武昌魚多少錢一斤

在上(shang)海市浦東新區(qu)武昌魚今日價是6.35元/斤，在河南(nan)周口市淮(huai)陽(yang)區是7元/斤，在(zai)湖北武漢市武昌區(qu)是(shi)5.2元(yuan)/斤，在湖北(bei)仙桃(tao)市仙桃(tao)市是(shi)6.5元/斤(jin)，在(zai)北京朝陽區大洋路綜合市場是7.25元/斤；在山西省長治市紫(zi)坊農(nong)產品綜合(he)交(jiao)易(yi)市場有限(xian)公司(si)是9.5元/斤，在湖(hu)北浠(xi)水農(nong)產品批發(fa)市場是(shi)6.55元/斤；在(zai)龍門實業（集團）有限(xian)公司西(xi)三街農副水產品市場是(shi)16元(yuan)/斤，在(zai)烏魯木(mu)齊北園春果業經營管理有限(xian)責任公司是14元/斤，因(yin)此(ci)不(bu)同的地區、不(bu)同的市場(chang)價格不(bu)一，具體價格以當地市場(chang)實際價格為準。

備注：以上價格來源(yuan)自網絡，僅供參考。

如何挑選武昌魚

1、看顏色

武昌(chang)魚背部(bu)顏(yan)色(se)(se)呈現為(wei)青灰色(se)(se)，而它兩側(ce)的顏(yan)色(se)(se)則(ze)為(wei)銀灰色(se)(se)，至(zhi)于武昌(chang)魚的腹部(bu)多為(wei)銀白色(se)(se)，注意觀(guan)察(cha)這(zhe)三(san)個(ge)部(bu)位(wei)有(you)無變(bian)色(se)(se)，若有(you)變(bian)色(se)(se)就不要購(gou)買。

2、看眼球

真(zhen)正的武(wu)昌魚(yu)眼(yan)球非常(chang)飽滿，而且(qie)凸出感強烈，能(neng)夠(gou)直觀的觀察到其眼(yan)角(jiao)膜(mo)，優質(zhi)的武(wu)昌魚(yu)眼(yan)角(jiao)膜(mo)非常(chang)透亮且(qie)富有彈性。

3、看鰓絲

優質的武昌魚鰓絲呈現鮮紅色，而且(qie)紋理特別清(qing)晰，整體看著較為流暢，表面粘(zhan)液為透明狀。

4、看腹部

觀察魚腹部的目的主要是為了判斷武昌魚的新鮮程度，新鮮的武昌魚腹(fu)部(bu)(bu)沒有異樣，而變(bian)質的武昌魚腹(fu)部(bu)(bu)就會(hui)膨(peng)脹。

5、看魚鰭

武昌(chang)(chang)魚(yu)的背鰭(qi)有硬(ying)刺(ci)，而(er)且背鰭(qi)上(shang)的硬(ying)刺(ci)非常(chang)扎手(shou)，且比較長；武昌(chang)(chang)魚(yu)的胸鰭(qi)較短，購買時可(ke)以注意觀(guan)察這一點(dian)。

6、聞味道

在選購武(wu)昌魚時，我們應注(zhu)意聞它(ta)的味(wei)(wei)道，質量好的武(wu)昌魚只(zhi)有一股土腥味(wei)(wei)，而不新鮮的武(wu)昌魚則會有異味(wei)(wei)。

7、看彈性

用手指按(an)壓武昌魚(yu)表面(mian)，新鮮的(de)(de)武昌魚(yu)表面(mian)肌肉非(fei)常有彈性，按(an)壓變形之后很快就能恢復原(yuan)狀，不(bu)(bu)新鮮的(de)(de)武昌魚(yu)則不(bu)(bu)能。