能(neng)量類

包括：玉(yu)米、小麥、大麥、碎米、次粉、麩皮(pi)、油(you)。

在谷物類原(yuan)料中，玉(yu)米(mi)的能(neng)值最高(gao)，但(dan)(dan)蛋(dan)白(bai)質低，氨基酸的組成不(bu)好。麥類及其(qi)(qi)副產品的蛋(dan)白(bai)質要(yao)高(gao)一些(xie)，但(dan)(dan)其(qi)(qi)粗纖(xian)維要(yao)比玉(yu)米(mi)高(gao)，因(yin)此(ci)能(neng)值要(yao)低一些(xie)。

油作為一種原料使用時，它即可供能，也可提供必須的脂肪酸。油代謝能值可高達8800大卡，幾乎為的2.6倍，由于油價昂貴，一般養殖戶都不在飼料中(zhong)加油。但如果(guo)玉米的添加量低于(yu)50％時，則要考慮(lv)加油以提(ti)供亞(ya)油酸等必(bi)須脂肪(fang)酸，否(fou)則，豬會因為缺乏必(bi)須脂肪(fang)酸而(er)導致生(sheng)產性能下(xia)降。

蛋白(bai)質類

包括：魚粉、豆粕、花生(sheng)粕、棉(mian)粕、菜粕、酵母粉、肉骨粉。

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一般將粗蛋(dan)(dan)白含量大于30％的(de)原(yuan)料歸為蛋(dan)(dan)白類原(yuan)料。

魚(yu)粉是動(dong)(dong)物(wu)性的(de)(de)(de)(de)高(gao)蛋(dan)白質(zhi)飼料(liao)原料(liao)，在豬的(de)(de)(de)(de)日糧(liang)中(zhong)特別是乳豬料(liao)被廣泛使(shi)用(yong)(yong)。魚(yu)粉中(zhong)的(de)(de)(de)(de)氨基酸平衡良好，對促進動(dong)(dong)物(wu)生長(chang)有明顯的(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)。但由于其(qi)價(jia)格(ge)昂(ang)貴而使(shi)其(qi)使(shi)用(yong)(yong)范(fan)圍和用(yong)(yong)量受限。養殖(zhi)戶(hu)往(wang)往(wang)把濃縮料(liao)中(zhong)魚(yu)粉含量的(de)(de)(de)(de)高(gao)低作為判(pan)斷飼料(liao)質(zhi)量優(you)劣的(de)(de)(de)(de)依據，這(zhe)不(bu)無(wu)一定的(de)(de)(de)(de)道理(li)。

豆(dou)粕(po)(po)富含賴(lai)氨(an)酸(suan)，但蛋氨(an)酸(suan)不(bu)(bu)足(zu)，花(hua)生(sheng)粕(po)(po)中(zhong)的(de)(de)(de)賴(lai)氨(an)酸(suan)含量(liang)低(di)于豆(dou)粕(po)(po)。如果(guo)養殖戶要用部分花(hua)生(sheng)粕(po)(po)取代豆(dou)粕(po)(po)喂豬，則要考慮補充賴(lai)氨(an)酸(suan)。豆(dou)粕(po)(po)與花(hua)生(sheng)粕(po)(po)中(zhong)的(de)(de)(de)賴(lai)氨(an)酸(suan)含量(liang)分別為2.6％和(he)1.6％。花(hua)生(sheng)粕(po)(po)的(de)(de)(de)用量(liang)最好在(zai)生(sheng)長豬控(kong)制(zhi)(zhi)在(zai)5％，肥育豬不(bu)(bu)要超過10％。棉粕(po)(po)和(he)菜粕(po)(po)因其含有(you)一(yi)些有(you)毒物質(zhi)而在(zai)用量(liang)上(shang)加(jia)以控(kong)制(zhi)(zhi)。二(er)者最好能同(tong)時使用以起支氨(an)基酸(suan)上(shang)的(de)(de)(de)互補作用。一(yi)般生(sheng)長肥育豬中(zhong)二(er)者共(gong)同(tong)的(de)(de)(de)用量(liang)最好不(bu)(bu)要超過15％，繁殖母豬中(zhong)的(de)(de)(de)用量(liang)控(kong)制(zhi)(zhi)在(zai)6％以內較安全。

酵母除(chu)含有豐富的蛋白質外，維(wei)生素B族的含量也很(hen)高(gao)。酵母中的賴氨(an)酸(suan)含量較高(gao)，但(dan)蛋氨(an)酸(suan)不(bu)(bu)足。由于(yu)適(shi)口(kou)性不(bu)(bu)佳等方面的原因(yin)，日糧中的含量最好不(bu)(bu)要超過2％。

目前，養殖(zhi)戶使用肉(rou)骨(gu)粉的(de)情況還不多，但當魚粉價格昂貴時，飼(si)料(liao)廠(chang)可考慮使用部分進口(kou)肉(rou)骨(gu)粉。進口(kou)美(mei)國肉(rou)骨(gu)粉的(de)粗蛋白(bai)在50％左(zuo)右，由于肉(rou)骨(gu)粉其組成上每批(pi)都(dou)有(you)差(cha)異因此質量難以穩定，同時要(yao)特(te)別(bie)注意肉(rou)骨(gu)粉中(zhong)脂肪(fang)的(de)氧化(hua)情況，一旦(dan)發現“哈”味，則應停止使用，日(ri)糧中(zhong)的(de)比例控制(zhi)在2％左(zuo)右，乳豬(zhu)料(liao)中(zhong)不要(yao)使用。

礦(kuang)物質類

包(bao)括：磷酸(suan)氫(qing)鈣、碳(tan)酸(suan)鈣、食鹽、硫(liu)酸(suan)銅、硫(liu)酸(suan)亞鐵、硫(liu)酸(suan)錳、碘化鉀、氧化鋅(xin)、亞硒酸(suan)鈉、氯(lv)化鈷(gu)等。

動物(wu)體內(nei)存在(zai)常(chang)(chang)量(liang)和(he)微量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)兩大類。前者指(zhi)占動物(wu)體內(nei)干物(wu)質重0.01％以(yi)上，這(zhe)些元(yuan)(yuan)素(su)普遍存在(zai)于生物(wu)的正常(chang)(chang)組織，有(you)些是骨骼(ge)的成分，如(ru)鈣、磷，有(you)些是體內(nei)代謝(xie)中(zhong)酶的成分，如(ru)銅、鐵、鋅等。飼(si)料(liao)中(zhong)常(chang)(chang)量(liang)和(he)微量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)的缺乏，必(bi)須導致(zhi)動物(wu)生理代謝(xie)和(he)結(jie)構(gou)的異常(chang)(chang)。養殖戶或(huo)飼(si)料(liao)廠在(zai)使用這(zhe)些原料(liao)時，要注(zhu)意(yi)其重金屬的含量(liang)，特別是鉛(qian)、汞(gong)、砷等有(you)毒金屬的含量(liang)。

維生(sheng)素類(lei)

包括：脂(zhi)溶性維生(sheng)素(su)A、D、E、K，B族(zu)維生(sheng)素(su)。

維(wei)生素不是動物(wu)(wu)(wu)體內的結(jie)構物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，它在動物(wu)(wu)(wu)代謝過程(cheng)中作(zuo)為某(mou)些(xie)酶類和激素的組(zu)成成分，對營養(yang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)的代謝起催化(hua)作(zuo)用。

一般養殖戶沒有能力(li)將這添加量(liang)很少(shao)的維(wei)生素(su)混合均勻后加入飼(si)料(liao)中(zhong)，通(tong)常通(tong)過購(gou)買(mai)飼(si)料(liao)廠家的濃縮料(liao)或預混料(liao)來解決這一問題(ti)。

營養性和非(fei)營養性添(tian)加(jia)劑(ji)

包括：合(he)成賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)、蛋氨(an)(an)酸(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)酸(suan)(suan)、色(se)館酸(suan)(suan)、藥物、驅蟲劑(ji)(ji)(ji)、防霉劑(ji)(ji)(ji)、抗氧(yang)化劑(ji)(ji)(ji)、調味誘食劑(ji)(ji)(ji)、酶(mei)制劑(ji)(ji)(ji)、粘結(jie)劑(ji)(ji)(ji)等。