酒店管理學什么內容

主干學(xue)科：管理(li)學(xue)、經(jing)濟學(xue)。

核心課程：旅游學概論、酒(jiu)(jiu)店管理(li)(li)概論、酒(jiu)(jiu)店前廳與(yu)客(ke)房(fang)管理(li)(li)、酒(jiu)(jiu)店餐飲管理(li)(li)、酒(jiu)(jiu)店財務(wu)(wu)管理(li)(li)、酒(jiu)(jiu)店人(ren)力(li)資源(yuan)管理(li)(li)、酒(jiu)(jiu)店品牌建設(she)與(yu)管理(li)(li)、現代服務(wu)(wu)業管理(li)(li)、酒(jiu)(jiu)店商(shang)務(wu)(wu)英語、酒(jiu)(jiu)店公關禮儀(yi)等。

主要實踐性教學環節：酒店崗位(wei)職(zhi)能(neng)的服務與管理實習(xi)。

主要專業實(shi)驗(yan)：酒店管理(li)信息化軟(ruan)件實(shi)驗(yan)、酒店服(fu)務管理(li)綜(zong)合實(shi)驗(yan)。

酒店管理專業就業前景

酒(jiu)店管理(li)專業(ye)的就業(ye)前景(jing)非常(chang)樂觀(guan)，畢業(ye)生可在旅游行(xing)(xing)政管理(li)部門、行(xing)(xing)業(ye)協會、旅行(xing)(xing)社、酒(jiu)店、旅游交通企業(ye)、景(jing)區(qu)、會展中(zhong)心等(deng)(deng)單位從事行(xing)(xing)業(ye)管理(li)、科研教學、導游、人(ren)力資源培(pei)訓等(deng)(deng)工作(zuo)。

酒店管理專業就業方向

1、高級(ji)酒店運營管理人員(yuan)

酒店行業(ye)是世界上最大的雇傭(yong)行業(ye)，為(wei)在(zai)職人士提供豐富的發展機會。

2、會展及項目管理(li)

會議展覽中心、公關及(ji)宴會策(ce)劃(hua)(hua)機構需溝通(tong)能力強、組織策(ce)劃(hua)(hua)經驗豐(feng)富、辦事細(xi)致的“全才”。

3、婚禮策劃

婚禮策劃師是近兩年新興的熱門高薪職業，酒店管理名校的大學畢業(ye)生不光具(ju)備酒店管理專業(ye)背景知(zhi)識。還了(le)解世界(jie)各地不同民族婚俗風(feng)情，兼具(ju)親和力及創新(xin)性思維，因而(er)成為了(le)婚禮(li)策劃業(ye)渴求的人才。

3、餐飲(yin)業(ye)及其(qi)他相(xiang)關款(kuan)待業(ye)工(gong)作

酒店(dian)管(guan)理(li)畢業生也可(ke)從(cong)事(shi)外交領事(shi)館、房地產集(ji)團、洋酒進出口貿易公司等(deng)機構的高層管(guan)理(li)職位；或選擇從(cong)事(shi)酒店(dian)管(guan)理(li)公司顧(gu)問、酒店(dian)管(guan)理(li)教育機構的相關(guan)工(gong)作(zuo)。

酒店管理專業需要掌握哪些能力

1、具有誠信、堅(jian)毅的品格和(he)敬業、負責的職業道德(de)與團(tuan)隊協作精神；

2、具有(you)較好(hao)的(de)專業基礎知識(shi)和自學能力(li)、進(jin)取(qu)創新(xin)意(yi)識(shi)；

3、掌握現(xian)代服(fu)務理念(nian)，了(le)解現(xian)代服(fu)務業發展(zhan)趨勢(shi)；

4、熟(shu)悉(xi)酒店前廳、客房、餐飲、康樂等(deng)部門的業務知識；

5、熟悉我國酒店業發(fa)展的方針(zhen)、政(zheng)策(ce)和法規；

6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、娛樂、會展(zhan)等管理(li)與基本服務(wu)能力；

7、具有(you)較強的計(ji)算機操作、文(wen)字表達(da)、人際溝通能(neng)力以及一定的職業外(wai)語表達(da)能(neng)力。