想去臺灣省吃山西刀削面是什么梗

不少網友在社交媒體表示，現在在地圖搜索臺(tai)灣(wan)省(sheng)，能(neng)看到完整顯示的臺(tai)灣(wan)地圖了(le)，“精確到街道紅綠燈(deng)”。可(ke)以看到，很多臺(tai)灣(wan)省(sheng)街道用大陸城(cheng)市(shi)命名。如重慶北路(lu)(lu)(lu)、承德路(lu)(lu)(lu)、中山北路(lu)(lu)(lu)、南京東路(lu)(lu)(lu)、敦(dun)化北路(lu)(lu)(lu)……

有細心的(de)(de)網(wang)友(you)在(zai)看(kan)地(di)圖時發(fa)(fa)現了(le)“山(shan)(shan)西刀削面(mian)”等小吃店，表示很(hen)想去吃，臺灣(wan)省高雄市一家山(shan)(shan)西刀削面(mian)店就被(bei)網(wang)友(you)點名了(le)。面(mian)對空前的(de)(de)關注(zhu)熱(re)潮，一位在(zai)臺灣(wan)經營山(shan)(shan)西刀削面(mian)的(de)(de)老板分享(xiang)了(le)自(zi)己的(de)(de)故事(shi)——祖(zu)籍是(shi)山(shan)(shan)東(dong)(dong)即墨的(de)(de)，爸(ba)爸(ba)那一輩去的(de)(de)臺灣(wan)，四(si)年前曾回過山(shan)(shan)東(dong)(dong)，覺得(de)山(shan)(shan)東(dong)(dong)現在(zai)發(fa)(fa)展(zhan)得(de)很(hen)好。面(mian)館老板還喊話：歡(huan)迎大陸的(de)(de)同胞來(lai)吃面(mian)，可以打(da)折。

除了山西刀削(xue)面，杭州小籠包、柳州螺螄粉等大(da)陸代表性小吃遍布(bu)臺灣。

刀削面是什么

刀(dao)(dao)削(xue)(xue)面(mian)，別稱“駙馬(ma)面(mian)”，是(shi)山西(xi)省(sheng)的(de)(de)一種特色傳(chuan)(chuan)統面(mian)食(shi)(shi)，為“中國十大(da)面(mian)條(tiao)”之一。刀(dao)(dao)削(xue)(xue)面(mian)流(liu)行于山西(xi)省(sheng)及(ji)其周邊(bian)地(di)區(qu)，據傳(chuan)(chuan)是(shi)唐(tang)朝(chao)駙馬(ma)柴紹始創，各種口味的(de)(de)臊子(zi)、調料食(shi)(shi)用，以山西(xi)大(da)同刀(dao)(dao)削(xue)(xue)面(mian)最為著名。山西(xi)刀(dao)(dao)削(xue)(xue)面(mian)中厚邊(bian)薄(bo)，形似柳葉；入口外滑內(nei)筋，軟而不粘，越嚼越香。它與北京的(de)(de)炸醬(jiang)面(mian)、河南(nan)的(de)(de)燴面(mian)、湖北的(de)(de)熱干(gan)面(mian)、四(si)川的(de)(de)擔擔面(mian)，同稱為中國五(wu)大(da)面(mian)食(shi)(shi)，享有盛譽，是(shi)山西(xi)美食(shi)(shi)最具代表性的(de)(de)名片之一。