一、滴漏式咖啡機使用方法

每天煮(zhu)制(zhi)咖啡前先要預熱一(yi)下咖啡機，水槽內加半壺水，開啟電源。

1、把機(ji)器里面(mian)不新鮮的(de)水(shui)頂出來。

2、清(qing)洗(xi)鍋爐及煮制系統各管道。

3、清洗(xi)咖啡煮制漏斗。

4、預熱咖啡壺。

在咖(ka)(ka)啡機漏(lou)斗內放(fang)一張相(xiang)匹配(pei)的過濾紙(zhi)，按每杯(bei)7－9克咖(ka)(ka)啡粉放(fang)入(ru)過濾紙(zhi)內（小心咖(ka)(ka)啡粉進入(ru)濾紙(zhi)與漏(lou)斗壁夾層），關(guan)好漏(lou)斗門(men)。按每杯(bei)咖(ka)(ka)啡用175毫升加入(ru)水槽后開啟電源。

最(zui)好使(shi)用過(guo)濾后的(de)水來沖(chong)煮咖(ka)啡，尤(you)其不能使(shi)用含(han)氯的(de)水.若(ruo)使(shi)用自來水，采取凈水器與裝活性炭的(de)過(guo)濾器，也能夠(gou)避免(mian)水中(zhong)的(de)雜質(zhi)及氣味。

水(shui)(shui)(shui) ，大約可(ke)以分為軟(ruan)水(shui)(shui)(shui)和硬(ying)水(shui)(shui)(shui)。將(jiang)溶(rong)解于水(shui)(shui)(shui)的(de)鈉、錳等換(huan)算后，量少的(de)是軟(ruan)水(shui)(shui)(shui)而量多的(de)是硬(ying)水(shui)(shui)(shui)。一般(ban)的(de)礦泉水(shui)(shui)(shui)即是含有納、錳、鈣、鎂等的(de)硬(ying)水(shui)(shui)(shui)，因硬(ying)水(shui)(shui)(shui)會將(jiang)導(dao)致單檸酸的(de)釋出而使咖啡(fei)的(de)味道(dao)大打(da)折(zhe)扣。普通的(de)純(chun)凈水(shui)(shui)(shui)就可(ke)當成(cheng)軟(ruan)水(shui)(shui)(shui)使用。

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二、滴漏式咖啡機使用注意

1、咖啡的(de)磨粉粗細(xi)(xi)程度是由您所選擇的(de)咖啡設(she)備而決定(ding)的(de)。因為(wei)不同(tong)的(de)咖啡制作方法所需(xu)要不同(tong)的(de)磨粉粗細(xi)(xi)。

2、咖(ka)啡的最佳飲用(yong)溫(wen)度(du)為85℃。

3、不同(tong)的制作方(fang)法需要不同(tong)的煮制時間 。

4、咖啡不可以再加熱，沖煮(zhu)時應注意(yi)僅煮(zhu)每次所(suo)需的分量，且最好在剛煮(zhu)好時飲(yin)用(yong)。

三、如何用滴漏式咖啡機泡茶

1、準備好一臺滴漏式咖啡(fei)機，洗干凈玻璃杯和水箱(xiang)，濾網(wang)。

2、把(ba)洗干凈的濾網和玻璃杯都放入機(ji)子中，然(ran)后把(ba)茶葉放入洗干凈的濾網中。

3、把(ba)一大杯清水(shui)倒(dao)入咖啡(fei)機水(shui)箱中，千萬注意水(shui)不可以(yi)超過(guo)最高水(shui)位，避免(mian)會溢(yi)水(shui)。

4、滴(di)漏式(shi)咖啡機通電，并(bing)按下開關(guan)，稍微等(deng)一會(hui)茶(cha)水就會(hui)慢慢滴(di)出到(dao)玻璃杯中了。

5、玻璃(li)杯的(de)(de)茶水差不多有一杯了之后就可以拿出(chu)(chu)來(lai)(lai)(lai)倒杯子(zi)了。特別注意玻璃(li)杯拿出(chu)(chu)來(lai)(lai)(lai)的(de)(de)時間不超過30秒(miao)，水是不會(hui)出(chu)(chu)來(lai)(lai)(lai)的(de)(de)，如(ru)果超過三(san)十秒(miao)，熱(re)水就會(hui)從水箱溢出(chu)(chu)來(lai)(lai)(lai)。

6、倒(dao)了茶水(shui)出來之(zhi)后，把玻璃杯放回機子(zi)上，繼(ji)續(xu)煮茶。