抽油煙機選中式還是選歐式？且看專家為你支招

使用功能差別不大

據介紹，中(zhong)式抽油煙機(ji)與歐式抽油煙機(ji)的工作原理差不多，都(dou)是通(tong)過渦(wo)輪旋轉(zhuan)(zhuan)(類似電扇的反向(xiang)運(yun)轉(zhuan)(zhuan))把油煙吸附到(dao)(dao)油煙口(專業(ye)術語(yu)叫“負壓區”)，經過過濾網滑到(dao)(dao)接油杯里，另有極(ji)少量煙霧通(tong)過集煙罩(煙囪)排到(dao)(dao)戶外，對建筑外墻都(dou)沒有影響。

歐式(shi)抽油煙(yan)機(ji)與(yu)家庭裝修結合比較完美(mei)(mei)，可以(yi)嵌入整體櫥柜(ju)之中(zhong)；而中(zhong)式(shi)抽油煙(yan)機(ji)則只能掛(gua)在(zai)墻上，顯得不夠美(mei)(mei)觀。但(dan)二者的(de)功(gong)能并無實質(zhi)區別。

外觀造型有些差異

歐式抽油(you)煙機的(de)(de)外觀比較輕巧(qiao)，造型流暢，除常見的(de)(de)深罩形結構(gou)外，還(huan)有一種厚度僅5厘米(不算(suan)煙道)的(de)(de)平(ping)板形造型。

而(er)中式煙機(ji)的排(pai)煙管外(wai)(wai)露，感(gan)覺不夠美觀。不過，近(jin)年出現的深罩式煙機(ji)對(dui)排(pai)煙管進行了(le)(le)包裝，外(wai)(wai)觀改(gai)進了(le)(le)不少。

據了解(jie)，目前中、歐煙機銷(xiao)(xiao)量之(zhi)比約為6∶4，銷(xiao)(xiao)售額之(zhi)比則(ze)正好(hao)反過來。

根據需要選擇產品

中國人大(da)多習慣猛(meng)火(huo)炒菜，油煙很大(da)，歐(ou)式煙機不(bu)(bu)太適合中國廚房油煙多的(de)(de)(de)特點。但歐(ou)式煙機的(de)(de)(de)視(shi)覺效果比較符(fu)合時尚(shang)人群的(de)(de)(de)審(shen)美趣味。所以，究竟如何選(xuan)擇，還要根據消費者(zhe)家(jia)庭的(de)(de)(de)具體情況而定。若(ruo)是(shi)(shi)大(da)家(jia)庭居住，當然用中式的(de)(de)(de)好(hao)一些，若(ruo)是(shi)(shi)追求時尚(shang)的(de)(de)(de)白領家(jia)庭，平時開伙機會不(bu)(bu)多，也可選(xuan)擇歐(ou)式煙機。

現在已有(you)企(qi)業(ye)正(zheng)在考慮(lv)將歐(ou)式(shi)煙(yan)(yan)(yan)機的美觀與中式(shi)煙(yan)(yan)(yan)機的強大吸抽油(you)煙(yan)(yan)(yan)功能相結合，研發出適合中國家庭使用的歐(ou)式(shi)煙(yan)(yan)(yan)機。到那個(ge)時候，抽油(you)煙(yan)(yan)(yan)機的中歐(ou)之爭就不(bu)存在了(le)。

洋抽油煙機入鄉隨俗

民以食(shi)(shi)為天，國人非常(chang)講究(jiu)“食(shi)(shi)不厭(yan)精，膾不厭(yan)細(xi)”，對(dui)油煙(yan)的處(chu)理就(jiu)特別(bie)關注。市場(chang)上歐(ou)式抽油煙(yan)機和中式煙(yan)機各行其道。但為了(le)迎合國人烹飪習(xi)慣，一些歐(ou)式煙(yan)機開(kai)始向中式靠攏。

一(yi)般來說，歐式(shi)煙機外形輕(qing)巧、美觀(guan)，比較適合整體(ti)廚房裝修。中(zhong)式(shi)煙機吸除(chu)油(you)煙的效果(guo)顯著，比較實用。而(er)歐式(shi)機的價格比同規(gui)格的中(zhong)式(shi)機往往要高(gao)出(chu)三四百元至千元不等。

目前(qian)消(xiao)費者在購買(mai)抽(chou)油(you)煙機(ji)(ji)時(shi)，多選(xuan)擇大品牌。國產品牌既有(you)中式(shi)煙機(ji)(ji)，也(ye)有(you)歐(ou)式(shi)煙機(ji)(ji)，合資品牌則均為歐(ou)式(shi)煙機(ji)(ji)。因此，市場上(shang)歐(ou)式(shi)煙機(ji)(ji)的份額占比(bi)較大。年輕(qing)消(xiao)費者在購買(mai)抽(chou)油(you)煙機(ji)(ji)時(shi)，也(ye)普遍傾向于歐(ou)式(shi)煙機(ji)(ji)。

賣(mai)場里，有顧客為(wei)辨別抽油煙機(ji)(ji)吸力大小，用報(bao)紙(zhi)(zhi)做試驗，抽油煙機(ji)(ji)工作時，看手中(zhong)的(de)報(bao)紙(zhi)(zhi)能否(fou)被吸起。然而，專(zhuan)業人士稱，能把報(bao)紙(zhi)(zhi)吸住的(de)抽油煙機(ji)(ji)，排煙效果并不(bu)一定最(zui)好，排煙效果最(zui)好的(de)是均衡排煙型(xing)的(de)。

此外，中國(guo)人的烹飪(ren)習慣(guan)與西(xi)方不同，歐(ou)美人習慣(guan)吃西(xi)餐(can)，油煙較(jiao)輕，其油煙機(ji)吸力(li)(li)和(he)(he)燃氣灶火力(li)(li)普遍較(jiao)小。而國(guo)人喜歡(huan)煎炒烹炸，油煙較(jiao)重，需(xu)要大吸力(li)(li)油煙機(ji)和(he)(he)大火力(li)(li)燃氣灶。因此，消費者(zhe)應根據自家的廚房實(shi)際(ji)，選擇合(he)適的抽(chou)油煙機(ji)。

當前，許多歐式煙(yan)(yan)機(ji)為了適應中(zhong)國(guo)國(guo)情，也紛紛對產品加以改(gai)進，向中(zhong)式風格靠(kao)攏。如(ru)西門子的(de)一款強(qiang)吸(xi)收油(you)煙(yan)(yan)的(de)機(ji)型，可屏蔽油(you)煙(yan)(yan)，限制油(you)煙(yan)(yan)騰空(kong)空(kong)間，在產生強(qiang)勁吸(xi)力的(de)同時，還能防止油(you)煙(yan)(yan)外(wai)溢(yi)，油(you)煙(yan)(yan)凈化率較高，適合(he)中(zhong)式廚房。