一、水槽洗碗機清洗果蔬功效是什么原理

簡單來說，水槽洗碗機清(qing)洗果蔬的原(yuan)理就(jiu)是(shi)超聲(sheng)波的空化(hua)(hua)作用(yong)。就(jiu)是(shi)將超聲(sheng)波溶于液體中對(dui)食材進(jin)行凈化(hua)(hua)，通過空化(hua)(hua)作用(yong)，使(shi)得(de)氣泡(pao)(pao)迅速增(zeng)加(jia)，然后在空化(hua)(hua)氣泡(pao)(pao)突然閉合時發出(chu)的沖擊(ji)波可在其(qi)周圍產生上千個大氣壓力，對(dui)污層(ceng)的直(zhi)接反復沖擊(ji)，對(dui)污物(wu)層(ceng)進(jin)行分散、乳化(hua)(hua)、剝離而達到(dao)清(qing)洗目的。

超(chao)聲波清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)是(shi)屬(shu)于果(guo)蔬清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)第一代(dai)技術，是(shi)物(wu)理凈化，純粹靠高頻振動去除蔬菜水(shui)果(guo)表(biao)面(mian)的(de)(de)(de)污垢和農(nong)(nong)藥(yao)(yao)殘留(liu)，無(wu)法清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)凈化食材內部的(de)(de)(de)農(nong)(nong)藥(yao)(yao)污染。就連水(shui)槽洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機的(de)(de)(de)宣傳上也是(shi)寫著“去除果(guo)蔬表(biao)面(mian)的(de)(de)(de)農(nong)(nong)藥(yao)(yao)殘留(liu)”。其次，水(shui)槽洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機的(de)(de)(de)果(guo)蔬清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)的(de)(de)(de)特點還有噴(pen)淋涌動水(shui)流，通(tong)過(guo)強力(li)水(shui)流沖洗(xi)(xi)(xi)。小時(shi)候我(wo)們都(dou)(dou)玩過(guo)呲水(shui)槍，以這種(zhong)強度的(de)(de)(de)水(shui)流，怎么(me)說都(dou)(dou)能(neng)沖掉(diao)一些表(biao)面(mian)的(de)(de)(de)污垢。

并且有的還會利用36.5℃的生命水(shui)溫和五重凈化功能。水(shui)溫很(hen)好理(li)解，低溫洗不干凈，高溫會破壞(huai)蔬(shu)菜(cai)水(shui)果(guo)(guo)的營養(yang)分子，所以(yi)找了(le)一個(ge)平衡值——36.5℃，五重凈化水(shui)循環，說白了(le)就是給蔬(shu)菜(cai)水(shui)果(guo)(guo)沖了(le)5遍水(shui)，別(bie)說蔬(shu)菜(cai)水(shui)果(guo)(guo)了(le)，一個(ge)人洗了(le)五次(ci)澡也干凈了(le)不少啊(a)。

二、水槽洗碗機清洗果蔬怎么樣

按照(zhao)其超聲(sheng)波空化凈化原理(li)，水槽洗碗(wan)機對(dui)于去(qu)除果(guo)蔬表(biao)(biao)面的(de)污垢肯定(ding)是有(you)用的(de)，在分解農藥殘留(liu)方面也是有(you)一定(ding)的(de)作用，但(dan)是只能去(qu)除其表(biao)(biao)面的(de)農藥殘留(liu)。

同時也要了解到，水槽洗碗機的(de)果(guo)蔬清洗功(gong)能對不(bu)同蔬果(guo)，不(bu)同的(de)農藥(yao)的(de)降解能力是不(bu)同的(de)，對于(yu)草莓(mei)的(de)農殘(can)降解可能比(bi)較(jiao)(jiao)好(hao)，而對于(yu)蘋(pin)果(guo)、茄(qie)子、青椒等農藥(yao)吸(xi)附較(jiao)(jiao)深的(de)蔬果(guo)效(xiao)果(guo)就一(yi)般。。

還有的朋友會問(wen)，果蔬清洗(xi)功能洗(xi)會不會破壞食材內部營養啊？答案是(shi)不會的。食材內部的分子結構沒有那么不穩定和(he)脆弱的。