酸角是什么季節的水果

酸角是夏季的水果，一般會在每年立春時節開始種植，花期在5-8月份，果期在7-12月至(zhi)次年的5月，在每年4月上旬至6月上旬成(cheng)熟(shu)，成(cheng)熟(shu)后即可采摘上市，一般會(hui)在4月份(fen)上(shang)市，目前酸角(jiao)的(de)品種并不多，常見的(de)有(you)馬蹄酸角(jiao)、泥鰍酸角(jiao)、米易酸角(jiao)這3種(zhong)。

酸角產地主要在亞(ya)洲，中國的(de)福(fu)建、廣東、廣西、四川、云(yun)南(nan)(nan)等省(sheng)區(qu)的(de)南(nan)(nan)部及海南(nan)(nan)、臺灣都有(you)栽(zai)種，酸角的(de)食用方法多樣，像很多人(ren)(ren)喜歡吃(chi)的(de)酸角糕，就(jiu)是以酸角為主要原料(liao)做成的(de)，而(er)且它還可以加工成為酸甜可口的(de)高級飲料(liao)和(he)食品，如(ru)果(guo)汁(zhi)、果(guo)凍(dong)、果(guo)糖(tang)、果(guo)醬和(he)濃縮汁(zhi)、果(guo)粉、果(guo)脯等，在云(yun)南(nan)(nan)還有(you)人(ren)(ren)用酸角做菜吃(chi)。

酸角幾月份成熟

酸角是一種熱帶(dai)地區(qu)有名的水(shui)果，每年4月上旬至6月上旬成(cheng)熟，它是(shi)(shi)屬于豆科、酸豆屬植物(wu)的(de)果(guo)實，也叫酸豆子、曼姆、羅望子等，果(guo)實是(shi)(shi)可以當水果(guo)食用，還能夠入藥，為人體提供多種營養(yang)元素。

酸角的果肉之中，含有豐富的果酸、礦物質、蛋白質、脂肪、粗纖維、有機酸、果酸等成分，營養價值很高，還可以制作成果凍、果粉、果脯、果糖、果醬等(deng)；酸角這種水果(guo)有著(zhu)消熱、養肝、消食等(deng)作用，入藥(yao)后對于食積、腹痛、中暑(shu)、慢性(xing)(xing)胃(wei)炎等(deng)癥狀都有著(zhu)一(yi)定的療效，還能夠治療缺鐵性(xing)(xing)心臟病。