chong)擊波可在其周圍產生上千個(ge)大氣壓力(li)，對污層的(de)直接(jie)反復沖(chong)擊，對污物層進行(xing)分(fen)散、乳化(hua)、剝離而達到清洗目的(de)。

超聲波清洗(xi)(xi)(xi)是(shi)(shi)屬于(yu)果(guo)蔬(shu)清洗(xi)(xi)(xi)第一代技術，是(shi)(shi)物理凈(jing)化，純粹靠高頻振動去除蔬(shu)菜水(shui)(shui)果(guo)表面(mian)的污(wu)垢和農(nong)藥殘留，無法清洗(xi)(xi)(xi)凈(jing)化食材內部(bu)的農(nong)藥污(wu)染。就連水(shui)(shui)槽(cao)(cao)洗(xi)(xi)(xi)碗機的宣傳上也是(shi)(shi)寫著“去除果(guo)蔬(shu)表面(mian)的農(nong)藥殘留”。其次(ci)，水(shui)(shui)槽(cao)(cao)洗(xi)(xi)(xi)碗機的果(guo)蔬(shu)清洗(xi)(xi)(xi)的特點(dian)還有噴(pen)淋涌動水(shui)(shui)流(liu)，通過強(qiang)力水(shui)(shui)流(liu)沖洗(xi)(xi)(xi)。小時候我們都(dou)(dou)玩過呲(ci)水(shui)(shui)槍，以這種(zhong)強(qiang)度(du)的水(shui)(shui)流(liu)，怎么說都(dou)(dou)能沖掉一些(xie)表面(mian)的污(wu)垢。

并且有(you)的(de)還會利用36.5℃的(de)生命水(shui)(shui)溫和五重(zhong)凈化(hua)功(gong)能。水(shui)(shui)溫很好理(li)解(jie)，低溫洗(xi)不干凈，高溫會破壞(huai)蔬(shu)菜(cai)水(shui)(shui)果(guo)(guo)的(de)營(ying)養分(fen)子，所(suo)以找了一(yi)個(ge)平衡值(zhi)——36.5℃，五重(zhong)凈化(hua)水(shui)(shui)循(xun)環(huan)，說(shuo)白了就是給(gei)蔬(shu)菜(cai)水(shui)(shui)果(guo)(guo)沖了5遍水(shui)(shui)，別說(shuo)蔬(shu)菜(cai)水(shui)(shui)果(guo)(guo)了，一(yi)個(ge)人洗(xi)了五次澡也干凈了不少啊。

二、水槽洗碗機清洗果蔬怎么樣

按(an)照其超聲波空化凈化原理(li)，水(shui)槽洗碗機對于去(qu)除(chu)果蔬表(biao)面的(de)污垢肯定(ding)(ding)是有用(yong)的(de)，在分解農(nong)藥殘留方面也是有一定(ding)(ding)的(de)作(zuo)用(yong)，但是只(zhi)能去(qu)除(chu)其表(biao)面的(de)農(nong)藥殘留。

同時也要了解到，水槽洗碗機的(de)果(guo)(guo)(guo)蔬清洗(xi)功(gong)能(neng)對不(bu)(bu)同蔬果(guo)(guo)(guo)，不(bu)(bu)同的(de)農(nong)藥(yao)的(de)降(jiang)解能(neng)力是不(bu)(bu)同的(de)，對于草莓的(de)農(nong)殘降(jiang)解可能(neng)比較好(hao)，而對于蘋果(guo)(guo)(guo)、茄子(zi)、青椒等(deng)農(nong)藥(yao)吸附較深的(de)蔬果(guo)(guo)(guo)效果(guo)(guo)(guo)就一(yi)般。。

還(huan)有的朋友(you)會(hui)問，果蔬清洗功能(neng)洗會(hui)不會(hui)破(po)壞食材(cai)內部營養啊？答案是不會(hui)的。食材(cai)內部的分(fen)子結(jie)構沒有那(nei)么(me)不穩定和脆弱的。