一、早餐奶和純牛奶營養比較如何

純(chun)(chun)牛(niu)奶(nai)的營養(yang)價值(zhi)比較高，純(chun)(chun)牛(niu)奶(nai)是鮮牛(niu)奶(nai)，而早餐(can)奶(nai)加入了(le)水、白砂糖以(yi)及燕(yan)麥等物質，還添加了(le)穩定(ding)劑等，純(chun)(chun)牛(niu)奶(nai)蛋(dan)白質含量(liang)(liang)為2.9%到3.1%，精品(pin)純(chun)(chun)牛(niu)奶(nai)可達到3.3%到3.5%，而早餐(can)奶(nai)在(zai)2.3%以(yi)上(shang)，很顯然，在(zai)加了(le)糖之后，蛋(dan)白質含量(liang)(liang)會(hui)有(you)所下降，喝牛(niu)奶(nai)前(qian)最好先吃一些谷類(lei)食物，或者邊(bian)吃邊(bian)飲，這樣會(hui)使(shi)牛(niu)奶(nai)在(zai)胃腸中停留時間延(yan)長，有(you)利于(yu)營養(yang)成分的吸收(shou)。

但其實(shi)在(zai)選擇的時(shi)候，早餐奶和純牛奶各(ge)有各(ge)的好。

純牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)多由新鮮(xian)的(de)(de)生牛(niu)乳制作而(er)成，而(er)市場上的(de)(de)多數早餐奶(nai)(nai)(nai)除了(le)含有(you)生牛(niu)乳的(de)(de)成分，還含有(you)水、白砂糖、麥精(jing)、花(hua)生和(he)燕麥等。純牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)有(you)著很高的(de)(de)營(ying)養(yang)價值，不(bu)過早餐奶(nai)(nai)(nai)在營(ying)養(yang)價值這一方面(mian)表現也不(bu)錯。所(suo)以要(yao)說出早餐奶(nai)(nai)(nai)和(he)純牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)哪個(ge)好并(bing)不(bu)容易(yi)，因此(ci)主要(yao)根據自身的(de)(de)實際需要(yao)進行選擇即可。

二、早餐奶屬于牛奶還是乳飲料

早餐奶屬于乳飲(yin)料。

乳(ru)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)指(zhi)含(han)乳(ru)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)，是(shi)(shi)以鮮乳(ru)或乳(ru)制品(pin)(pin)為(wei)(wei)原料(liao)(liao)，經發(fa)(fa)酵(jiao)或未經發(fa)(fa)酵(jiao)加(jia)工(gong)制成的(de)制品(pin)(pin)。含(han)乳(ru)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)分為(wei)(wei)配(pei)制型(xing)含(han)乳(ru)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)和發(fa)(fa)酵(jiao)型(xing)含(han)乳(ru)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)。配(pei)制型(xing)含(han)乳(ru)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)是(shi)(shi)以乳(ru)或乳(ru)制品(pin)(pin)為(wei)(wei)原料(liao)(liao)，加(jia)入(ru)水、白砂糖、甜味劑、酸(suan)味劑、果汁、茶、咖啡(fei)、植物提(ti)取液等的(de)一種或幾(ji)種調制而成的(de)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)。

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三、早餐奶可以晚上喝嗎

早(zao)餐奶(nai)(nai)的名稱(cheng)決定(ding)了其飲用時間是早(zao)上，又有(you)人好奇了，如果晚上想(xiang)喝，那(nei)么早(zao)餐奶(nai)(nai)可以晚上喝嗎？

早(zao)(zao)餐奶也(ye)是可以晚(wan)上(shang)喝(he)的(de)，但是盡量還是要在早(zao)(zao)飯(fan)的(de)時候去喝(he)，因為(wei)本(ben)來早(zao)(zao)餐奶也(ye)是有它(ta)自己的(de)一(yi)些特(te)點(dian)設(she)計，早(zao)(zao)上(shang)的(de)時間喝(he)，營養價(jia)值(zhi)可能會(hui)吸(xi)收的(de)更好一(yi)點(dian)。

四、早餐奶可以加熱嗎

可以加熱。

早(zao)餐奶(nai)(nai)能(neng)加(jia)熱，不(bu)過如果(guo)能(neng)避免(mian)加(jia)熱飲用就盡(jin)量(liang)不(bu)要(yao)加(jia)熱，這樣能(neng)保存牛(niu)奶(nai)(nai)完好的(de)營養(yang)(yang)價值。特別對于(yu)孩子而言，完好的(de)牛(niu)奶(nai)(nai)營養(yang)(yang)更有利于(yu)成(cheng)長和發育。像(xiang)商場或超(chao)市(shi)中(zhong)銷售的(de)純牛(niu)奶(nai)(nai)，一(yi)般衛生保障都比較(jiao)可靠，在飲用不(bu)需要(yao)加(jia)熱。加(jia)熱牛(niu)奶(nai)(nai)，會使牛(niu)奶(nai)(nai)中(zhong)的(de)蛋白質受高(gao)溫(wen)作用，由溶膠狀(zhuang)態變(bian)成(cheng)凝膠狀(zhuang)態，導(dao)致沉積物出現，影(ying)響乳(ru)(ru)品質量(liang)。牛(niu)奶(nai)(nai)加(jia)熱的(de)時(shi)間(jian)越長、溫(wen)度越高(gao)，其中(zhong)營養(yang)(yang)的(de)流失就越嚴重(zhong)，主要(yao)有維(wei)生素，其中(zhong)維(wei)生素C流失得最厲害，其次是乳(ru)(ru)糖。

加熱的方式有：

1、隔(ge)水(shui)加熱(re)。將(jiang)牛(niu)奶(nai)倒入合適的(de)杯子(zi)里(li)面，將(jiang)杯子(zi)坐入裝有熱(re)水(shui)的(de)盆中浸泡即可。

2、使用奶(nai)(nai)鍋加熱。將(jiang)牛奶(nai)(nai)倒入奶(nai)(nai)鍋中小火加熱，待牛奶(nai)(nai)表(biao)面出現氣泡(pao)即可。

3、使用微波爐(lu)加(jia)熱(re)。將牛(niu)奶(nai)倒入(ru)杯子里，蓋上保鮮(xian)膜，并用牙簽戳幾個洞，再(zai)將牛(niu)奶(nai)放入(ru)微波爐(lu)中加(jia)入(ru)即可。

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