一、達利園小面包配料表

達利園小面(mian)包(bao)是以小麥(mai)粉為主要原料(liao)，以酵(jiao)母、雞蛋(dan)、油脂、果仁等(deng)為輔料(liao)，加(jia)(jia)水(shui)調制成(cheng)面(mian)團(tuan)，經過(guo)發酵(jiao)、整型(xing)、成(cheng)型(xing)、焙烤、冷卻(que)等(deng)過(guo)程加(jia)(jia)工而成(cheng)的焙烤食品，它(ta)的配料(liao)成(cheng)分一般在包(bao)裝(zhuang)上的配料(liao)表就有。

達利園小(xiao)面包的配料(liao)主要(yao)有(you)：小(xiao)麥粉、白(bai)砂糖、雞(ji)蛋(dan)、人造奶(nai)油(you)、起酥(su)油(you)、果葡糖漿、全脂乳粉、食(shi)(shi)品添加劑（甘油(you)、碳酸氫鈉、硬(ying)脂酰乳酸鈣(gai)、蔗糖脂肪酸酯、脫氫乙(yi)酸鈉、抗(kang)壞血酸棕櫚酸酯、紐甜(tian)）、酵母、食(shi)(shi)用(yong)鹽(yan)、食(shi)(shi)用(yong)酒精、食(shi)(shi)用(yong)香料(liao)。

注：不同口味的達(da)利園小面包可(ke)能配料表略有差異(yi)。

二、達利園小面包含酒精嗎

經常開車的(de)司(si)機朋友可能聽過“假性酒駕”的(de)事情，就是吃了含有(you)食用酒精的(de)食物，沒喝酒也被檢測出酒駕，達(da)利園(yuan)蛋黃派就含有(you)酒精，那么達(da)利園(yuan)小面包有(you)酒精嗎？

從達利園小(xiao)面(mian)包的(de)配料(liao)表中可(ke)以看出，其中是含有食用酒(jiu)精(jing)的(de)，它的(de)作用是保持小(xiao)面(mian)包松(song)軟的(de)口感；另外，達利園小(xiao)面(mian)包屬于發酵(jiao)食品(pin)，若(ruo)發酵(jiao)時間(jian)過長或放置(zhi)時間(jian)較(jiao)長，酵(jiao)母進行無氧呼(hu)吸就會產生乙醇，如果此時再來(lai)一瓶司機朋友常喝的(de)運動型飲料(liao)，就會加(jia)速體內的(de)酵(jiao)母發酵(jiao)，酒(jiu)精(jing)濃度在悄無聲息中上升了。

當然，各位司機朋友也不用太過擔心，如果吃了達利園小面包等含有酒精的零食，最好休息半小時后再開車；如果遇到查酒駕的交警，可以好好交流溝通，休息5到15分鐘或者清水漱口后再測，基本上數值就歸零了，如果還是酒駕，可要求進行血液檢測以證清白，因為酒駕測試用的酒精測試儀只是起參考作用的，真正判定酒駕還是要看血檢結果。達利園面包產品大全>>