酒店管理學什么內容

主干學科：管理(li)學、經(jing)濟學。

核心課程：旅游學(xue)概(gai)論、酒(jiu)店(dian)(dian)管(guan)(guan)理(li)概(gai)論、酒(jiu)店(dian)(dian)前(qian)廳(ting)與客(ke)房(fang)管(guan)(guan)理(li)、酒(jiu)店(dian)(dian)餐(can)飲管(guan)(guan)理(li)、酒(jiu)店(dian)(dian)財(cai)務(wu)管(guan)(guan)理(li)、酒(jiu)店(dian)(dian)人力資源管(guan)(guan)理(li)、酒(jiu)店(dian)(dian)品牌建設與管(guan)(guan)理(li)、現(xian)代服務(wu)業管(guan)(guan)理(li)、酒(jiu)店(dian)(dian)商務(wu)英語、酒(jiu)店(dian)(dian)公關(guan)禮儀等。

主要實踐性教學環節：酒店崗位(wei)職能(neng)的服(fu)務與管理實習。

主要專(zhuan)業(ye)實(shi)驗：酒店管(guan)理信(xin)息化(hua)軟件實(shi)驗、酒店服(fu)務管(guan)理綜(zong)合實(shi)驗。

酒店管理專業就業前景

酒店(dian)管理(li)(li)專業(ye)的就業(ye)前景非常樂(le)觀，畢業(ye)生可(ke)在旅游(you)行政(zheng)管理(li)(li)部門、行業(ye)協(xie)會(hui)、旅行社(she)、酒店(dian)、旅游(you)交通企業(ye)、景區、會(hui)展(zhan)中心(xin)等單(dan)位從事行業(ye)管理(li)(li)、科研教(jiao)學、導(dao)游(you)、人力資源培(pei)訓(xun)等工作。

酒店管理專業就業方向

1、高級酒店運營(ying)管(guan)理(li)人員

酒店行業是世界上最大的雇傭行業，為在職(zhi)人士(shi)提供豐富的發展機會(hui)。

2、會(hui)展及項目管理

會議展覽中心、公關及宴會策(ce)劃(hua)(hua)機構需溝通能(neng)力強、組織(zhi)策(ce)劃(hua)(hua)經驗豐富、辦事細致的(de)“全才”。

3、婚禮(li)策劃

婚禮策劃師是近兩年新興的熱門高薪職業，酒店管理名校的大學畢業生(sheng)不光具備酒店管理專(zhuan)業背景(jing)知識。還了解世界各(ge)地不同民族婚(hun)俗風情，兼具親和力及創新性思(si)維，因而成為了婚(hun)禮策劃(hua)業渴求的(de)人才。

3、餐飲業及(ji)其他(ta)相關(guan)款待(dai)業工作

酒店(dian)(dian)(dian)管(guan)(guan)理畢業生也可從事外交領(ling)事館、房(fang)地(di)產集團、洋酒進(jin)出口貿易(yi)公司(si)等機構的高層管(guan)(guan)理職位(wei)；或選擇從事酒店(dian)(dian)(dian)管(guan)(guan)理公司(si)顧問、酒店(dian)(dian)(dian)管(guan)(guan)理教(jiao)育(yu)機構的相(xiang)關工作。

酒店管理專業需要掌握哪些能力

1、具(ju)有誠信、堅毅的(de)品格(ge)和敬業(ye)、負責(ze)的(de)職業(ye)道德與(yu)團隊協作精(jing)神；

2、具有較(jiao)好的專業基礎知識(shi)和自(zi)學能力、進取(qu)創新意識(shi)；

3、掌(zhang)握現(xian)代服(fu)務理念(nian)，了解現(xian)代服(fu)務業發展(zhan)趨勢；

4、熟悉(xi)酒店(dian)前廳、客房、餐飲、康樂(le)等部門的業務(wu)知識(shi)；

5、熟(shu)悉我國酒(jiu)店業發展(zhan)的方針、政策(ce)和法(fa)規；

6、具有酒店(dian)的前廳、客房(fang)、餐飲(yin)、娛樂、會(hui)展等管(guan)理與(yu)基本服務能(neng)力；

7、具(ju)有較強的計算機操作(zuo)、文字表(biao)達、人際(ji)溝通(tong)能力以及一(yi)定的職業外語表(biao)達能力。