飼料加(jia)工技(ji)術(shu) 玉米秸稈飼料加(jia)工十大技(ji)術(shu)詳(xiang)解

青貯加工技術(shu)屬于(yu)(yu)生(sheng)物(wu)處(chu)理技術(shu)，是(shi)山(shan)東省玉米(mi)秸(jie)稈(gan)飼料利用的(de)主要方式。該項技術(shu)是(shi)將臘熟期玉米(mi)通過青貯收(shou)獲機械一次性完成秸(jie)稈(gan)切碎、收(shou)集或人工收(shou)獲后(hou)，將青玉米(mi)秸(jie)稈(gan)鍘碎至(zhi)1厘(li)米(mi)~2厘(li)米(mi)長，使(shi)(shi)其含水(shui)量為67％~75％，裝貯于(yu)(yu)窖(jiao)、缸、塔、池及塑料袋(dai)中壓實密封儲藏，人為造就(jiu)一個厭氧(yang)(yang)的(de)環境，自然利用乳(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)厭氧(yang)(yang)發(fa)酵，產(chan)生(sheng)乳(ru)酸(suan)(suan)，使(shi)(shi)大部分微(wei)生(sheng)物(wu)停(ting)止(zhi)(zhi)繁(fan)殖，而乳(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)由于(yu)(yu)乳(ru)酸(suan)(suan)的(de)不斷(duan)積累，最后(hou)被自身產(chan)生(sheng)的(de)乳(ru)酸(suan)(suan)所控制而停(ting)止(zhi)(zhi)生(sheng)長，以保持青秸(jie)稈(gan)的(de)營養，并使(shi)(shi)得青貯飼料帶有輕微(wei)的(de)果(guo)香味，牲畜比較愛吃。

微貯(zhu)(zhu)加工技術(shu)這也是生(sheng)物(wu)處(chu)理方(fang)法，把(ba)玉(yu)米(mi)秸(jie)稈切短，長度以養牛(niu)5厘(li)米(mi)~8厘(li)米(mi)、養羊3厘(li)米(mi)~5厘(li)米(mi)為宜，而養豬需粉碎，這樣易(yi)于壓實和(he)提(ti)高(gao)微貯(zhu)(zhu)窖的(de)(de)(de)利(li)用(yong)(yong)率(lv)及(ji)保證(zheng)貯(zhu)(zhu)料的(de)(de)(de)制(zhi)作質量。容器可選(xuan)用(yong)(yong)類似青貯(zhu)(zhu)或(huo)氨化的(de)(de)(de)水泥(ni)窖或(huo)土窖，底部和(he)周圍鋪一層塑(su)(su)料薄膜，小批量制(zhi)作可用(yong)(yong)缸或(huo)塑(su)(su)料袋、大桶(tong)等。秸(jie)稈含水量控制(zhi)在(zai)60％~70％，在(zai)秸(jie)稈中(zhong)加入微生(sheng)物(wu)活性菌(jun)種(zhong)，使玉(yu)米(mi)秸(jie)稈發酵后(hou)變(bian)成帶(dai)有酸、香、酒(jiu)味家(jia)畜喜食(shi)的(de)(de)(de)飼料。微貯(zhu)(zhu)就是利(li)用(yong)(yong)微生(sheng)物(wu)將玉(yu)米(mi)秸(jie)稈中(zhong)的(de)(de)(de)纖(xian)維(wei)素、半纖(xian)維(wei)素降解(jie)并轉化為菌(jun)體(ti)蛋白的(de)(de)(de)方(fang)法，也是今后(hou)粗纖(xian)維(wei)利(li)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)趨(qu)勢。

黃貯加(jia)工技術這是(shi)利用微生物處理(li)玉米(mi)干秸(jie)稈的(de)方法。將玉米(mi)秸(jie)鍘碎至(zhi)2厘米(mi)～4厘米(mi)，裝入缸中，加(jia)適量溫水燜2天即可。干秸(jie)稈牲畜不愛吃(chi)(chi)，利用率不高，經黃貯后，酸、甜、酥(su)、軟，牲畜愛吃(chi)(chi)，利用率可提高到(dao)80％~95％。

氨(an)(an)(an)化(hua)(hua)(hua)加工技術氨(an)(an)(an)化(hua)(hua)(hua)是最為實用(yong)的(de)(de)化(hua)(hua)(hua)學處(chu)(chu)理(li)方(fang)法，先將秸(jie)(jie)(jie)稈切成2厘米～3厘米長，秸(jie)(jie)(jie)稈含(han)(han)水(shui)(shui)量調整在30％左右，按100千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)秸(jie)(jie)(jie)稈用(yong)5千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)~6千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)尿素或10千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)~15千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)碳(tan)酸(suan)氫銨，兌25千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)～30千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)水(shui)(shui)溶化(hua)(hua)(hua)攪拌均勻(yun)，配制尿素或碳(tan)酸(suan)銨水(shui)(shui)溶液，或按每(mei)100千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)粗(cu)飼料加上15％的(de)(de)氨(an)(an)(an)水(shui)(shui)12千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)～15千(qian)(qian)克(ke)(ke)(ke)。分層壓實，逐層噴灑氨(an)(an)(an)化(hua)(hua)(hua)劑，最后(hou)封嚴，在25℃~30℃下經7天(tian)氨(an)(an)(an)化(hua)(hua)(hua)即可(ke)(ke)開封，使(shi)氨(an)(an)(an)氣揮發凈后(hou)飼喂(wei)。氨(an)(an)(an)化(hua)(hua)(hua)秸(jie)(jie)(jie)稈飼料常用(yong)堆垛法和氨(an)(an)(an)化(hua)(hua)(hua)爐法制取(qu)。氨(an)(an)(an)化(hua)(hua)(hua)處(chu)(chu)理(li)的(de)(de)玉米秸(jie)(jie)(jie)稈可(ke)(ke)提高粗(cu)纖維消化(hua)(hua)(hua)率，增加粗(cu)蛋(dan)白，且含(han)(han)有大(da)量的(de)(de)胺鹽，胺鹽是牛羊反芻動物胃(wei)微生物的(de)(de)良好營(ying)養源。氨(an)(an)(an)本身又(you)是一種(zhong)堿(jian)化(hua)(hua)(hua)劑，可(ke)(ke)以提高粗(cu)纖維的(de)(de)利用(yong)率，增加氮素。玉米秸(jie)(jie)(jie)稈氨(an)(an)(an)化(hua)(hua)(hua)后(hou)喂(wei)牛羊等不僅可(ke)(ke)以降低精飼料的(de)(de)消耗(hao)，還可(ke)(ke)使(shi)牛羊的(de)(de)增重(zhong)速度加快。

堿(jian)化(hua)加(jia)工(gong)技術這也(ye)是(shi)一(yi)種化(hua)學(xue)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)方(fang)法，用堿(jian)性化(hua)合物對(dui)玉(yu)米秸稈進行堿(jian)化(hua)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)，可以打開其(qi)細胞分子中(zhong)對(dui)堿(jian)不(bu)穩定的(de)(de)酯鍵，并使纖維膨脹，這樣就便于牲畜胃液(ye)滲入(ru)，提高(gao)了(le)家畜對(dui)飼料(liao)的(de)(de)消化(hua)率和采(cai)食(shi)量。堿(jian)化(hua)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)主(zhu)要包括氫(qing)氧化(hua)鈉處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)、液(ye)氮處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)、尿(niao)素處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)和石灰(hui)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)等。以來源廣、價格低的(de)(de)石灰(hui)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)為例(li)，100升水加(jia)1千克(ke)生石灰(hui)，不(bu)斷(duan)攪拌待其(qi)澄清(qing)(qing)后(hou)，取上(shang)清(qing)(qing)液(ye)，按溶液(ye)與飼料(liao)1∶3的(de)(de)比例(li)在缸(gang)中(zhong)攪拌均勻后(hou)稍壓(ya)實(shi)。夏天溫度高(gao)，一(yi)般只需30小時即(ji)可喂飼，冬天一(yi)般需80小時。當(dang)前發展的(de)(de)是(shi)復合化(hua)學(xue)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)(li)(li)，綜合了(le)堿(jian)化(hua)和氨化(hua)兩者的(de)(de)優(you)點(dian)。

酸貯加工(gong)技術酸貯，也(ye)是化(hua)學處理(li)方法(fa)，在(zai)貯料上噴灑某種酸性物質，或用適量磷酸拌入(ru)青飼(si)料儲(chu)藏后，再補(bu)充少許芒硝，可(ke)使飼(si)料增加含硫(liu)化(hua)合物，有(you)助(zhu)于增加乳酸菌的生命(ming)力(li)，提(ti)(ti)高飼(si)料營養，并抵(di)抗雜(za)菌侵害(hai)。該方式(shi)簡單易(yi)行，能有(you)效抵(di)御“二次發酵”，取料較(jiao)(jiao)為(wei)容易(yi)。此(ci)法(fa)較(jiao)(jiao)適宜黃貯，可(ke)使干秸(jie)稈(gan)適當軟化(hua)，增加口(kou)感和(he)提(ti)(ti)高消化(hua)率。

壓塊(kuai)(kuai)加工技術(shu)利用(yong)(yong)飼料壓塊(kuai)(kuai)機將秸稈(gan)壓制成(cheng)高(gao)密(mi)(mi)度(du)餅塊(kuai)(kuai)，壓縮可達1∶15~1∶5，能大大減少運(yun)(yun)輸與(yu)儲藏空(kong)間。若與(yu)烘干設備配合使(shi)用(yong)(yong)，可壓制新鮮(xian)玉米(mi)(mi)(mi)秸稈(gan)，保證(zheng)其(qi)營養成(cheng)分不(bu)變，并(bing)能防止(zhi)霉變。目前也有(you)加轉(zhuan)化劑(ji)后(hou)再壓縮，利用(yong)(yong)壓縮時(shi)產(chan)生(sheng)的(de)溫度(du)和壓力，使(shi)秸稈(gan)氨化、堿化、熟化，提(ti)高(gao)其(qi)粗(cu)蛋(dan)白含量(liang)和消化率，經(jing)加工處理后(hou)的(de)玉米(mi)(mi)(mi)秸稈(gan)成(cheng)為截面30毫米(mi)(mi)(mi)×30毫米(mi)(mi)(mi)、長度(du)20毫米(mi)(mi)(mi)～100毫米(mi)(mi)(mi)的(de)塊(kuai)(kuai)狀飼料，密(mi)(mi)度(du)達每立方厘米(mi)(mi)(mi)0．6千克~0．8千克，便(bian)于運(yun)(yun)輸儲存，適用(yong)(yong)于公司加農戶(hu)模式，生(sheng)產(chan)成(cheng)本低。

草(cao)(cao)粉(fen)加工技術玉米(mi)秸稈粉(fen)碎(sui)成草(cao)(cao)粉(fen)，經發(fa)酵(jiao)(jiao)后飼(si)(si)(si)喂牛羊，作為飼(si)(si)(si)料(liao)代替青干草(cao)(cao)，調劑淡旺季(ji)余缺，且喂飼(si)(si)(si)效果較(jiao)好(hao)(hao)。凡不發(fa)霉、含水率不超過(guo)(guo)(guo)15％的(de)(de)玉米(mi)秸稈均可為粉(fen)碎(sui)原料(liao)，制(zhi)作時用錘式粉(fen)碎(sui)機(ji)將(jiang)秸稈粉(fen)碎(sui)，草(cao)(cao)粉(fen)不宜過(guo)(guo)(guo)細，一般長10毫(hao)米(mi)～20毫(hao)米(mi)，寬1毫(hao)米(mi)~3毫(hao)米(mi)，過(guo)(guo)(guo)細不易反芻。將(jiang)粉(fen)碎(sui)好(hao)(hao)的(de)(de)玉米(mi)秸稈草(cao)(cao)粉(fen)和豆科草(cao)(cao)粉(fen)按3∶1的(de)(de)比例混合，整個發(fa)酵(jiao)(jiao)時間(jian)為1天~1．5天，發(fa)酵(jiao)(jiao)好(hao)(hao)的(de)(de)草(cao)(cao)粉(fen)每100升加入0．5千(qian)克(ke)~1千(qian)克(ke)骨粉(fen)，并配人25千(qian)克(ke)~30千(qian)克(ke)的(de)(de)玉米(mi)面(mian)、麥麩等，充(chong)分混合后，便(bian)制(zhi)成草(cao)(cao)粉(fen)發(fa)酵(jiao)(jiao)混合飼(si)(si)(si)料(liao)。

膨化加工(gong)技術這是(shi)一種物(wu)(wu)理生(sheng)化復合(he)處理方法，其機理是(shi)利(li)用(yong)螺(luo)桿擠壓(ya)方式把(ba)玉米秸稈送入膨化機中，螺(luo)桿螺(luo)旋推動物(wu)(wu)料(liao)(liao)(liao)形成軸向(xiang)流動，同時(shi)由于(yu)螺(luo)旋與物(wu)(wu)料(liao)(liao)(liao)、物(wu)(wu)料(liao)(liao)(liao)與機筒以(yi)及物(wu)(wu)料(liao)(liao)(liao)內部的(de)(de)機械磨擦，物(wu)(wu)料(liao)(liao)(liao)被(bei)強烈擠壓(ya)、攪拌、剪切，使(shi)物(wu)(wu)料(liao)(liao)(liao)被(bei)細(xi)化、均化。隨(sui)著壓(ya)力的(de)(de)增(zeng)大，溫(wen)度相應升高(gao)，在高(gao)溫(wen)、高(gao)壓(ya)、高(gao)剪切作用(yong)力的(de)(de)條件下，物(wu)(wu)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)物(wu)(wu)理特性(xing)發(fa)生(sheng)變(bian)化，由粉狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)變(bian)成糊(hu)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)。當(dang)糊(hu)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)物(wu)(wu)料(liao)(liao)(liao)從模孔(kong)噴出的(de)(de)瞬間，在強大壓(ya)力差作用(yong)下，物(wu)(wu)料(liao)(liao)(liao)被(bei)膨化、失水、降溫(wen)，產生(sheng)出結構(gou)疏松、多(duo)孔(kong)、酥脆(cui)的(de)(de)膨化物(wu)(wu)，其較好的(de)(de)適(shi)口性(xing)和風味受到牲畜喜愛。

從生(sheng)化過程(cheng)看(kan)，擠(ji)壓(ya)膨化時最(zui)高溫度可達130℃~160℃。不(bu)但可以殺(sha)滅病(bing)菌、微(wei)生(sheng)物(wu)、蟲卵，提(ti)高衛生(sheng)指(zhi)標，還可使各種有害因(yin)子失(shi)活，提(ti)高了飼(si)料(liao)品(pin)質，排除了促成(cheng)物(wu)料(liao)變質的各種有害因(yin)素，延長了保質期。

玉米秸(jie)稈(gan)熱(re)噴(pen)飼(si)料(liao)加工(gong)技術是一種類似的(de)(de)復合(he)處(chu)(chu)(chu)理(li)方(fang)法，不同的(de)(de)是將(jiang)秸(jie)稈(gan)裝(zhuang)入熱(re)噴(pen)裝(zhuang)置中，向(xiang)內通入飽(bao)和水蒸氣，經一定時間后使(shi)秸(jie)稈(gan)受到高(gao)溫高(gao)壓(ya)(ya)處(chu)(chu)(chu)理(li)，然后對(dui)其(qi)突然降壓(ya)(ya)，使(shi)處(chu)(chu)(chu)理(li)后的(de)(de)秸(jie)稈(gan)噴(pen)出到大氣中，從而改變其(qi)結構和某些化學(xue)成分，提高(gao)秸(jie)稈(gan)飼(si)料(liao)的(de)(de)營養(yang)價值。經過(guo)膨(peng)化和熱(re)噴(pen)處(chu)(chu)(chu)理(li)的(de)(de)秸(jie)稈(gan)可直接(jie)喂養(yang)家畜，也(ye)可進(jin)行壓(ya)(ya)塊處(chu)(chu)(chu)理(li)。

顆(ke)粒(li)飼(si)料(liao)(liao)加(jia)(jia)(jia)(jia)工技術(shu)將玉米秸(jie)稈(gan)(gan)曬干后(hou)粉(fen)碎，隨后(hou)加(jia)(jia)(jia)(jia)入添(tian)加(jia)(jia)(jia)(jia)劑(ji)拌勻，在顆(ke)粒(li)飼(si)料(liao)(liao)機(ji)中由磨板與(yu)壓輪擠壓加(jia)(jia)(jia)(jia)工成(cheng)顆(ke)粒(li)飼(si)料(liao)(liao)。由于在加(jia)(jia)(jia)(jia)工過(guo)程中摩擦(ca)加(jia)(jia)(jia)(jia)溫，秸(jie)稈(gan)(gan)內部熟化程度深透，加(jia)(jia)(jia)(jia)工的飼(si)料(liao)(liao)顆(ke)粒(li)表面光潔，硬(ying)度適中，大(da)小一致，其(qi)粒(li)體(ti)直徑可(ke)(ke)以根(gen)據需要在3毫(hao)米~12毫(hao)米間調整(zheng)。還(huan)可(ke)(ke)以應(ying)用(yong)顆(ke)粒(li)飼(si)料(liao)(liao)成(cheng)套設備，自(zi)動完(wan)成(cheng)秸(jie)稈(gan)(gan)粉(fen)碎、提(ti)升、攪拌和進料(liao)(liao)功(gong)能，隨時添(tian)加(jia)(jia)(jia)(jia)各種添(tian)加(jia)(jia)(jia)(jia)劑(ji)，全封閉生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)，自(zi)動化程度較高，中小規模的玉米秸(jie)稈(gan)(gan)顆(ke)粒(li)飼(si)料(liao)(liao)加(jia)(jia)(jia)(jia)工企業宜(yi)用(yong)這(zhe)種技術(shu)。另(ling)外還(huan)有適合大(da)規模飼(si)料(liao)(liao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)企業的秸(jie)稈(gan)(gan)精(jing)飼(si)料(liao)(liao)成(cheng)套加(jia)(jia)(jia)(jia)工生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)技術(shu)，其(qi)自(zi)動化控制水(shui)平更高。