一、醒酒器什么形狀的好

目前市場上的醒酒器類(lei)型(xing)(xing)眾多，形(xing)狀千奇(qi)百怪(guai)，大部分的醒(xing)(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)分為普通(tong)型(xing)(xing)、U型(xing)(xing)、弧型(xing)(xing)、樹根型(xing)(xing)和扭(niu)曲(qu)型(xing)(xing)，還有(you)其他一些(xie)奇(qi)形(xing)怪(guai)狀的醒(xing)(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)。一般情況(kuang)下，擁(yong)有(you)修長頸(jing)部的普通(tong)型(xing)(xing)醒(xing)(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)適(shi)合(he)于普遍大眾的紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)使用(yong)(yong)，例(li)如勃艮第紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、干(gan)型(xing)(xing)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等，而矮胖型(xing)(xing)、樹根型(xing)(xing)、長方形(xing)等畸形(xing)醒(xing)(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)適(shi)用(yong)(yong)于一些(xie)陳年威士忌、干(gan)邑(yi)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、雅(ya)瑪邑(yi)白蘭地(di)等。還有(you)一種短頸(jing)形(xing)狀的弧型(xing)(xing)醒(xing)(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)，常被用(yong)(yong)來盛裝波(bo)特(te)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、雪利酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等強化葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

對于一款(kuan)年輕的(de)(de)(de)(de)葡萄酒(jiu)會(hui)選用(yong)比較扁平的(de)(de)(de)(de)醒酒(jiu)器(qi)，這(zhe)種扁平的(de)(de)(de)(de)醒酒(jiu)器(qi)有一個寬大的(de)(de)(de)(de)肚子，可以促進(jin)氧(yang)化(hua)作用(yong)的(de)(de)(de)(de)進(jin)行(xing)。而對于年老(lao)(lao)的(de)(de)(de)(de)脆弱的(de)(de)(de)(de)葡萄酒(jiu)來(lai)說，要謹慎的(de)(de)(de)(de)選擇直徑比較小的(de)(de)(de)(de)醒酒(jiu)器(qi)，同時應該選擇帶(dai)有塞(sai)子的(de)(de)(de)(de)醒酒(jiu)器(qi)來(lai)防止過(guo)分的(de)(de)(de)(de)氧(yang)化(hua)作用(yong)使酒(jiu)衰老(lao)(lao)死(si)去。

購(gou)買醒酒器(qi)的時(shi)候一(yi)般選用由玻(bo)璃和水晶材質制成的比較(jiao)好，因(yin)為如(ru)果是金(jin)屬材質的醒酒器(qi)很容易被氧化，從而會影響葡(pu)萄酒的口感(gan)。

二、不同形狀的醒酒器功能有哪些

1、直筒小口型老酒醒酒器

這種醒酒(jiu)(jiu)器有(you)時(shi)會帶塞，主要(yao)是為了(le)讓老(lao)酒(jiu)(jiu)換瓶時(shi)使(shi)用。因為小口能控制空氣(qi)(qi)的(de)進入量，直(zhi)筒造型讓酒(jiu)(jiu)液盡(jin)量少的(de)接觸(chu)空氣(qi)(qi)。老(lao)酒(jiu)(jiu)已經(jing)經(jing)過歲月的(de)沉淀，稍微的(de)呼吸就能開始(shi)飲用，如果大量的(de)接觸(chu)空氣(qi)(qi)會讓老(lao)酒(jiu)(jiu)加速氧(yang)化，從而死亡。

適用于：老酒（一般陳(chen)年(nian)30年(nian)以上）。

2、大肚寬口的船型醒酒器

這是(shi)(shi)市場上最(zui)常見的一種類型。這種醒酒器的目的是(shi)(shi)為了讓酒液充分接觸空氣(qi)，加速氧化，從而更快(kuai)釋放(fang)出酒本身的香氣(qi)和弱化收斂的單寧。

適用于：酒(jiu)體豐滿(man)的紅葡萄酒(jiu)，如赤霞珠、西拉、丹魄(po)等(deng)葡萄酒(jiu)。

3、異形醒酒器

這類醒(xing)酒(jiu)器(qi)乍一看真的很(hen)好看，很(hen)精美，但(dan)是它們真的不(bu)太好清洗(xi)，很(hen)多時候它只是你展示柜里的一件工藝(yi)品。

4、深長型醒酒器

這類醒酒器底部比較(jiao)窄，頸深長(chang)，一般給一些(xie)酒(jiu)體中低或(huo)者一些(xie)醇厚的白(bai)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)使用，深長(chang)的造型，可以放(fang)置冰桶降溫，同時也能讓葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)進行呼吸。

適用(yong)于(yu)：酒(jiu)體中低的(de)(de)紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)，如梅洛、黑(hei)皮(pi)諾等。也適用(yong)于(yu)一些醇厚的(de)(de)白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)（如蒙哈(ha)榭的(de)(de)霞(xia)多麗）。