想去臺灣省吃山西刀削面是什么梗

不少(shao)網友在社交媒體(ti)表示，現在在地(di)圖搜索臺灣(wan)省(sheng)，能看(kan)到(dao)完整顯示的臺灣(wan)地(di)圖了，“精確到(dao)街(jie)道紅(hong)綠燈”。可以看(kan)到(dao)，很多臺灣(wan)省(sheng)街(jie)道用(yong)大陸城(cheng)市(shi)命名。如重慶(qing)北(bei)路(lu)(lu)、承(cheng)德(de)路(lu)(lu)、中山北(bei)路(lu)(lu)、南京東路(lu)(lu)、敦化北(bei)路(lu)(lu)……

有細心的(de)網(wang)友在(zai)看地圖時發現(xian)了(le)(le)“山西(xi)(xi)刀削面(mian)”等小吃(chi)店，表示(shi)很(hen)想去(qu)吃(chi)，臺灣省高雄市一(yi)(yi)家山西(xi)(xi)刀削面(mian)店就被(bei)網(wang)友點名了(le)(le)。面(mian)對空前的(de)關注熱潮(chao)，一(yi)(yi)位在(zai)臺灣經營山西(xi)(xi)刀削面(mian)的(de)老板分享了(le)(le)自己的(de)故事——祖(zu)籍是(shi)山東(dong)(dong)即墨的(de)，爸(ba)(ba)爸(ba)(ba)那一(yi)(yi)輩(bei)去(qu)的(de)臺灣，四年前曾(ceng)回(hui)過山東(dong)(dong)，覺得(de)山東(dong)(dong)現(xian)在(zai)發展得(de)很(hen)好。面(mian)館老板還喊(han)話：歡(huan)迎大陸的(de)同胞來吃(chi)面(mian)，可(ke)以打(da)折(zhe)。

除了山西刀(dao)削(xue)面(mian)，杭(hang)州(zhou)小(xiao)籠包(bao)、柳州(zhou)螺螄(si)粉(fen)等大(da)陸代表性小(xiao)吃遍布臺灣。

刀削面是什么

刀(dao)(dao)削面(mian)(mian)，別(bie)稱“駙馬面(mian)(mian)”，是(shi)山西(xi)省的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種特色傳(chuan)(chuan)統(tong)面(mian)(mian)食(shi)，為(wei)“中國十大面(mian)(mian)條”之一(yi)(yi)。刀(dao)(dao)削面(mian)(mian)流行于山西(xi)省及(ji)其周(zhou)邊(bian)地區，據(ju)傳(chuan)(chuan)是(shi)唐(tang)朝(chao)駙馬柴紹始創，各種口味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)臊(sao)子、調(diao)料食(shi)用，以山西(xi)大同刀(dao)(dao)削面(mian)(mian)最(zui)(zui)為(wei)著名。山西(xi)刀(dao)(dao)削面(mian)(mian)中厚邊(bian)薄，形似柳(liu)葉；入口外(wai)滑內筋，軟(ruan)而(er)不粘，越嚼越香。它與北(bei)(bei)京的(de)(de)(de)(de)(de)炸醬面(mian)(mian)、河南的(de)(de)(de)(de)(de)燴面(mian)(mian)、湖北(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)干面(mian)(mian)、四川的(de)(de)(de)(de)(de)擔擔面(mian)(mian)，同稱為(wei)中國五大面(mian)(mian)食(shi)，享有盛譽(yu)，是(shi)山西(xi)美食(shi)最(zui)(zui)具代表性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)名片(pian)之一(yi)(yi)。